![祕製法棍如何做簡單又好吃]( "祕製法棍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.碗中放入酵母和糖，用少量的温水攪拌均勻，可以用手充分攪拌，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘，出現大的泡泡，感覺就像酵母和水要分離一樣；2.將酵母水和高粉、低粉、鹽的混合物充分混合，加入剩下的水，揉成團；3.連...
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![虎骨酒的功效與製法]( "虎骨酒的功效與製法")
- 傳言虎骨酒具有很高的醫用價值，導致受到羣眾們的瘋狂追捧。而這種由虎骨和其他中藥材和白酒一起釀製而成的虎骨酒，也是有很多歷史記載着其藥用價值；其實虎骨酒珍貴之處就在於是用虎骨釀製而成的，可能就是因為虎骨的稀有才被如此瘋狂的追捧。那麼，下面就為大家介紹一下虎骨酒胡...
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![「鹽焗雞」傳統版海鹽焗製法如何做簡單又好吃]( "「鹽焗雞」傳統版海鹽焗製法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料整雞：2斤不到的海鹽：3斤輔料沙姜粉：如:1勺植物油：適量細鹽：適量姜：5片蒜：1瓣具體步驟1.用沙姜粉，鹽和少許植物油抹遍全身（內外都要抹）表皮的鹽少抹一些~肚子裏面多抹一些~2.姜蒜切片放在肚子裏面（可以不放~我覺...
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![炸醬麪的做法 炸醬麪（粉）煮製法 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 炸醬麪（粉）煮製法 炸醬麪怎麼做")
- 食材明細主料面（適量）輔料海帶絲（適量）白菜絲（適量）青瓜絲（適量）配料特選醬（適量）葱丁（適量）薑末（適量）混合調味料（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、加入姜．葱．炸醬麪（粉）專用特選醬．豬肉煮熟既是豬肉炸醬了2、用開水把面煮熟3、加入上述豬肉炸醬和麪既是成品的炸醬...
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![岐山臊子面的做法 岐山臊子面（附關於香料配方、酸湯製法與技術要點詳解） 岐山臊子面怎麼做]( "岐山臊子面的做法 岐山臊子面（附關於香料配方、酸湯製法與技術要點詳解） 岐山臊子面怎麼做")
- “：岐山臊子面（附關於香料配方、酸湯製法與技術要點詳解）介紹：岐山臊子面是陝西的又一傳統麪食，味道上講究“酸、辣、香”，麪條講究“薄、筋、光”。岐山面好吃除了麪條口感筋道，還在於湯汁和頂端這層的臊子。臊子要“汪”，麪湯“稀”，麪條要燙。我今天就講一下臊子和酸湯的做法。...
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![糖醋蒜的簡易製法如何做簡單又好吃]( "糖醋蒜的簡易製法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料新蒜：一斤輔料白糖：二兩米醋：適量具體步驟1.新蒜剝去外皮，只留一兩層，切去頭部和尾部；2.取一干淨容器，最好用熱水燙一下殺菌，控幹；3.將剝好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二兩白糖，放入米醋沒過新蒜即可。烹飪技巧1．米...
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![意大利青醬烤翅根的做法 意大利青醬烤翅根（含青醬製法） 意大利青醬烤翅根怎麼做]( "意大利青醬烤翅根的做法 意大利青醬烤翅根（含青醬製法） 意大利青醬烤翅根怎麼做")
- 食材明細主料翅根（8根）輔料羅勒（40克）蒜味花生（20克）橄欖油（120ml）黑胡椒粉（5克）鹽（3克）糖（2克）蒜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）意大利青醬烤翅根的做法步驟1、將羅勒洗淨後切碎，蒜味花生剝掉皮後切碎備用；2、將羅勒碎、花生碎、橄欖油放入攪拌機攪碎；3、攪碎後的青醬加入黑胡椒粉、鹽和...
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![祕製法式蜜豆烤布蕾如何做簡單又好吃]( "祕製法式蜜豆烤布蕾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天要跟大家分享的是一道法國甜點——祕製法式蜜豆烤布蕾，單單看名字就覺得好像很難入手的樣子哦，其實並不難的啦，只要用心製作，到最後都能製作出美味的祕製法式蜜豆烤布蕾的，到時候就能美滋滋地享受着下午茶...
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![祕製法棍煎蛋如何做簡單又好吃]( "祕製法棍煎蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘法棍煎蛋有很多種做法，每一種做法做出來的味道都不一樣。將雞蛋放在油鍋裏煎炸，慢慢的雞蛋凝固，蛋白很白嫩，蛋黃很柔軟，吃起來口感頗為獨特。雞蛋吃起來既美味，又很營養均衡，很助於人體吸收。吃完這個法棍煎蛋，感...
