![剁椒藕條怎麼做-剁椒藕條的做法]( "剁椒藕條怎麼做-剁椒藕條的做法")
- 食材明細主料藕（2節）輔料剁椒（適量）配料大蒜（適量）糖（適量）白醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒藕條的做法步驟1、在碗中加入適量的鹽和糖，用開水化開；2、待開水涼後加入適量的白醋；3、燒鍋水，加入適量的鹽，下入藕條焯一下；4、將焯過水的藕條瀝乾水分放入盆中，加入適量...
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![椒鹽藕條的做法 椒鹽藕條—下酒菜 椒鹽藕條怎麼做]( "椒鹽藕條的做法 椒鹽藕條—下酒菜 椒鹽藕條怎麼做")
- “寶爸泡了點小酒，每天豬媽還要為他的下酒小菜發愁，在蓮藕滿市場的時候，突發奇想。哈哈，味道嘛，還是可以的，大夥可以試試哈有了這次試驗，下次我要試試乾煸藕絲，哈哈”食材明細主料蓮藕（1節）輔料玉米澱粉（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽藕條的做法步驟1、藕去皮2...
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![剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭---年度鉅獻絕對正宗哦 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭---年度鉅獻絕對正宗哦 剁椒魚頭怎麼做")
- “中醫認為，頭為精明之府。而魚頭，自然成為民間菜餚的上等佳品。在我國五千年飲食文化中佔據不可或缺的一席。古話有曰：年年有餘，即諧音魚字。魚，在中國傳統文化寓意富貴、收穫、滿足。新年即將來到，老趙就給大家介紹人上人，貴上貴的傳統同時非常真宗的，且具有象徵意義的美食---...
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![剁椒毛豆米拌藕丁怎麼做-剁椒毛豆米拌藕丁的做法]( "剁椒毛豆米拌藕丁怎麼做-剁椒毛豆米拌藕丁的做法")
- “三十五的高温天氣，對於大魚大肉實在是沒了胃口，如果直接將毛豆米與蓮藕簡單的同炒也調動不了家人的食慾，於是嘗試這將一種惹味的調味料—剁椒加入進去。用了最簡單的方法，將毛豆米和蓮藕丁焯煮熟，就加入剁椒、鹽等調味了。簡單的不能再簡單的做法，但營養卻毫不含糊，味道也很特...
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![正宗農家炒麪條怎麼做-正宗農家炒麪條的做法]( "正宗農家炒麪條怎麼做-正宗農家炒麪條的做法")
- 食材明細主料瘦肉（500g）麪條（1000g）豆角（500g）輔料醬油（10ml）鹽（2勺）豆瓣醬（1勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）正宗農家炒麪條的做法步驟1、需要食材1.，大蒜2.瘦肉3.花椒，茴香4.豆角5.熟制面條6.雞精，豆瓣醬，鹽，食用油，醬油2、待鍋幹了，放花生油，花椒，茴香，蒜瓣，豆瓣醬，炒香。稍後加入瘦肉、...
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![剁椒拌藕怎麼做-剁椒拌藕的做法]( "剁椒拌藕怎麼做-剁椒拌藕的做法")
- “藕比較喜歡拌的夏天吃很清涼的感覺用時也短”食材明細主料藕（適量）花椒（適量）葱花（適量）老乾媽（適量）輔料味極鮮（適量）剁椒（適量）雞精（適量）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒拌藕的做法步驟1、把藕切片放在熱水裏焯一下水中加鹽和香油將藕撈出放盤2、...
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![剁椒藕片怎麼做-剁椒藕片的做法]( "剁椒藕片怎麼做-剁椒藕片的做法")
- 食材明細主料蓮藕（兩段）剁椒（一勺）大蒜頭（適量）姜（適量）葱（適量）輔料油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒藕片的做法步驟1、準備好蓮藕（9孔白蓮藕），清洗乾淨，去掉外皮2、準備好剁椒、葱、大蒜頭和姜3、藕切成薄片4、泡入涼水中，防止氧化5、起鍋燒水6、水開後，下...
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![正宗醃辣椒的做法]( "正宗醃辣椒的做法")
- 醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜，面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的，但是由於每個人醃製的技術有限，超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒，既安全衞生又健康可口。那麼正宗的醃辣椒做法是怎麼樣...
