- “週日去樂天瑪特,看到有賣海芽菜的,根本沒聽説過,更不用説吃過呢。看到旁邊有簡介,就瞄了幾眼,買過之後還拿了張簡介。海芽菜產于海洋深處,是一種稀有的野生藻類植物,除具有海帶所有的營養成分以外,還含有豐富的碘、鈣鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸、維生素。經常食用可...
- 10080
- “自己可以發綠豆芽,可以想象的到,未來的歲月,我要開始各種芽菜的發制路程,開啟各種芽菜的美食製作啦。”食材明細主料綠豆芽(約100g)發好的海蔘(一個)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(小許)調料食鹽(半克)葱(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽炒海蔘的做法步驟1、取豆芽。2、剪去根。...
- 7667
- “這道菜是海帶與黃豆芽搭配素炒而成。海帶富含碘質和鈣質,排毒效果十分顯著。黃豆芽是被稱為“豆中之王”的黃豆製品,富含優質的植物蛋白質、多種氨基酸,是很好的補鈣的食材。將兩種普通又利好的食材組合,雖然是素菜,但養生保健功效很顯著,清清淡淡的口味也很不錯。”食材明細...
- 17516
- “海藻芽也是近年來在超市見過,外形和海藻一樣,但是口感相差很遠,海藻口感較粗,海藻芽很嫩,只適合做涼拌或者做湯,味道各有不同哦。”食材明細主料海藻芽(適量)粉絲(適量)輔料蒜(適量)熟芝麻(適量)配料麻油(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海藻芽拌粉...
- 13049
- “前些日子是買鹽難,最近又是退鹽難。就算鹽能補碘,我們也不能大把大把的吃吧~不被輻射也被鹹S了。關於輻射,誰也説不清。但咱也跟着風做些含碘防輻射的菜來得到些心裏安慰吧!也特別適合平時與電腦為伴的一羣人食用!”食材明細主料海帶片(1碗)黑豆芽(100g)魚丸(10粒)蟹棒(2根)香腸(2根)...
- 14053
- “海帶豆芽肉絲湯,不僅營養豐富,而且味道鮮美可口。同時成本又很低,是不錯的健康養生湯。海帶的營養價值1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。2、海帶與菠菜、油菜相比,除含維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。3、海帶是一種含碘量很高的...
- 8078
- 食材明細主料綠豆芽(200g)海帶絲(100g)胡蘿蔔(半根)輔料葱(適量)姜(適量)調料香醋(1勺)糖(半勺)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽海帶絲的做法步驟1、綠豆芽洗淨備用,有耐心可以掐去尾巴。2、這裏用的是幹海帶,泡軟後煮了個開鍋,用鮮海帶絲也行的,一樣先焯水去掉腥味。3、...
- 24511
- “鹹鮮清爽的一款瘦身湯。”食材明細主料冬瓜(適量)海帶芽(適量)輔料鹽(適量)雞精(選量)白胡椒粉(適量)香葱(適量)香油(適量)小米椒(可選)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶芽冬瓜湯的做法步驟1、海帶芽泡發備用。2、冬瓜去皮切小丁。3、香葱,小米椒(可選)。4、鍋內一點點油燒熱,葱花炒香...
- 10651
- “這是一款很補鈣的湯。”食材明細主料豆腐(半塊)蝦米(小半碗)海藻芽(小半碗)輔料薑末(1克)豆油(1大勺)水(2小碗)葱末(1克)配料胡椒粉(1/2小勺)精鹽(1小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海藻芽豆腐湯的做法步驟1、準備豆腐半塊、蝦米小半碗、海藻芽小半碗。2、將小半碗蝦米泡於水中,海藻...
- 10379
- “快手湯品。”食材明細主料雞蛋(1個)海帶芽(10g)輔料雞油(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶芽煎蛋湯的做法步驟1、海帶芽用水泡入鹽,用刀切成小條。2、雞油入鍋融化。3、打入雞蛋炒香,用筷子攪拌成碎塊。4、放入海帶芽,加入半碗開水煮開即可。5、出鍋。...
- 12392
- “鹹鮮適口,柔軟香滑。”食材明細主料海蔘(6個)芽菜(200克)輔料澱粉(1/2茶匙)小葱(2根)小米辣(2根)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芽菜海蔘的做法步驟1、自發幹海蔘;2、切成大塊。3、小葱、小米辣切顆,澱粉加水泡發。4、食完燒白餘下的芽菜,倒入平底鍋;5、倒入海蔘塊;6、加適量水燒煮...
- 15818
- 食材明細主料米粉(適量)芽菜(適量)海帶(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)辣椒(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海帶芽菜炒粉的做法步驟1、米粉泡軟,2、海帶和芽菜,3、辣椒,香葱。4、燒油放進辣椒,5、放進香葱,6、放點鹽炒香,7、倒進芽菜和海帶,8、炒熟,9、放進米粉,10、再放...
