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關於紙包肉片怎麼做好吃的餐飲百科

紙包肉片怎麼做-紙包肉片的做法
  • 紙包肉片怎麼做-紙包肉片的做法

  • 食材明細主料牛肉片(適量)輔料幹澱粉(適量)食用威化紙(適量)配料料酒(適量)孜然粉(適量)糖(適量)鹽(適量)洋葱汁(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紙包肉片的做法步驟1、準備好食用威化紙。2、肉切成片(很薄很薄~~,用火鍋肉片也可)。3、洋葱切末擠汁。4、將合部調料混合倒入肉片中抓勻醃...
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如何做簡單又好吃-錫紙烤魚片
  • 如何做簡單又好吃-錫紙烤魚片

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料魚乾:適量輔料鹽:適量具體步驟草魚洗淨切薄片,料酒醃製1個鐘頭在烤盤上鋪錫紙,魚片碼在烤盤上,薑切片,夾在魚片與魚片中間,底層也鋪些薑片。葱切絲,碼在烤盤底層,夾在魚片中間一些魚片刷一層薄薄的油,180度烤箱...
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肉片炒包包菜怎麼做-肉片炒包包菜的做法
  • 肉片炒包包菜怎麼做-肉片炒包包菜的做法

  • “最近迷上了包包菜,炒的時候放點醋,味道極好!簡單的家常小菜!動手起來!”食材明細主料包包菜(適量)肉片(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(1克)生抽(2毫升)醋(2毫升)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片炒包包菜的做法步驟1、包包菜洗乾淨瀝乾水分備用。2、油炸五花肉切薄片,大蒜去皮切...
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紙包魚怎麼做-紙包魚的做法
  • 紙包魚怎麼做-紙包魚的做法

  • “冬天家裏人多來一份高檔大氣,對於我們家裏是幸福的一件事。雙手創造美食,與家人共享。”食材明細主料魚(一條)輔料香菜(適量)青紅辣椒(適量)年糕(少許)剁椒(少許)洋葱(少許)調料蒜(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)鹽(少許)中辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紙包魚的做法步驟1、魚放入紙前用料酒...
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紙包雞如何做簡單又好吃
  • 紙包雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料葱絲:適量薑絲:適量玻璃紙:適量葱:適量調料::適量料酒:適量醬油:適量鹽:適量麻油:適量胡椒:適量具體步驟1.)?將雞肉片加入料酒、醬油、鹽、麻油、胡椒料拌勻備用。2.?一張玻璃紙包上一塊雞肉,一片豌豆莢及少許葱...
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紙包雞怎麼做-紙包雞的做法
  • 紙包雞怎麼做-紙包雞的做法

  • “每個小朋友心裏都有一隻麥兜在説:要吃紙包雞!(此處省略麥太關於紙包雞雞包紙3000字)女兒點名要這道菜很久了,想必是那隻可愛的小豬深深打動了她。做好的紙包雞肉質鮮嫩,就是皮兒太油了。我抱怨沒有電視裏的描繪的那樣好吃。女兒吃着她的紙包雞,説了句:“媽媽你這紙包雞裏木有愛...
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神速的錫紙包肉腸如何做簡單又好吃
  • 神速的錫紙包肉腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘神速的錫紙包肉腸,主要是應用了錫紙吸熱快而且不易散熱的習性,所以用錫紙包裹的肉腸蒸制起來特別的快速,而且還能保證肉味的鮮美,不容易與其他菜餚或者蔬菜串了味道,做好的神速的錫紙包肉腸吃起來格外的鮮嫩,而...
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添香黃哈兒香辣紙包魚紙包魚如何做簡單又好吃
  • 添香黃哈兒香辣紙包魚紙包魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紙包魚是有烤魚演變而來的,健康環保,口味多種,男女老少皆宜食用紙包魚又叫紙上烤魚,是近些年結合了韓國紙上烤肉與傳統的萬州烤魚的特點研發而來的一種烤魚形式,相較於傳統的烤魚相比,紙包魚無論是味道上面還是...
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紙包魚如何做簡單又好吃
  • 紙包魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘常吃魚可可以降低膽固醇,減少心臟病的危害,紙包魚把魚包在紙裏面烹飪,同時將調料包在裏面一起蒸熟,口味多種多樣,魚肉特別入味,非常健康也豐富營養,男女老少皆宜食用。做法也非常簡單,吃起來外脆焦香、內裏細嫩,是...
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紙包魚的紙是什麼紙
  • 紙包魚的紙是什麼紙