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![剁椒煸炒蛇瓜條的做法 【剁椒煸炒蛇瓜條】 剁椒煸炒蛇瓜條怎麼做]( "剁椒煸炒蛇瓜條的做法 【剁椒煸炒蛇瓜條】 剁椒煸炒蛇瓜條怎麼做")
- “蛇瓜：也叫蛇豆、蛇絲瓜、大豆角等。我用的這是自己種的蛇瓜，這兩個長75cm。”食材明細主料蛇瓜（2根）輔料剁椒（適量）配料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒煸炒蛇瓜條的做法步驟1、材料：蛇瓜2根、剁椒。2、蛇瓜去皮、洗淨、切條。3、起...
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![辣椒油的做法最正宗的做法]( "辣椒油的做法最正宗的做法")
- 將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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![剁椒絲瓜炒蓮藕怎麼做-剁椒絲瓜炒蓮藕的做法]( "剁椒絲瓜炒蓮藕怎麼做-剁椒絲瓜炒蓮藕的做法")
- 食材明細主料絲瓜（140克）蓮藕（175克）輔料剁椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒絲瓜炒蓮藕的做法步驟1、材料：絲瓜、蓮藕、剁椒2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成滾刀塊。待用。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊。待用。6...
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![正宗湖南剁椒怎麼做-正宗湖南剁椒的做法]( "正宗湖南剁椒怎麼做-正宗湖南剁椒的做法")
- “作為湖南人，辣椒是必不可少的菜，現在正是做剁椒的季節了，以前都是吃媽媽做的，現在在外地就只能自己動手做啦，小時候看媽媽做過，很簡單的！用它用剁椒魚頭是最好吃的咧，比飯店的好吃、！也可以直接拌飯吃哦，辣辣的很下飯呢！”食材明細主料紅辣椒（2000g）輔料鹽（適量）中辣（口味）醃（工藝）半小時（...
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![剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭，最正宗的做法，8分鐘出鍋，比飯店好吃一百倍，簡單易學，全家都愛吃 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭，最正宗的做法，8分鐘出鍋，比飯店好吃一百倍，簡單易學，全家都愛吃 剁椒魚頭怎麼做")
- “作為一個湖南人，最熟悉的味道大抵就是剁椒魚頭了。開心，剁椒魚頭配啤酒，傷心，剁椒魚頭配白酒，得意，剁椒魚頭配紅酒，失落，剁椒魚頭配黃酒，哈哈哈哈。無數次舌尖邂逅的耳鬢廝磨，這種酣暢淋漓的酸鮮辣，已經融入湖南人的靈魂中，刻進湖南人的骨子裏。一口鮮美的魚頭，一杯辛辣的烈酒，之於獨...
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![什麼牌子的剁椒好吃-哪裏的剁椒最正宗]( "什麼牌子的剁椒好吃-哪裏的剁椒最正宗")
- 剁椒，又稱七星椒剁椒等等，以七姊妹辣椒、食鹽作為原料製成，是一種可以直接使用的辣椒製品特色食品，也是一種可以用來做菜的佐料。哪裏的剁椒最正宗呢?下面的內容將會告訴大家。一、哪裏的剁椒最正宗一般來説剁椒有兩種，一種是帶有酸味的，一種是沒有的。1.最正宗的不帶有酸味的...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![剁椒玉米藕丁怎麼做-剁椒玉米藕丁的做法]( "剁椒玉米藕丁怎麼做-剁椒玉米藕丁的做法")
- 食材明細主料蓮藕（半節）玉米粒（適量）剁椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒玉米藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切成小丁備用。2、玉米粒放沸水裏焯熟備用。3、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，放入藕丁翻炒，加入半碗水燜熟藕丁。4、放入玉...
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![剁椒炒藕片怎麼做-剁椒炒藕片的做法]( "剁椒炒藕片怎麼做-剁椒炒藕片的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）剁椒（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒炒藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨，葱和紅辣椒備用。2、蓮藕切薄片沖洗乾淨待用。3、葱蒜和紅辣椒改刀備用。4、鍋中入油燒熱放入葱蒜...
