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關於枝枝的餐飲百科

“枝枝純淨,純享自然”,枝純花果茶開啟低糖、健康新風尚
  • “枝枝純淨,純享自然”,枝純花果茶開啟低糖、健康新風尚

  • 近年來,有着果汁美味與茶飲料醇香的果汁茶成為了新風尚,備受年輕人推崇。市場上各類茶飲料產品也層出不窮,陷入嚴重同質化的同時,競爭也異常激烈。但在上月剛結束的百屆春糖展上,“枝純”這個品牌卻如一匹黑馬逆市突圍,成為了這屆春糖茶飲料市場上為數不多的亮點之一。枝純系列...
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荔枝可以做成荔枝幹嗎
  • 荔枝可以做成荔枝幹嗎

  • 可以。荔枝幹是用煮好的荔枝曬乾得到的。煮荔枝的時候一般2分鐘左右即可。用水將荔枝煮一下可以防止荔枝破皮,而且更容易曬乾。做荔枝幹的時候儘量選擇果實比較大,肉厚核小的荔枝。曬荔枝幹一般需要20天左右,曬好的荔枝幹可以用來泡水喝或者煲湯食用。...
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荔枝蝦球的做法 【粵菜】荔枝蝦球 荔枝蝦球怎麼做
  • 荔枝蝦球的做法 【粵菜】荔枝蝦球 荔枝蝦球怎麼做

  • “用水果來入菜,是粵菜的一大特色。根據時令的水果,燴出了一道道令人食指大動的水果美饌,既保留了水果甜酸爽口的特點,還有海鮮味美嫩滑的風味,且菜色清而不淡,鮮而不俗,有引人食慾、飽人眼福的效果。用水果來做菜,口感更是比一般料理來得清爽,非常適合現代人對飲食的要求。現在,正...
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楊枝甘露的做法 愛的楊枝甘露 楊枝甘露怎麼做
  • 楊枝甘露的做法 愛的楊枝甘露 楊枝甘露怎麼做

  • “愛心型的楊枝甘露~”食材明細主料西米(適量)芒果(適量)糖(適量)輔料西柚(適量)椰漿(適量)奶香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)楊枝甘露的做法步驟1、燒西米是一件精細活,一不小心就燒不成有彈性有嚼勁的西米。我的做法是:西米洗淨,放入滾開的水中,不停攪拌防粘底。燒至西米中間還有一點...
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楊枝甘露的做法 【楊枝甘露】 楊枝甘露怎麼做
  • 楊枝甘露的做法 【楊枝甘露】 楊枝甘露怎麼做

  • “炎熱的天氣裏來一碗冰鎮的楊枝甘露吧,紅黃分明的顏色,粒粒西米晶瑩剔透,入口Q彈爽滑,芒果香甜、西柚酸爽,真真清涼舒爽。”食材明細主料芒果(適量)西柚(適量)西米(適量)輔料牛奶(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)楊枝甘露的做法步驟1、水燒開後加入西米,中火煮約半小時(看西米的...
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荔枝凍怎麼做-荔枝凍的做法
  • 荔枝凍怎麼做-荔枝凍的做法

  • “南方的荔枝成熟了,今年應該是荔枝的豐收年,剛上市不久1斤才幾塊錢呢,這水果比較燥熱,還是少吃為妙哈,平時我一般連果殼一起放冰箱速凍,吃起來口感很好,天然的果肉冰棍,今天試試這款去皮去子加奶油冰棍的荔枝凍,一口一個,味道好極了👏🌟🌟🌟”食材明細主料鮮荔枝(適量)輔料奶油冰棍(1...
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荔枝怎麼保存-怎麼剝荔枝
  • 荔枝怎麼保存-怎麼剝荔枝

  • 荔枝到了成熟季節已經上市就會受到人們的歡迎,確實荔枝味道甜蜜可口,是大家都喜歡的味道,只是在剝荔枝的時候很多人往往會因為剝荔枝殼而弄得滿手都是髒東西,那麼接下來就由小編告訴大家怎麼剝荔枝既快速又不會弄髒手以及荔枝怎麼保存。一、怎麼剝荔枝快速剝荔枝的方法一準備...
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荔枝的功效與作用-荔枝之鄉
  • 荔枝的功效與作用-荔枝之鄉

  • 荔枝在我們的生活中非常的常見,它果肉飽滿,甘甜多汁、鮮美受到了許多朋友的喜歡。但是有很多朋友反映自己買的荔枝並不好吃,其實不同的產地種植出來的荔枝味道相差是很大的,今天小編就和大家一起探索一下哪裏的荔枝是最好吃的吧。一、荔枝之鄉靈山荔枝產於廣西欽州市靈山縣,種...
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荔枝魚片的做法 【粵菜】荔枝魚片 荔枝魚片怎麼做
  • 荔枝魚片的做法 【粵菜】荔枝魚片 荔枝魚片怎麼做

