如何食療養肺

乾燥炎熱季節由於空氣濕度的變化會滋生很多病菌。這些病菌在空氣中迅速傳播，通過呼吸道更容易感染到我們。因此，夏秋季節是呼吸道肺部疾病高發的時期。很多人都知道預防這些疾病，可以從飲食中改善。所以，如何食療養肺會成為大家關注的焦點。

如何食療養肺

當人有個什麼頭疼腦熱的小病，最先出現的症狀就是咳嗽一類的，可見我們的肺臟是很嬌貴的。中醫認為，“肺為嬌髒”，“温邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外來有害物質侵害的臟器。食療養肺是一個很好的養肺方法，但是要高效並不容易。選擇好的食物能夠讓你更高效的養肺，如：銀耳、蘿蔔、柿子、百合、荸薺、藕、黃鱔、紅棗。

1、銀耳

可做菜餚或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養陰生津，可治療陰虛肺燥、咽乾口渴等症。

2、蘿蔔

生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

3、柿子

鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口乾脣爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效，適合冬季食用。

4、百合

熟食或煎湯，對治療肺癆久咳、乾咳咽痛等呼吸系統疾病及各種秋燥病症有一定效果。

5、荸薺

可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽等。

此外，涼爽的氣候使人胃口大開，進食一定要注意不可太隨意，應以潤燥為前提。

像鴨肉、海蔘等食品為此時席上佳品，雞肉、牛肉、鴿肉等較為平和之品也可適當食用。但對於羊肉、狗肉等温熱食物，除非陽虛體質者，應儘量少吃。

6、藕

生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血。 故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的説法。

7、黃鱔

秋冬食鱔，不但補益力強，而且對血糖還有一定的調節作用。在冬季飲食中，如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等，均為保健美食。

8、紅棗

紅棗具有滋陰潤燥、益肺補氣的功效，如與銀耳、百合、山藥共同燉食，效果更好。

有人説，現在的病都是吃出來的。雖然，生活水平提高了，人們對於食物的選擇也是多種多樣。但是，疾病也變得更加多種多樣。很多人不知不覺就染上了疾病，殊不知是吃出來的。如何食療養肺隨之也引起了大家的重視。既然是吃出來的疾病，也可以通過吃來治療。