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![正宗剁辣椒的做法如何做簡單又好吃]( "正宗剁辣椒的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料辣椒：300輔料葱姜：適量白酒：適量具體步驟準備食材,辣椒300g左右,蒜頭一個,姜一小塊將辣椒洗乾淨後,用鹽水泡半小時左右;將洗好的辣椒,放在廚房紙巾把水份擦乾,或者放在太陽底下曬乾;準備好的辣椒,姜,蒜,...
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![剁椒魚頭的做法 湘菜【剁椒魚頭】正宗做法詳解 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 湘菜【剁椒魚頭】正宗做法詳解 剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭這道菜，也被稱作"鴻運當頭"、"開門紅"，它的來歷和清代著名文人黃宗憲有關。據説清朝雍正年間，黃宗憲為了躲避文字獄，逃到湖南一個小村子，借住農户家。這家人很窮，買不起菜，幸好晚上吃飯前，農户的兒子撈了一條河魚回家。於是，女主人就在魚肉裏面放鹽煮湯，再將辣椒剁碎...
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![正宗老家蒸麪條怎麼做-正宗老家蒸麪條的做法]( "正宗老家蒸麪條怎麼做-正宗老家蒸麪條的做法")
- “蒸麪條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麪食，人們把濕麪條放入蒸籠蒸熟後，在鍋內放入適量油，將切好的葱、姜放入鍋內，放入適量八角，再放入黃豆芽或豆角，加入鹽、醬油、味精，在鍋中炒3分鐘左右，加入300毫升水。炒熟後。將蒸好的麪條放入鍋中拌均勻，3－5分鐘即可出鍋。在蒸麪條出鍋前...
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![剁椒肉末藕丁怎麼做-剁椒肉末藕丁的做法]( "剁椒肉末藕丁怎麼做-剁椒肉末藕丁的做法")
- 食材明細主料瘦肉（100克）蓮藕（一節）輔料葱（適量）姜（適量）食用油（適量）鹽（適量）剁椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒肉末藕丁的做法步驟1、瘦肉洗淨放案板上剁成肉末。葱切段，薑切片。2、蓮藕去皮洗淨切成小丁備用。3、炒鍋上火，倒入食用油燒...
- 29776
![正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做]( "正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做")
- “茴香是一種常用的香料，做滷菜都會用到，可以提香解膩，而油條是我們早餐經常吃的油炸食品，在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條，這種茴香油條風味獨特，味美可口。”食材明細主料中筋麪粉（1000克）雞蛋（100克）水（500克）輔料食用油（50克）海韋力無鋁酥脆膨鬆劑（30克）調料白糖（20克）鹽（15克）小...
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![正宗爛肉粉條怎麼做-正宗爛肉粉條的做法]( "正宗爛肉粉條怎麼做-正宗爛肉粉條的做法")
- “粉條柔嫩彈牙，湯汁濃郁香醇，肉末滋味豐富，當三者結合，爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛，在燈光的映照下泛起晶瑩光澤，川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）瘦肉（適量）紅薯粉條（適量）輔料小榨菜籽油（適量）食鹽（適量）花椒粒（適量）小葱（適量）澱粉（適量）味精（適...
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![剁椒藕丁怎麼做-剁椒藕丁的做法]( "剁椒藕丁怎麼做-剁椒藕丁的做法")
- 食材明細主料蓮藕（220g）輔料姜（2片）蒜（1瓣）白醋（1小勺）自制剁椒（1大勺）鹽（適量）青辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒藕丁的做法步驟1、蓮藕去外皮，切成一釐米見方的小丁。2、水開入鍋，開鍋後3、40秒撈出，過冷水。3、炒鍋下入少量的油，油熱後煸香姜蒜青辣椒。4、下入焯水的藕...
- 15318
![剁椒炒藕條怎麼做-剁椒炒藕條的做法]( "剁椒炒藕條怎麼做-剁椒炒藕條的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）輔料剁椒（半勺）白醋（少許）葱（適量）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒炒藕條的做法步驟1、準備好藕，去皮，清洗乾淨。2、切成小條。3、起鍋燒水，水開後，加少許白醋（可以防止藕變色）。4、下入藕條焯水三分鐘。5、瀝乾水分。6...
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味味甜