  • “現在正是荔枝當季的時候,用新鮮水果入菜是粵菜的特色。今天就用荔枝和魚片來個完美的邂逅!嫩滑的魚片裏有淡淡的荔枝果味,應合了粵菜保留食材的鮮味的原味的宗旨。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。自古以來,一直被視為珍貴的補品。有...
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荔枝肉的做法 酸甜可口的荔枝肉 荔枝肉怎麼做
  • 荔枝肉的做法 酸甜可口的荔枝肉 荔枝肉怎麼做

  • “荔枝肉,是福州傳統名菜,起自清初,已有二三百年曆史,因色、形、味皆似荔枝而得名。此菜色澤帶紅,形似荔枝,質地脆嫩,酸香味佳,酸甜可口。”食材明細主料裏脊肉(300克)荸薺(100克)輔料澱粉(10克)配料番茄醬(50克)白醋(5克)糖(20克)鹽(2克)料酒(1勺)味精(3克)食用油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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荔枝肉的做法 莆田式的荔枝肉 荔枝肉怎麼做
  • 荔枝肉的做法 莆田式的荔枝肉 荔枝肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料花生油(適量)醬油(適量)鹽(適量)辣椒醬(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荔枝肉的做法步驟1、我們家油炸東西的時候基本不用油炸粉,都是用地瓜粉,已經成為家族習慣了。。。。2、這次的肉是豬腳肉,因為外婆過壽,媽媽買了一...
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三枝花怎麼做-三枝花的做法
  • 三枝花怎麼做-三枝花的做法

  • 食材明細主料火腿腸(適量)木耳(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三枝花的做法步驟1、成品火腿腸2、木耳提前一晚浸泡,焯熟切絲備用3、火腿腸切片,擺左邊小花,切細長片,罷左邊小花枝4、火腿腸切片,擺中間小花,火腿腸頭做花心,切細長片,罷中間小花枝5、火腿腸切片,擺右邊小花,切...
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荔枝米蕎粥的做法 這樣吃荔枝不上火——荔枝米蕎粥 荔枝米蕎粥怎麼做
  • 荔枝米蕎粥的做法 這樣吃荔枝不上火——荔枝米蕎粥 荔枝米蕎粥怎麼做

  • “米蕎是蕎麥中的上等精品,它是介於苦蕎與甜蕎之間的一個亞種,莖、葉、花都具有苦蕎的特點,籽粒經加工後形似“小米”而稱之為“米蕎”。它曾經分佈在雲南省的普洱、西雙版納、臨滄等部分地區,不過由於種種原因,它幾乎陷入到了瀕臨滅絕的境地,到上世紀末期,它僅在雲南省普洱市西...
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荔枝酒的荔枝需要撈出來嗎
  • 荔枝酒的荔枝需要撈出來嗎

  • 需要。製作荔枝酒使用的荔枝,浸泡兩個月左右,撈出來即可。荔枝酒是常見的果酒,製作的主要食材為荔枝、冰糖、高粱酒。荔枝在泡酒之前,需要將外殼和果核去除。製作荔枝泡酒使用的罐子,需要清洗乾淨,用開水消毒,這樣可以避免食材變質。喜歡喝甜口的荔枝泡酒,可以酌情增加冰糖的使用...
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楊枝甘露裏邊楊枝是什麼
  • 楊枝甘露裏邊楊枝是什麼

  • 芒果、西柚等木屬物品。楊枝甘露是港式甜品,製作的主要食材包括西柚、芒果、西米,輔料包括椰汁、鮮奶油、白砂糖。製作楊枝甘露使用的芒果,需要選擇個頭比較大,肉質較厚的,做出來的楊枝甘露口感會更好。做好的楊枝甘露需要儘快食用,不宜放置過久。...
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荔枝泡酒後荔枝要不要
  • 荔枝泡酒後荔枝要不要

  • 要。泡酒後的荔枝並不影響其食用,反而口感會更加細膩且酒香四溢。荔枝泡酒中還可以加入枸杞、紅棗、人蔘、當歸、楊梅、蘋果、葡萄、鴨梨、核桃、楊桃等各種乾果藥材和水果一起泡製,豐富荔枝酒的口感及泡出來的酒香味才會濃郁,還會散發着淡淡的果香味。...
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荔枝冰茶的做法 荔枝冰茶教程 荔枝冰茶怎麼做
  • 荔枝冰茶的做法 荔枝冰茶教程 荔枝冰茶怎麼做

