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黃桃布丁的做法 看了就喜歡,吃了更喜歡——黃桃布丁 黃桃布丁怎麼做

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黃桃布丁的做法 看了就喜歡,吃了更喜歡——黃桃布丁 黃桃布丁怎麼做

天熱就讓人想吃些涼快的食物。布丁是我一直想做的,但卻一直沒有實施啊!太懶啦!今天就開始試做啦,做起來還挺容易的可比昨天做蛋糕簡單多了。第一次做就成功,我想這款甜品適合初級者做簡單就適合我這樣的。我不太愛吃甜品,但這款布丁做完我就愛上他了,太可口啦,滑嫩入口即化,口中淡淡的奶香。朋友看到我做這布丁還以為是買的,説這麼漂亮捨得吃嗎?好有成就感啊!哈哈!

食材明細

主料
  • 黃桃 (550g)
  • 鮮奶油 (50g)
  • 牛奶 (55g)
輔料
  • 砂糖 (25g)
  • 吉利丁片 (5g)
  • 奶香 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

黃桃布丁的做法步驟

  • 黃桃布丁的做法 看了就喜歡,吃了更喜歡——黃桃布丁 黃桃布丁怎麼做 第2張

    1、原材料見圖

  • 黃桃布丁的做法 看了就喜歡,吃了更喜歡——黃桃布丁 黃桃布丁怎麼做 第3張

    2、1、牛奶+淡奶油一起放入鍋中攪拌均勻,然後加入白砂糖混合,小火加熱至微沸離火。

  • 黃桃布丁的做法 看了就喜歡,吃了更喜歡——黃桃布丁 黃桃布丁怎麼做 第4張

    3、吉利丁取一片半用冰水泡軟,加入到牛奶混合物中攪拌到溶化。

  • 黃桃布丁的做法 看了就喜歡,吃了更喜歡——黃桃布丁 黃桃布丁怎麼做 第5張

    4、加入到牛奶混合物中攪拌到溶化。

  • 5、把7瓣黃挑放入攪拌機中攪成桃泥,留1瓣做裝飾。
  • 6、取1/2的黃桃果泥加入到布丁液中拌勻。
  • 7、另外半片吉利丁片用冷水泡軟加入餘下的桃泥中(取一大碗熱水,將裝桃泥的器皿放入,吉利丁片溶化後拿出來)。
  • 8、把布丁液倒入容器中,放入冰箱冷藏2小時左右至布丁液凝固。(我急放冷凍室30分鐘就吃了)。
  • 9、從冰箱取出凝固的布丁,淋上餘下的桃泥即可食用啦!或是在放入冰箱冷藏一會在吃。
  • 10、從冰箱取出凝固的布丁,淋上餘下的桃泥即可食用啦!或是在放入冰箱冷藏一會在吃。
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