固元膏的做法 固元膏（阿膠最贊熬製法） 固元膏怎麼做

“又到了滋補的季節，“阿膠”可少不了。多種方法，但是我個人認為熬膏最好^_^。qq的口感，漂亮的顏色，滿滿的食慾啊！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 拔絲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

固元膏的做法步驟

• 1、準備好輔料，阿膠打粉。

• 2、我買的棗有核，提前剪好。

• 3、盒刷油備用。

• 4、鍋烘乾，倒入黃酒，再倒入冰糖，冰糖融化後改小火添入阿膠粉。

• 5、圖中拉絲，大棗如果太乾可趁機先加入。

• 6、依次加核桃、芝麻、枸杞。

• 7、膠掛絲後輔料依次添入。熄火、拌勻、出鍋o((*^▽^*))o。靜靜的等它涼涼。

• 8、切的時候要保護好手啊，需要很大力的。天天一兩片。

小竅門

出鍋時，膠一降温就不好刮出，提前在保鮮盒上刷芝麻油哦！