  • 硅油紙。目前市面上做紙包魚主要使用的是硅油紙,硅油紙是在紙張上塗抹硅油,因此具有耐高温、防潮、防油的特點,主要用於食品的包裝。硅油是國家允許使用的食品包裝添加劑。在硅油紙製作過中,其塗抹的硅油分為有溶劑硅油及無溶劑硅油。無溶劑硅油是國內及國外的部分大型商家使...
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紙包菌菇燒牛肉怎麼做-紙包菌菇燒牛肉的做法
  • 紙包菌菇燒牛肉怎麼做-紙包菌菇燒牛肉的做法

  • “最近謎之喜歡的紙包料理,還可以隨意替換自己喜歡或者手邊方便的食材主要原因,應該是因為不用洗鍋具盤子...”食材明細主料牛肉片(100克)舞茸(50克)輔料蠔油(1/2大匙)胡麻油(1/2小匙)薑絲(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紙包菌菇燒牛肉的做法步驟1、烤箱預熱至210°C。準備...
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包菜肉片怎麼做-包菜肉片的做法
  • 包菜肉片怎麼做-包菜肉片的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)瘦豬肉(1兩)輔料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜米(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜肉片的做法步驟1、包菜洗淨手撕成片狀,瘦肉切片加入蠔油、生抽、水備用。2、包心菜+鹽爆炒致熟後備用。3、炒肉片熟透。4、淋入炒好的包菜即可。...
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美味的錫紙包肉腸如何做簡單又好吃
  • 美味的錫紙包肉腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘前幾日台灣旅遊,除了台灣的美景讓人流連忘返,那裏的小吃也讓我久久不能忘懷,其中我最愛的就是在當地叫賣的一種特色小吃,美味的錫紙包肉腸。回到家後我就打算自己動手做一做,沒想到做起來並不難,很快就做好了,大...
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紙包骨怎麼做-紙包骨的做法
  • 紙包骨怎麼做-紙包骨的做法

  • “紙包骨是一個傳統帶有點新式的廣東菜,反正小時候只要家裏去下館子大人點這個菜都會開心的不得了。記憶裏都是覺得是貴价菜,現在酒樓價格就是十元左右的價格。現在長大學會,想什麼時候吃就什麼時候吃,想吃多少就做多少。別提多爽了。”食材明細主料排骨(1000kg)輔料蒜頭(適量)調...
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手撕紙包鴨怎麼做-手撕紙包鴨的做法
  • 手撕紙包鴨怎麼做-手撕紙包鴨的做法

  • 食材明細主料烤鴨(250克)春捲皮(15張)青瓜(半條)大葱(半條)紅蘿蔔(小半條)輔料香油(少許)烤鴨汁(50克)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手撕紙包鴨的做法步驟1、烤鴨手撕成絲,醬汁,香油拌好待用2、紅羅卜,青瓜,大葱洗淨3、紅羅卜,青瓜,紅羅卜切絲4、春捲皮淘寶網買的,70張20元5、春捲皮用幹...
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紙杯麪包怎麼做-紙杯麪包的做法
  • 紙杯麪包怎麼做-紙杯麪包的做法

  • “紙杯是烘焙中的一種輔助小工具,可以起到定型的作用,也可以增加觀賞度。但是一般烤麪包幾乎用不到紙杯,如果把麪糰和的太軟了,不好定型,不利於漲發,這時候不妨利用紙杯試一試。”食材明細主料麪粉(350克)輔料葡萄乾(適量)酵母粉(1克)玉米油(30克)純淨水(150克)調料白糖(50克)甜味(口味)烤(工...
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肉鬆紙託麪包怎麼做-肉鬆紙託麪包的做法
  • 肉鬆紙託麪包怎麼做-肉鬆紙託麪包的做法

  • “一款大眾都喜歡的小麪包,味道超級好吃,比外面麪包店的好吃,簡單操作,簡單美味,早餐來一份,配牛奶,美滋滋!”食材明細主料肉鬆(50克)麪包粉(350克)牛奶(160克)雞蛋(一個)白糖(20克)沙拉醬(15克)輔料酵母粉(2克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆紙託麪包的做法步驟1、成品圖來一...
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包菜炒肉片怎麼做-包菜炒肉片的做法
  • 包菜炒肉片怎麼做-包菜炒肉片的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)小米辣(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒肉片的做法步驟1、包菜撕小塊。2、豬肉切片焯水變色撈起。3、切好材料。4、鍋裏熱油倒入姜葱蒜,辣椒炒香,倒入肉片翻炒均勻。...
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重慶紙包魚怎麼做-重慶紙包魚的做法
  • 重慶紙包魚怎麼做-重慶紙包魚的做法

