這六種做法讓你健身事半功倍！-健身牛肉怎麼做

隨着我們的生活質量越來越高，除了掙錢，健身也成為了很多人必不可少的一項必修課。不管減脂還是增肌，在標準攝入量之外，脂肪都是能少則少的。那麼你知不知道，牛肉這種健身界的“黑科技”呢？除了水煮雞胸肉之外，牛肉在健身前吃，可增強運動能力；在健身後20分鐘的黃金時段內補充，可最大效率的提升肌肉修復和增長的速度，對抗組織損傷！讓健身效果事半功倍！小編特意給大家整理了六種家常牛肉健身餐的做法，快來看看吧！

健身牛肉怎麼做

一、爆漿牛肉餅

原料選用牛腱子肉，這個部分的肉比較精，沒什麼肥肉，有韌性，又不會很老。

主料：牛腱子肉

輔料：鹽、雞蛋、全麥粉、黑胡椒、芝麻油、紅酒。

步驟：

1、牛腱子肉用刀剁碎或者買肉的時候讓商家打碎。

2、接着加入鹽，雞蛋，全麥粉兩勺，黑胡椒，芝麻油，紅酒攪拌好。把牛肉捏一團出來按扁，捏成肉餅。

3、下鍋，因為牛肉裏面有麻油所以可以小火幹煎，前一天晚上煎好，第二天早上微波爐熱一下就能吃了。

煎的過程中要不斷翻面，完成後切一片全麥麪包、幾片生菜、小番茄，煎一個雞蛋，一份營養豐富的早餐就準備好啦!

二、雜蔬牛肉卷

主料：雞蛋，牛肉

輔料：洋葱、西紅柿、杏鮑菇、鹽、黑花椒、橄欖油

步驟：

1、牛肉切成小塊，鍋中倒入熱水，放入鹽、花椒和切塊西紅柿，將小塊牛肉倒入鍋中煮熟。

2、鍋中倒入橄欖油，將雞蛋攤呈雞蛋餅。

3、用雞蛋餅卷牛肉，可以加入時令蔬菜。

三、噴香牛肉糙米飯

主料：牛肉，糙米

輔料：洋葱、胡蘿蔔、土豆、蘑菇

步驟：

1、糙米提前浸泡4小時以上，方便咀嚼。或者糙米可以與大米混合。吃不慣糙米的可以直接用大米。

2、牛肉切塊，加入醬油，耗油，黑胡椒粉醃製30分鐘。

3、切洋葱，胡蘿蔔和土豆切塊，土豆切完可以用水衝一遍過濾澱粉。

4、將醃製好的牛肉快速放入油鍋中翻炒1-2分鐘。然後倒入切好的土豆、胡蘿蔔和洋葱繼續翻炒2分鐘。

5、將提前浸泡好的糙米和翻炒完的牛肉及蔬菜配料放入電飯煲中，加水沒過食材，然後放入香菇。燜熟後就可以發朋友圈了。

四、彩虹牛肉

聽着名字都那麼洋氣，兼具美味和時尚美感。

主料：牛肉，青筍，黃瓜，紅蘿蔔，雞蛋

輔料：澱粉，鹽，醬油，姜，蒜，花椒，辣椒，食用油

步驟：

1、牛肉切塊，加入澱粉和雞蛋清拌勻。

2、蔬菜食材切條，姜蒜切沫。

3、油下鍋，待油温合適後，放入花椒和幹辣椒，待出香味後，將花椒和辣椒去除，下葱姜。

4、下牛肉翻炒至牛肉變色，加適量醬油。

5、下青筍和紅蘿蔔條，加水，中火煮5分鐘，加入黃瓜條，收汁起鍋。

五、蕎麥牛肉麪

熱量低，富含蛋白質，製作簡單，口感美味。

主料：蕎麥麪60克、牛肉150克、西紅柿一個

輔料：葱花、黑胡椒、孜然

步驟：

1、蕎麥麪加少許鹽煮熟，然後放入涼水中過一下。

2、水煮牛肉片：加入肉桂粉、辣椒、大蒜、姜、鹽、少許橄欖油。

3、西紅柿不加任何調料水煮。

4、擺盤拍照，發朋友圈。

六、芒果澆汁牛肉

牛肉美味新吃法，蛋白質充足;芒果炒着吃，維生素A最大程度利用。不一樣的味道一樣的好吃!

主料：牛肉、芒果

輔料：洋葱、生抽1湯匙、鹽少許、橄欖油一湯匙

步驟：

1、將牛肉和洋葱切成小粒。

2、加調味料生抽、鹽、清水，抓抓，醃入味，等肉吃水以後再拌。

3、芒果橫切兩片，用湯勺把芒果肉挖出來，切小丁，留下皮殼。

4、熱鍋，把醃好的牛肉粒和洋葱下鍋拉油，牛肉粒表面變色，撈出來控油。把鍋裏多餘的油倒出來，牛肉粒重新回鍋，芒果丁加入，炒幾下就可以出鍋了。

健身牛肉怎麼做？好了，以上就是又美味、做法又簡單的牛肉健身餐的做法啦！一定要勤加聯繫才能熟練掌握喲！熱愛健身的你，也要切記欲速則不達呀，我們健身追求的可是長久的堅持，找到適合自己的健身頻率才是最重要噠。記得自律才是保持好身材和減脂成功的法寶哦！