- 14958
- “有沒有試過用不粘料理鍋烤蛋糕呢,我就試過了,雖然家有烤箱,但我還是玩了兩次,就是烤了胚芽海綿蛋糕,成品的氣孔均勻細緻,有海綿般的彈性,有一點我最喜歡的是蛋糕要比烤箱出品的濕潤,我猜可能是蓋子鎖住水份的緣故,但是蛋糕底部就烤焦了,但就好在焦的整整齊齊,在蛋糕晾涼後用刀子切...
- 9483
- “簡單,快手,清淡,營養的湯品。”食材明細主料海帶芽(適量)輔料薑絲(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)蝦皮粉(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燉海帶芽的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、用剪刀剪碎海帶芽。3、備:葱白,薑絲。4、熱鍋放油,下葱白薑絲炒香。5、下海帶...
- 17365
- 食材明細主料海藻芽(適量)紅蘿蔔(適量)綠豆芽(適量)輔料麻油(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)雞精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海藻芽的做法步驟1、海藻芽....2、紅蘿蔔切絲;綠豆芽去除根部;蒜拍碎。3、海藻芽提前一小時用清水泡發,中間多換幾次水去除鹹味並...
- 5419
- “清淡補碘,飯後好湯。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料海帶芽(50g)調料豬油(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎蛋海帶芽湯的做法步驟1、海帶芽泡好以後切成小塊。2、豬油入湯鍋熱化。3、打入雞蛋攪散後放鹽。4、放入海帶芽後,加入一碗清水。5、煮開後放入鹽即可。6、裝碗。...
- 21274
- 可以涼拌着吃,可以燉湯吃,炒着吃等等。海帶芽在烹飪還帶前要先沖洗乾淨,又叫海帶苗。因為海帶芽是生長在海中的植物,口感有嚼勁很香脆,比較小比較嫩,在日本的北海道的海帶芽的品質是最高的。可以做和風海帶芽鮮魚湯,芝麻拌海帶芽等美食。...
- 9924
- “簡單清淡的湯。”食材明細主料海帶芽(適量)肉片(適量)香菜(少許)輔料姜(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)醃料醬油(少許)糖(少許)生粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶芽肉片湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、肉片放醃料加姜醃製10分鐘。3、鍋中加入適量的水煮開,放入海帶...
- 6217
- 食材明細主料幹海帶(20克)黃豆芽(110)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆芽炒海帶的做法步驟1、食材:幹海帶(已泡發洗淨)、黃豆芽(已清洗)、蒜(已拍碎)。2、將海帶放在案板上切開。3、將切好的海帶下入清水鍋中焯開,撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入蒜翻炒...
- 18466
- 食材明細主料海帶芽(適量)輔料大蒜(3塊)醋(1匙)生抽(2匙)藤椒油(2匙)豬肉醬(2匙)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海帶芽的做法步驟1、幹海帶芽等水滾煮1分鐘,煮熟後撈出,控告水分。2、用涼水過一下,保持爽脆的口感。3、開始加蒜子,子彈頭,生抽,醋,油,辣醬,拌勻即可。...
- 20439
- “海帶芽脆嫩,滑肉嫩滑,四川特色湯羹。”食材明細主料瘦肉(50g)海帶芽(20g)輔料鳳尾(2片)豆瓣醬(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海帶芽滑肉湯的做法步驟1、海帶芽切成絲,鳳尾切成絲備用。瘦肉切成片,放入鹽、胡椒粉和豆瓣醬攪拌均勻待用。2、鍋里加入水,放入海帶芽燒開,碼好味道...
- 14008
- “好喝有營養。”食材明細主料豆腐(半塊)泡發海帶芽(適量)輔料豬肉(少許)葱花(適量)調料鹽(適量)花椒粉(少許)雞精(少許)油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海帶芽豆腐湯的做法步驟1、備好食材。2、豆腐切塊,海帶芽切段,肉切片,葱切碎。3、油燒開,肉片下入翻炒4、下入葱花、花椒...
- 14702
- 食材明細主料海蔘(4個)黑豆芽(150g)輔料嫩南瓜(80g)食用油(半匙)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘炒黑豆芽的做法步驟1、黑豆芽洗淨切段。2、嫩南瓜切粗絲。3、取海蔘,一斤活海蔘就這麼4個,加工完,就這麼點。4、切條。5、鍋燒開水,放蔬菜焯水。6、煮開鍋即可撈出瀝乾...
- 26941
- “從春季養生的角度考量,現在應該多吃發物。其中包括豆芽菜。因為豆芽菜是豆類發的。我家比較愛吃綠豆芽菜。清清爽爽的豆芽菜與海帶搭配,用炒制過是蝦蓉醬拌一拌,很健康的一道養生美味。”食材明細主料豆芽菜(300g)海帶(100g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蝦蓉醬(適量)鹹鮮(口...
- 23112
- 食材明細主料豆芽(適量)輔料幹海裙帶菜(適量)薑絲(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海裙帶炒豆芽的做法步驟1、豆芽去根部,摘好。洗淨瀝乾。2、幹海裙帶泡發好。瀝乾。3、鍋預熱,倒油,放入薑絲適量。4、放入豆芽翻炒一分鐘。5、放入裙帶菜,翻炒一...
- 22712