桃膠哈密瓜布丁怎麼做-桃膠哈密瓜布丁的做法

“布丁是很多女性和小孩都很喜歡的甜品，口感Q彈，細膩順滑，甜而不膩，清爽宜人，消暑非他莫屬，是不是想想都流口水。今天推薦一道最簡單的布丁，不用蒸也不用烤，簡單幾步，清涼解暑水嫩肌膚。做法超級的簡單，沒有難度，零失敗，喜歡的朋友一起試試吧。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桃膠哈密瓜布丁的做法步驟

• 1、準備食材：取桃膠5g，用純淨水浸泡12小時以上，中間可以換水，挑出雜質。別以為5g太少，桃膠泡發後，是以十多倍的速度長大，而且入口後依舊十分有彈性，對女性滋陰養顏、美白潤膚有着很好的效果。

• 2、泡發好的桃膠清洗乾淨。最好是在前一天晚上將桃膠泡發上，計劃好時間，最少要浸泡12小時以上，第二天將泡好的桃膠清洗乾淨，裏邊會有很小很小的黑點點，要細心地把所有的雜質都挑出去，不然會影響口感和健康。

• 3、鍋中加入適量的水，要超過500g以上，倒入桃膠，大火燒開，小火慢燉。

• 4、大約20~30分鐘，看到桃膠已經有點粘糯了，既可以關火了。

• 5、同時，取大盆或者大碗，將哈密瓜味的布丁粉倒入盆中，另外準備一杯開水備用。

• 6、關火後，立即將煮好的桃膠液體倒入布丁粉中，我是用稱稱量液體的重量，不足450g用另外準備的開水補上，注意邊倒邊攪拌，至完全溶解。

• 7、完全溶解後，再倒回奶鍋，煮至沸騰，煮的過程能聞到，哈密瓜的味道很濃郁，關火。稍涼倒入模具，冷卻後放入冰箱冷藏3小時以上即可享用了。

• 8、稍涼倒入模具。

• 9、冷卻後放入冰箱冷藏3小時以上即可享用了。