阿膠膏的做法 氣血雙補養顏調經自做阿膠膏 阿膠膏怎麼做

“古往今來阿膠被廣大愛美女性所鍾愛，這一款最宜月經後錯的女性。如果肢寒畏冷，吃它必有改善。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

阿膠膏的做法步驟

• 1、當歸，黃芪，川芎，熟地，首烏，黨蔘，半夏，烏藥集於一碗。

• 2、黃酒一瓶泡藥半日

• 3、核桃切片烤香

• 4、芝麻焙香

• 5、核桃，芝麻集於一碗

• 6、阿膠片弄小（最好研沫）

• 7、阿膠，紅糖，冰糖集於一碗

• 8、盤子抹勻香油備用

• 9、開始熬中藥十分鐘

• 10、去藥留酒

• 11、酒入鍋中，下阿膠盤的東西大火燒開，小火慢熬

• 12、膠體扯弦

• 13、先下核桃芝麻翻翻，再下枸杞翻均

• 14、鏟入盤中，處理平。（生芝麻點色，突顯視覺）

• 15、凝固後切塊

• 16、上盤

小竅門

中藥材在黃酒中泡久些，方便吸收藥性。

阿膠，冰糖細小，節約時間。

膠液要一直攪，小心糊了。

熬膠過稠可加水稀釋。