菠菜豆皮炒粉絲怎麼做-菠菜豆皮炒粉絲的做法

“嫩嫩的菠菜大火一炒特別好吃，加點粉絲就是一道開胃菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜豆皮炒粉絲的做法步驟

• 1、食材備好。

• 2、菠菜切段。

• 3、粉絲熱水浸泡，豆腐皮切成條，，蒜末，辣椒圈備用。

• 4、炒鍋到適量油燒至温熱放入一半的蒜末加入辣椒圈用小火炸香。

• 5、放入菠菜用大火翻炒均勻。

• 6、加入適量鹽炒勻。

• 7、放入豆皮炒勻。

• 8、放入粉絲翻炒均勻。

• 9、倒入剩餘的蒜末翻炒均勻美味即成。

小竅門

炸蒜末時要用小火，不然辣椒圈炸焦容易上火。