清肺食療

神奇的大自然創造了各式各樣的、豐富多彩的食材，並賦予每種食材自身的營養價值。而當我們清楚瞭解每種食物背後的祕密，進行合理的營養搭配。對於我們提高肺部健康有意想不到的作用。那麼對於想清肺的朋友來講，什麼是清肺食療的好方法呢？

清肺食療

一、川貝雪梨豬肺湯

取豬肺120克，洗淨切件，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨，幹水。將川貝母9克洗淨打碎;雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。

二、杏仁雪梨山藥糊

取北杏仁10克，雪梨1個，淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開水浸，去衣，洗淨;雪梨去皮，洗淨，取肉切粒;然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。

用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。

三、冬菇雪耳豬胰湯

取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨;雪耳浸開洗淨，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。

然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。

四、藕

藕是東方蔬菜之王，清熱疏鬱，含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。

把藕加工至熟後，其性由涼變温，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。

新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。煮熟之後健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。

五、銀耳

銀耳含多種氨基酸，能緩解皮膚乾燥、瘙癢。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。

另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

六、芝麻

《神農本草經》中説，芝麻能夠“補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓”。

芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害，治療各種皮膚的癌症，使皮膚更加白皙光澤，其養血的功效對皮膚粗糙、乾燥也有很大的改善作用。

芝麻養陰潤燥，有助緩解津液不足造成的便祕。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有發炎情形，如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。

七、山藥

山藥原名薯蕷，補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰。《本草求真》曾寫道，“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。”

山藥具有滋陰養肺功效，可以調整代謝、潤膚、通腸。山藥澱粉含量低，當成主食不易發胖。

八、梨

對於秋燥引起的乾咳、口渴和便祕效果不錯。歷代中國戲曲名家保護嗓音的祕訣就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨。梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽症狀。

九、百合

百合除了含有澱粉、蛋白質、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

除了以上介紹的清肺食療 的方法之外，還有很多方法，在追求健康這條路上，是沒有捷徑的，沒有付出就沒有收穫。所以，希望大家在得知以上方法之後，在日常生活中，可以多多堅持不放棄任何一個可能性。最終都會擁有一個健康的身體。