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豆瓣醬炒蝦怎麼做-豆瓣醬炒蝦的做法

豆瓣醬炒蝦怎麼做-豆瓣醬炒蝦的做法

豆瓣醬炒蝦的做法 豆瓣醬炒蝦怎麼做

食材明細

主料
  • (適量)
輔料
  • 大葱 (適量)
  • (適量)
  • 大蒜 (適量)
配料
  • 豆瓣醬 (適量)
  • 花椒粉 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豆瓣醬炒蝦的做法步驟

  • 豆瓣醬炒蝦的做法 豆瓣醬炒蝦怎麼做 第2張

    1、原料圖。

  • 豆瓣醬炒蝦的做法 豆瓣醬炒蝦怎麼做 第3張

    2、將蝦子去須和腿,再用牙籤把蝦線挑乾淨。

  • 豆瓣醬炒蝦的做法 豆瓣醬炒蝦怎麼做 第4張

    3、將蝦清洗乾淨控幹水分備用。

  • 豆瓣醬炒蝦的做法 豆瓣醬炒蝦怎麼做 第5張

    4、將葱,蒜,姜分別切成片。

  • 豆瓣醬炒蝦的做法 豆瓣醬炒蝦怎麼做 第6張

    5、鍋中倒入適量油燒熱,放入葱薑蒜片,花椒粉爆香。

  • 豆瓣醬炒蝦的做法 豆瓣醬炒蝦怎麼做 第7張

    6、放入蝦子。

  • 豆瓣醬炒蝦的做法 豆瓣醬炒蝦怎麼做 第8張

    7、待蝦變成紅色後,放入適量料酒。

  • 豆瓣醬炒蝦的做法 豆瓣醬炒蝦怎麼做 第9張

    8、放入一勺豆瓣醬,根據個人口味輕重放醬量。

  • 豆瓣醬炒蝦的做法 豆瓣醬炒蝦怎麼做 第10張

    9、待醬完全溶於蝦時,即可出鍋。

小竅門

用醬炒的蝦,不用放鹽,醬本身就很鹹了。如果有喜歡吃口重的,可以放點點鹽。

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