![水瓜煮螃蟹怎麼做-水瓜煮螃蟹的做法]( "水瓜煮螃蟹怎麼做-水瓜煮螃蟹的做法")
- “水瓜煮螃蟹，我們這裏的特色菜。水瓜好像很多地方叫絲瓜，廣東把有菱絲瓜才叫絲瓜，無菱絲瓜叫水瓜。水瓜的味道和螃蟹非常配合，特別是剛換殼的螃蟹，我們叫水蟹。水蟹的肉不多，殼裏都是水，所以叫水蟹。水蟹雖然沒肉，但肉汁鮮甜，和水瓜一起煮，鮮美無比，所以，這道菜是本地有名的特色菜。...
- 11642
![螃蟹要蒸多久-水煮螃蟹多久]( "螃蟹要蒸多久-水煮螃蟹多久")
- 螃蟹肉質潔白，肉味鮮美，清香美味，營養豐富，含有豐富的蛋白質和較多的鈣、鐵、磷等微量元素，深受大家的喜愛。螃蟹有多種吃法，最常見的就是水煮螃蟹了，那麼水煮螃蟹多久呢?一、水煮螃蟹多久水煮螃蟹一般需要15到20分鐘，比如3到4兩重的螃蟹需要煮15分鐘，4兩以上重的螃蟹需要煮20分鐘...
- 6915
![螃蟹冷水煮還是熱水煮]( "螃蟹冷水煮還是熱水煮")
- 熱水。用熱水煮出來的螃蟹才能保持螃蟹鮮嫩的口感。螃蟹用冷水煮不僅會延長煮的時間而且螃蟹的口感會發生一定的影響。煮螃蟹的時候水開之後煮20分鐘左右的時間就可以食用了，煮的時間不能太長，不然螃蟹的口感會出現變老的情況。...
- 22708
![水煮螃蟹的做法]( "水煮螃蟹的做法")
- 1、要準備好一個煮螃蟹的鍋，把洗乾淨的螃蟹一一放到鍋裏面，螃蟹都放好之後，往鍋里加入清水，清水放到剛剛好遮住螃蟹就可以了。2、螃蟹和鍋裏面的水都放好之後，把姜切成薑絲，放鹽，醋，麻油等等自已喜歡的調味料，接下來就可以蓋上鍋蓋，先用大火把湯煮沸，接着用小火繼續煮。3、等到螃蟹...
- 15919
![水煮螃蟹多久熟]( "水煮螃蟹多久熟")
- 15-20分鐘。怕螃蟹蒸不熟的話可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下螃蟹殼是否變成了紅色，變成紅色的話説明螃蟹就是蒸熟了，沒有變成紅色的話就需要再延長蒸螃蟹的時間。煮螃蟹的時候鍋中不用加太多的水，不然會導致螃蟹肉質變老。...
- 23163
![家常葱姜水煮螃蟹如何做簡單又好吃]( "家常葱姜水煮螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常葱姜水煮螃蟹聽名字就知道是一道非常美味的大菜，看上去是非常有食慾的，可以吸引很多的人。葱姜水煮螃蟹裏面含有很多珍貴的食材，如螃蟹，這些含有豐富的蛋白質，非常有營養，裏面還有葱，它不僅顏色好看，還具有豐...
- 15643
![家常版賽螃蟹的做法 黃磊的賽螃蟹 家常版賽螃蟹怎麼做]( "家常版賽螃蟹的做法 黃磊的賽螃蟹 家常版賽螃蟹怎麼做")
- “黃磊參加的綜藝節目，做了這道“賽螃蟹”，大家都讚不絕口，可以連齒兩碗飯。”食材明細主料雞蛋（6個）鹹蛋黃（1個）薑末（適量）輔料醋（適量）料酒（1勺）鹽（適量）白糖（2勺）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版賽螃蟹的做法步驟1、準備好食材，將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。鹹蛋取蛋黃備用...
- 32159
![家常水煮螃蟹如何做簡單又好吃]( "家常水煮螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：8只輔料小葱：適量生抽：適量芝麻油：適量鹽：適量姜：適量醋：適量具體步驟1.這是活螃蟹，還有幾隻大的給爬到地上去了2.葱姜洗淨切片3.一鍋水加入黃酒和葱姜4.將洗乾淨的螃蟹放入鍋中5.葱姜切碎末6.加入醋生...
