豆瓣醬絲瓜炒腐竹怎麼做-豆瓣醬絲瓜炒腐竹的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆瓣醬絲瓜炒腐竹的做法步驟

• 1、食材：腐竹（已泡發）。

• 2、絲瓜。

• 3、豆瓣醬。

• 4、將已泡發的腐竹放在案板上切開，待用。

• 5、將絲瓜去皮清洗一下。

• 6、放在案板上切成滾刀塊。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒翻炒。

• 8、接着，合入腐竹，加適量的豆瓣醬，加少許清水。

• 9、翻炒翻炒，加適量的白糖、加適量的雞精。

• 10、然後，調味炒勻即成。