玉米香腸芝士白麪包怎麼做-玉米香腸芝士白麪包的做法

“這個麪包坯很簡單，沒有用黃油，沒有加雞蛋。但是口感和味道卻一點也不差，麪包坯軟軟的，帶點鹹味，能吃到羅勒香味的香腸，清甜的玉米粒，還有奶酪的淡味，層次非常豐富。我能一下子吃下三個，連挑剔的老媽子也説好好吃。其實做法與披薩差不多，不過麪包坯底發起來要厚點，口感要軟一些，下面的分量可以做9個。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米香腸芝士白麪包的做法步驟

• 1、將水、油、鹽放入到麪包桶裏。

• 2、加入奶粉和麪粉，在麪粉頂端加入酵母，將麪包桶放入到麪包機內。

• 3、選擇和麪功能10分鐘，靜置8分鐘後，再和麪15分鐘。麪糰和好後，室温下發酵40分鐘。（如果室温低的話，就用麪包機的發酵功能）

• 4、在等待發酵的過程中，準備好其他食材。在冰箱冷凍層裏取出珍妮珍饈香腸，不需要解凍。

• 5、切成薄片，再對半切開。刨下玉米粒，隔水蒸熟，胡蘿蔔切粒。

• 6、麪糰發酵好後，排氣，分成9等份，滾圓，蓋保鮮膜，鬆馳15分鐘。

• 7、麪糰擀圓。

• 8、放入法焙客的蛋撻模裏，用叉子叉出小孔。

• 9、薄薄地塗上一層番茄醬。

• 10、在麪包坯碼上一圈香腸片。

• 11、放上馬蘇裏拉奶酪碎。

• 12、放上玉米粒和胡蘿蔔粒。

• 13、再撒上一些馬蘇裏拉奶酪碎。

• 14、放入提前預熱好的東菱K-40C烤箱下層，我直接選擇的是03檔，烘烤12分鐘。

小竅門

1、各型號麪包機和麪時間和方法不同。
2、水量依麪粉吸水量而定。
3、我使用的模具是不粘的，不需要在模具裏塗油，輕易脱模。
4、烘烤温度依各家烤箱脾氣而定。