- 17005
![螃蟹能水煮嗎]( "螃蟹能水煮嗎")
- 能。但螃蟹不建議水煮。螃蟹最常見的兩種做法就是水煮和清蒸，其中更建議清蒸，因為清蒸可以最大限度的保留螃蟹鮮美，水煮的話容易使水分進入到螃蟹的內部，蟹肉吸收過多的水分會吃起來肉質鬆散，還有可能會讓螃蟹的蟹黃流入到水中，造成食材的浪費。...
- 29743
![水煮螃蟹怎麼做]( "水煮螃蟹怎麼做")
- 1、煮的過程中並不需要加入過多調料，只需要能夠去除螃蟹的腥味兒就可以了。2、將螃蟹清洗和處理乾淨，鍋中倒入水，然後將螃蟹放下去。記住煮螃蟹的時候要用冷水煮。有的時候可以加上一些料酒，生薑去除螃蟹的腥味。3、吃的時候可以先準備一碗蘸料，倒上一些香醋，喜歡吃蒜的可以加...
- 21573
![螃蟹的家常做法-來月經能吃螃蟹嗎]( "螃蟹的家常做法-來月經能吃螃蟹嗎")
- 來月經的那幾天，是女生最難受的日子，這不能吃，那不能喝，有的甚至還會痛經，別提多難受了。可是萬一那幾天饞了，想吃螃蟹，卻又不知道吃完之後會不會加重痛經，思來想去，就是好那一口，可是又不想讓自己更加難受，那麼接下來，小編就給大家解解惑，到底能不能吃呢?來月經能吃螃蟹嗎?答案是，不能...
- 6321
![家常版賽螃蟹怎麼做-家常版賽螃蟹的做法]( "家常版賽螃蟹怎麼做-家常版賽螃蟹的做法")
- “好吃”食材明細主料雞蛋（4個）輔料姜（20克）醋（20克）白糖（15克）食鹽（10克）料酒（10克）花生油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版賽螃蟹的做法步驟1、準備好食材2、生薑去皮，搗成姜泥3、調好料汁4、將姜泥倒入料汁中拌勻5、蛋黃，蛋清分離6、打散7、熱鍋倒油，加入蛋清8、快速翻炒...
- 4508
![煮螃蟹用熱水煮還是冷水煮-煮螃蟹要放鹽嗎]( "煮螃蟹用熱水煮還是冷水煮-煮螃蟹要放鹽嗎")
- 説到海鮮，相信應該有不少小夥伴會比較吃螃蟹吧。螃蟹的味道鮮美，是眾多食客無法抵擋的。螃蟹的吃法很多，其中煮螃蟹的方式最為簡單的。那麼，煮螃蟹要放鹽嗎?大家是不是都很好奇呢?一、煮螃蟹要放鹽嗎在煮螃蟹時都是需要放鹽的。但是如果喜歡吃原汁原味的螃蟹，那麼煮螃蟹的時候...
- 20244
![家常螃蟹煮蒲瓜如何做簡單又好吃]( "家常螃蟹煮蒲瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很多人都喜歡吃螃蟹，而且大多數都是傾向於到飯店去吃，但是飯店的食物有些時候並不能讓人很放心地品嚐享受。向大家推薦一種經濟實惠的家常菜，那就是家常螃蟹煮蒲瓜！大家可以通過很簡單的步驟，就可以享受已到健...
- 30168
![螃蟹煮蒲瓜怎麼做-螃蟹煮蒲瓜的做法]( "螃蟹煮蒲瓜怎麼做-螃蟹煮蒲瓜的做法")
- 食材明細主料蒲瓜（345克）螃蟹（240克）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹煮蒲瓜的做法步驟1、食材：蒲瓜（已去皮清洗切開）、螃蟹（已清洗）2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。4、接着，加適量的清水煮開。5、...
- 23445
![螃蟹煮苦瓜怎麼做-螃蟹煮苦瓜的做法]( "螃蟹煮苦瓜怎麼做-螃蟹煮苦瓜的做法")
- “秋風送爽，蟹肥菊香，品嚐螃蟹的最佳季節又到了，螃蟹能補骨添髓、養筋接骨、充胃液；苦瓜可增進食慾，健脾開胃；有利尿活血、消炎退熱、清心明目，兩種食材一起煮，湯清味鮮，苦瓜特有的甘涼味令湯充滿層次，但美味的蟹肉卻是高致敏性食物，在吃螃蟹的時候了可以在烹調的時候多加入一些葱、...
- 7611
![煮螃蟹涼水還是開水煮]( "煮螃蟹涼水還是開水煮")
- 涼水。在煮螃蟹之前，要把螃蟹放到清水裏面進行充分洗淨。當煮螃蟹的時候，冷水下鍋後等待15分鐘即可。當螃蟹煮好了之後，要趁熱儘量食用，當放置時間過久會影響螃蟹的味道。在挑選螃蟹的時候，建議挑選大小相對比較均勻的螃蟹進行購買。...