  • 食材明細主料新鮮荔枝(5顆)綠茶(150ml)荔枝原漿(20ml)果糖(10g)輔料冰塊(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝冰茶的做法步驟1、加入荔枝。2、搗碎壓汁。3、加入荔枝原漿。4、加入果糖。5、加入茶水。6、加入適量冰塊。7、雪克均勻。8、倒入出品杯中。...
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荔枝怎麼種-荔枝怎麼保存
  • 荔枝怎麼種-荔枝怎麼保存

  • 在我們的日常生活中,我們在夏天總會吃荔枝,一提到荔枝,想必你們一定都非常的熟悉,所謂一騎紅塵妃子笑説的就是荔枝。那麼對於荔枝,我們通常會遇到這些問題,荔枝怎麼保存?荔枝怎麼種?下面讓我給各位詳細説説。一、荔枝怎麼保存1.首先,我們選擇新鮮的荔枝,它們是受損的荔枝。無論它們...
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荔枝肉的做法 家常菜。荔枝肉 荔枝肉怎麼做
  • 荔枝肉的做法 家常菜。荔枝肉 荔枝肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(500g)輔料土豆(500g)配料番茄醬(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荔枝肉的做法步驟1、準備材料,豬肉和土豆。(一般是選用五花肉,不喜歡肥肉,就改成全瘦肉)根據自己的喜好挑選。2、肉切塊或者切片都行。(加入雞精,鹽,少許糖)3、將肉攪拌均勻...
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帶樹枝的荔枝怎麼保存
  • 帶樹枝的荔枝怎麼保存

  • 放通風口處保存。帶樹枝的荔枝比剝了皮的荔枝更容易保存,可以拿塑料袋或者籃子、簸箕等裝起來,然後攤開放在陽台、窗邊、樓頂等通風口處;剝皮了的建議拿保鮮袋裝着放在冰箱裏保存。...
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如何挑選荔枝-荔枝保存方法
  • 如何挑選荔枝-荔枝保存方法

  • 荔枝的保存時間較短,一般當天購買,次日就可能變味變壞。喜歡吃荔枝的朋友們經常會有這樣的困惑:一次買的少了,吃的不盡興,買的多了,特別容易變質,所以,小編要提醒各位:我們買回家之後,一定要注意保存得當。下面小編給大家介紹一些具體的保存方法和挑選方法。一、荔枝保存方法荔枝保...
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荔枝肉的做法 山寨版荔枝肉 荔枝肉怎麼做
  • 荔枝肉的做法 山寨版荔枝肉 荔枝肉怎麼做

  • “荔枝肉,是福州傳統名菜,起自清初,已有二三百年曆史,因色、形、味皆似荔枝而得名。”食材明細主料豬肉末(適量)輔料黃瓜(適量)青椒(適量)配料番茄醬(適量)白醋(適量)白糖(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荔枝肉的做法步驟1、豬肉末搓成丸子,裹上澱粉。2、鍋裏熱油。3、搓...
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名飲 楊枝甘露 怎麼做-楊枝甘露 的做法 楊枝甘露
  • 名飲 楊枝甘露 怎麼做-楊枝甘露 的做法 楊枝甘露

  • 食材明細主料芒果(2個)新奇士橙(1個)純牛奶(250ml)椰奶(100ml)西米(50g)輔料糖(適量)果味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)楊枝甘露的做法步驟1、煮西米,加多點糖2、在煮西米過程中,把芒果切丁,把新奇士橙撒成顆粒備用3、將煮好的西米放入碗裏(待用)4、把大部分芒果丁(留一點點),純牛奶,椰奶放入...
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荔枝核怎麼去掉荔枝才完整
  • 荔枝核怎麼去掉荔枝才完整

  • 1、可以用去核器,把剝開的荔枝,直接把中間的荔枝核給取出來。2、可以用吸管代替去核器,用塑料吸管尖尖的一頭,從荔枝的頭部插進去,直接插穿之後,荔枝的核就會直接被吸管去除,若是荔枝的核比較大,就要用大點的吸管或者提前在荔枝的底部開一個口子。...
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荔枝球的做法 脆香荔枝球 荔枝球怎麼做
  • 荔枝球的做法 脆香荔枝球 荔枝球怎麼做

  • “吉林省敦化市玖玥玖時尚餐廳”食材明細主料荔枝(12例)輔料土豆鬆(300g)配料橙汁(50g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)荔枝球的做法步驟1、荔枝去殼洗淨2、將荔枝球沾麪粉3、將沾好麪粉的荔枝球掛蛋液,滾麪包糠4、將土豆鬆入油鍋炸制金黃後撈出備用5、將裹好麪包糠的荔枝球入...
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