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葱香芝士麪包怎麼做-葱香芝士麪包的做法

葱香芝士麪包怎麼做-葱香芝士麪包的做法

葱香芝士麪包的做法 葱香芝士麪包怎麼做

很容易做出來,以為不會做成這麼好,出來後才發現很像買來的,很有成就感!

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (300g)
  • 普通麪粉 (100g)
  • 酵母粉 (6g)
  • 雞蛋 (1個)
輔料
  • (50g)
  • (2g)
  • 牛奶 (100g)
  • 温水 (適量)
  • 黃油 (30g)
  • 蛋黃 (適量)
  • 番茄醬 (適量)
  • 葱花 (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

葱香芝士麪包的做法步驟

  • 1、把麪包需要的除了黃油以外的所有材料放入麪包機中,按發麪功能,一邊揉一邊加入温水,直至揉成麪糰
  • 2、等揉成麪糰時,放入黃油繼續揉至
  • 3、待麪糰發酵至2~3倍大就可以了
  • 4、把麪糰拿出來揉一揉,分成大小均勻的小麪糰
  • 5、擀成片,放上肉鬆或者培根,烤腸啥的更好吃
  • 6、捲起來,放在麪包模中
  • 7、放入烤箱上層,下層放入一大碗熱水,烤箱開下火60度進行發酵,如果夏天就不用開火了~直接用熱水發酵或者室温就好了!
  • 8、發酵至兩倍大時拿出來,刷上蛋液,撒上芝士碎
  • 9、擠上蛋黃醬或者沙拉醬
  • 10、擠上番茄醬
  • 11、撒上葱花
  • 12、放入提前預熱的烤箱上下火180度15~20分鐘左右
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