  • “魚肉外焦裏嫩、濃郁而不膩,味道更加鮮味,特色更加明顯,尤其是以麻辣鮮香的氣味、金黃油亮的光澤和皮脆肉嫩的口感著稱於世”食材明細主料辣椒油(150g)色拉油(80g)辣椒段(150g)紅油豆瓣醬(50g)五花肉粒(100g)二荊條(50g)辣椒醬(70g)薑末(30g)蒜末(30g)老乾媽(40g)啤酒(60g)味精(10g)鹽(12g)輔料花生仁...
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紙包雞翅的做法 美味嫩滑的紙包雞翅 紙包雞翅怎麼做
  • 紙包雞翅的做法 美味嫩滑的紙包雞翅 紙包雞翅怎麼做

  • “紙包雞”顧名思義,菜餚是以紙包裹主料炸制而成,這是隔紙炸的烹飪法,製作獨特,菜餚可以保持雞肉的鮮嫩,調料味濃,特有異香。此菜品雞肉脆嫩爽口,鮮香味濃。原汁原味,肉嫩骨脆,香氣四溢,鮮美適口。色澤金黃,香味誘人。吃起來,入口甘、滑、甜、軟,食後齒頰留香。因為我家喜歡吃雞翅,所以...
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酸包菜燒肉片怎麼做-酸包菜燒肉片的做法
  • 酸包菜燒肉片怎麼做-酸包菜燒肉片的做法

  • “拿了泡的酸豆角,酸蘿蔔和酸包菜送人,自己拿了一份泡了一天,用來燒五花肉。泡菜經過發酵,燒出來的五花肉香而不膩。”食材明細主料泡包菜(200g)五花肉(350g)輔料泡椒(2個)食用油(小許)清水(400g)葱蒜末(小許)調料葱姜(小許)滷肉料(小許)冰糖(幾塊)生抽(20g)老抽(15g)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(...
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錫紙土豆片怎麼做-錫紙土豆片的做法
  • 錫紙土豆片怎麼做-錫紙土豆片的做法

  • “在飯店吃了很喜歡,自己嘗試而已”食材明細主料土豆(1個)輔料小米辣(1個)蒜(5-6粒)海鮮醬油(3匙)蠔油(1匙)白糖(1匙)鹽(1g)清水(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錫紙土豆片的做法步驟1、將土豆去皮,切2.5毫米厚的片,放入水中浸泡2、備料:切蒜末,小米辣切成小段,將海鮮醬油、蠔油、鹽、...
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錫紙包鱸魚的做法 【四川】錫紙包鱸魚 錫紙包鱸魚怎麼做
  • 錫紙包鱸魚的做法 【四川】錫紙包鱸魚 錫紙包鱸魚怎麼做

  • “錫紙鱸魚是鱸魚的一種吃法之一,就是用錫紙將新鮮鱸魚包起來製作而成的。由於錫紙的包裹,香味不能外溢,因此成菜更加鮮美,肉質更加細嫩,誘人食慾。”食材明細主料香葱(少許)料酒(1勺)鹽(少許)蒜(4瓣)青椒(少許)紅椒(少許)鱸魚(1條)姜(少許)洋葱(1個)A料白糖(2勺)蠔油(1勺)鹽(少許)清水(6勺)玉米澱粉(1小...
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紙包雞翅怎麼做-紙包雞翅的做法
  • 紙包雞翅怎麼做-紙包雞翅的做法

  • “前幾天在美食家裏看見有朋友做過紙包雞,是用油紙包的,日昌茶餐廳是用錫紙包的。用錫紙包可以不會透油,讓雞翅更加鮮嫩。説實話自己做紙包雞翅還是很簡單的,即衞生也實惠,孩子們都是好吃比日昌的還好吃,也不用排隊。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱...
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紙包豆腐怎麼做-紙包豆腐的做法
  • 紙包豆腐怎麼做-紙包豆腐的做法

  • “🧡方太美食大課堂👉第10道‼️紙包豆腐🥪紙包豆腐🥪可以配合番茄醬🍅起吃,口感層次豐富❗️”食材明細主料老豆腐(100g)豬肉(80g)輔料鹽(1g)味精(1g)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紙包豆腐的做法步驟1、📰主料📰老豆腐🥪:100g;威化紙📰:10張;豬肉🥩:80g;鹽🧂:1g;味精🍾:1g;2、先用鹽🧂和味...
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