- 16944
![家常長瓜煮螃蟹如何做簡單又好吃]( "家常長瓜煮螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘説起螃蟹我覺得應該是每個人都非常喜歡吃的一道菜吧！因為螃蟹真的是營養非常的豐富。富有高蛋白。對小孩子和老人吃了都有很大的好處。今天要像大家推薦的這道菜就是長瓜煮螃蟹。配上長瓜的清香使螃蟹更美...
- 4086
![水煮螃蟹的做法圖解]( "水煮螃蟹的做法圖解")
- 住在海邊的人看到螃蟹都是見怪不怪，但是作為生長在離海很遠地方的小編，吃螃蟹的次數就可想而知了，螃蟹是一個好東西，但是孕婦在孕期不可吃螃蟹哦。清蒸螃蟹、水煮螃蟹等等都是最常見的做法，今天小編要説一下水煮螃蟹的做法。主料螃蟹：1斤輔料鹽：1勺姜：2片詳細步驟：第一步首先把螃...
- 19989
![賽螃蟹的做法 賽螃蟹（簡易家常版） 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹（簡易家常版） 賽螃蟹怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個）輔料姜（適量）香醋（適量）白醋（適量）鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）賽螃蟹的做法步驟1、備料1.姜去皮切末（越碎越好，姜放多少因人而異）2.準備四個雞蛋，蛋清、蛋黃分離開，分別打散3.準備調製薑汁（為了顏色好看白醋、香醋我是同時選擇）2、薑汁：如果只選...
- 17385
![螃蟹水煮多久]( "螃蟹水煮多久")
- 水開後15-20分鐘。煮螃蟹的時候可以不加任何的調料，這樣的螃蟹吃起來是原汁原味的。煮螃蟹的時候時間不能太長也不能太短，不然都會直接影響吃起來的味道。煮螃蟹的時候一定要開水下鍋，這樣才不會影響螃蟹吃起來的口感。另外，螃蟹在煮之前最好是在淡鹽水中浸泡一段時間，從而使...
- 28768
![水煮螃蟹怎麼做-水煮螃蟹的做法]( "水煮螃蟹怎麼做-水煮螃蟹的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（2個）輔料薑末（適量）蒜末（適量）調料鹽（1匙）料酒（適量）醬油（1勺）陳醋（1勺）辣椒醬（半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮螃蟹的做法步驟1、大閘蟹。2、先用刷子在水中刷洗乾淨。3、放入鍋內，加入料酒和1匙鹽。4、水開後，蓋蓋煮15分鐘。5、時間到，關火後燜3分鐘，撈起控...
- 4974
![煮螃蟹和蒸螃蟹那個好-螃蟹用冷水煮還是開水煮]( "煮螃蟹和蒸螃蟹那個好-螃蟹用冷水煮還是開水煮")
- 秋季正是螃蟹上市的季節，此時的螃蟹蟹黃飽滿，蟹肉細緻，而且螃蟹本身就具有很高的營養價值，富含很高的蛋白質，很適合青少年品嚐，那麼大家知道螃蟹用冷水煮還是開水煮嗎？一、螃蟹用冷水煮還是開水煮對於較為新鮮的螃蟹來説，用開水煮螃蟹比較好，因為如果用冷水煮螃蟹，煮的時間較為長，在...
- 22929
![清煮螃蟹的做法-煮螃蟹怎麼煮]( "清煮螃蟹的做法-煮螃蟹怎麼煮")
- 螃蟹是大家日常生活中很喜歡吃的河鮮類的食物，有大閘蟹等等很多種類，可是大家知道怎麼煮嗎?很多人喜歡吃，但是又不會煮，很是煩惱，接下來，小編就要教給大家煮螃蟹的方法，很實用哦，希望能夠幫到大家。煮螃蟹是一個費時間又費體力的活，大家準備好一起來煮螃蟹了嗎?平時有些人購買新鮮...
- 9761
![長瓜煮螃蟹怎麼做-長瓜煮螃蟹的做法]( "長瓜煮螃蟹怎麼做-長瓜煮螃蟹的做法")
- “現在正是吃螃蟹也叫梭子蟹的時候，螃蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富。。。”食材明細主料長瓜（260克）螃蟹（320克）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）長瓜煮螃蟹的做法步驟1、食材：長瓜、螃蟹（已清洗）2、將已清洗好...
- 16831
味味甜
