生醃蚵仔如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蚵仔 ：600公克
葱 ：3支
蒜泥 ：80公克
姜泥 ：30公克
辣椒粉 ：5大匙
醬油 ：2大匙
糖 ：5小匙

輔料

具體步驟

1. 葱洗淨切末備用。

2. 蚵仔洗淨，瀝乾水分後以醬油醃漬3～5分鐘。

3. 倒出醬油，加入葱末、蒜泥、姜泥、辣椒粉、糖輕輕拌勻，密封后冷藏半天即可食用。