豆瓣醬辣炒年糕怎麼做-豆瓣醬辣炒年糕的做法

“第一次炒年糕主要是為了迎接某人的生日，所以提前練練手。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆瓣醬辣炒年糕的做法步驟

• 1、白菜切片胡蘿蔔切小片圓葱掰成小塊

• 2、油熱後將白菜、胡蘿蔔、圓葱下鍋翻炒幾下

• 3、一大勺郫縣豆瓣醬、一小勺醋、糖、番茄醬少許、加水攪拌均勻備用（其中可依據個人口味酌情，喜歡辣的朋友還可加入幹辣椒），將調好的汁導入鍋中，最後加入年糕。

• 4、大火燒開後小火熬，邊熬邊慢慢攪拌，直到汁收的差不多就可關火了。