芝士葱香排包怎麼做-芝士葱香排包的做法

“加料的排包，烤制時，滿屋都飄香四溢。一出爐就迫不及待的先吃掉兩個😜”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝士葱香排包的做法步驟

• 1、將主料中的所有材料除黃油外，入麪包機啟動和麪團程序至結束。

• 2、和麪程序結束後，加入室温黃油，繼續啟動和麪團程序至結束。（共和麪團兩次）

• 3、和好的麪糰做基礎發酵至原來的兩倍大。

• 4、取出發酵好的麪糰揉扁排氣，分成8等份的小面胚，蓋緊鬆弛10分鐘。

• 5、準備好適量的葱和馬蘇裏拉芝士碎。

• 6、將每一個小面胚都揉搓成兩頭圓的小長柱。

• 7、放入方形烤盤或一次性的錫紙方盤。

• 8、放入烤箱啟動發酵功能，將面胚做第二次發酵至如圖中的兩倍大。（二發時可放一杯温水在底部，一起保持濕度發酵）

• 9、取出二發好的生面胚，輕輕的刷上一層雞蛋液。（提前10分鐘預熱好烤箱180度）

• 10、擠上少許沙拉醬和番茄醬。

• 11、灑上葱花和馬蘇裏拉芝士碎。

• 12、送入烤箱中層，用上下火180度烤15至20分鐘即可出爐（烤箱温度和時間視個人的烤箱脾氣來設定）

• 13、成品～滿屋都飄香四溢。