荔枝怎麼保存-怎麼剝荔枝

荔枝到了成熟季節已經上市就會受到人們的歡迎，確實荔枝味道甜蜜可口，是大家都喜歡的味道，只是在剝荔枝的時候很多人往往會因為剝荔枝殼而弄得滿手都是髒東西，那麼接下來就由小編告訴大家怎麼剝荔枝既快速又不會弄髒手以及荔枝怎麼保存。

一、怎麼剝荔枝

快速剝荔枝的方法一

準備適量荔枝，用冷水沖洗乾淨表面附着的灰塵雜質。在荔枝的表面仔細尋找，可以看到荔枝中間有一條明顯的線，這條連貫的細線呈圓周狀貫穿在荔枝的斑狀凸起表面，這是荔枝最薄弱的部分。用食指和拇指捏住兩端輕輕擠壓，中線部位裂開，荔枝皮就這樣經過一夾一捏被爆開。把殼兩邊剝開，就可輕鬆剝下爆開的荔枝皮，這樣就能完整的剝出荔枝了，而且這樣剝出的荔枝是不會流水的喲。

荔枝去皮技巧二

吃過荔枝都知道，荔枝的把子是很容易掰掉的，掰掉荔枝把子後看到荔枝上一個突起的小脊，在它的正對面皮上找到一條隱線，用指甲按壓開這條隱線。鬆往兩邊一剝，荔枝就出來了!看!再也不用像以前那樣沒有章法的剝荔枝啦!

二、荔枝怎麼保存

保存方法之一

把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，荔枝經過幾天后，色、香、味仍保持不變。

保存方法之二

為了保存荔枝的色香味，可以給荔枝噴上點水，然後裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低温高濕(攝氏二至四度，濕度90%至95%)保存。將袋中的空氣盡量擠出，可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。

保存方法之三

將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內，置於1—9℃的低温下，能保存30天;在常温下保存6天，品質變化不大。

怎麼剝荔枝以及怎麼保存荔枝上面小編都已經提及到了，其實剝荔枝是一個技巧活，掌握了小編説的技巧，那麼不僅能夠快速剝荔枝，而且剝出來的荔枝肉不會粘上髒東西，手上也是十分乾淨的，另外小編還告訴了荔枝的保存方大家可以學習一下。