簡單的蚵仔粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蚵仔 ：2兩
魚板 ：40公克
葱 ：半條
薑絲 ：30公克
魚高湯 ：半碗
白粥 ：1碗
鹽 ：1茶匙
白胡椒粉 ：1/2茶匙

輔料

具體步驟

1. 蚵仔洗淨後用滾水川燙撈起備用；魚板洗淨後用刀子切成絲狀再用滾水川燙撈起備用；葱切成葱花備用。

2. 取一湯鍋，放入魚高湯、魚板絲、薑絲、白粥和所有的調味料，以中火將粥煮開後，再放入蚵仔。

3. 起鍋盛入容器時，再撒入葱花即可。