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![小編來教大家臘肉的製法-怎樣熏製臘肉]( "小編來教大家臘肉的製法-怎樣熏製臘肉")
- 我們平時是不是都是吃現成的東西，比如做好的臘肉，比如切好的肉。現在的我們比之前輕鬆了許多！但是有人代替我們勞動啊！而且外邊賣的東西不一定比我們自己整的乾淨！今天小編就來教給大家怎麼熏製臘肉！我們那些喜歡自己製作東西的小朋友快來看看啊！怎樣熏製臘肉一、用料五花豬肉10...
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![祕製法式洋葱湯如何做簡單又好吃]( "祕製法式洋葱湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蔬菜湯：1.2升麪粉：2湯匙月桂葉：1片硬皮面包：4片意大利乾酪絲：2湯匙輔料蒜：1頭白蘭地酒：1湯匙現磨黑胡椒粉：1/2茶匙裏香粉：1/2茶匙乾白葡萄酒：100毫升砂糖：1/8茶匙洋葱：4個具體步驟1.在大平底鍋里加熱4湯匙蔬菜湯，加洋...
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![固元膏的做法 固元膏（阿膠最贊熬製法） 固元膏怎麼做]( "固元膏的做法 固元膏（阿膠最贊熬製法） 固元膏怎麼做")
- “又到了滋補的季節，“阿膠”可少不了。多種方法，但是我個人認為熬膏最好^_^。qq的口感，漂亮的顏色，滿滿的食慾啊！”食材明細主料阿膠（500g）輔料熟芝麻（500g）核桃（500g）大棗（500g（無核））冰糖（0-400（糖尿病可不加））黃酒（2瓶）枸杞（200g）芝麻油（少量）甜香（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）固元膏的做法...
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![祕製法風燒餅怎麼做-祕製法風燒餅的做法]( "祕製法風燒餅怎麼做-祕製法風燒餅的做法")
- 食材明細主料印度飛餅（2張）輔料雞蛋黃（1個）芝士（1片）芝麻（適量）生菜（適量）培根（適量）配料沙拉醬（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕製法風燒餅的做法步驟1、準備工作，把需要的食材準備好。2、將蛋黃塗抹在印度飛餅上，3、蛋清在平底鍋中煎一下。4、塗抹芝麻。5、黑芝麻和白芝麻可以...
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![港式炒粿條的做法 港式炒貴刁（附貴刁製法） 港式炒粿條怎麼做]( "港式炒粿條的做法 港式炒貴刁（附貴刁製法） 港式炒粿條怎麼做")
- “港式貴刁來自廣東潮汕地區，客家話粿條，粵語貴刁。有點似河粉，但是感覺口感還是有點不同喇。炒貴刁有很多種炒制方法，配料當然有所不同。這個炒制方法和配料是超級厲害的星級大廚的祕製配方，貴刁沒有外面name硬，軟一些，米香更濃郁一些。米粉可以自己磨製也可以買現成的。我覺得...
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![小籠包肉餡製法怎麼做-小籠包肉餡製法的做法]( "小籠包肉餡製法怎麼做-小籠包肉餡製法的做法")
- “此為南翔小籠包肉餡製法，供參考，可能步驟略微複雜，但是隻要有心，這都不是問題，要做出湯汁充盈的小籠包，肉餡的製法很重要，不然蒸好後乾乾的跟蒸餃一樣，下面就來製作有汁水的肉餡”食材明細主料豬肉餡（1000克）豬皮（300克）雞爪（100克）葱（適量）生薑（適量）輔料鹽（10克）味精（5克）白芝麻（適量）麻油（10...
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![今天從古法到現代製法都給你分享一下-怎麼自制紅糖]( "今天從古法到現代製法都給你分享一下-怎麼自制紅糖")
- 紅糖你可以説它是一種調味品，但更多程度上我們會把它當做保健品來使用，平日裏尤其是女性朋友非常喜歡紅糖，比如説我們在來月經或者是身體有一些不適症狀的時候，就喜歡沖泡一杯紅糖水，再或者用紅糖熬製一些食譜來幫我們緩解身體上的不舒服症狀，那麼紅糖怎樣製作你知道嗎？接下來一...
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![臘肉的正確製法-臘肉曬多久可以吃]( "臘肉的正確製法-臘肉曬多久可以吃")
- 臘肉是很多人喜歡的一道美食，新鮮的豬肉曬乾醃製成的，可以長期保存，味道也比鮮豬肉更加醇厚鹹香，節日或者平常家庭烹飪中常做一盤臘肉是十分不錯的。臘肉怎麼製作呢？臘肉曬多久可以吃？愛好臘肉的人羣來看看臘肉的做法吧，自己也可以做臘肉哦。一、臘肉曬多久可以吃冬至後立春前，僅...
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![水醃法最方便最適合家庭製法圖解-家庭怎麼自制鹹鴨蛋]( "水醃法最方便最適合家庭製法圖解-家庭怎麼自制鹹鴨蛋")
- 醃鹹蛋的方法一般有兩種，一種是水醃法，另一種是裹泥法。一般來説，家庭要製作鹹鴨蛋，最為方便的還是水醃法。因為裹泥這一方法實在是麻煩，而且泥不好掏，過程也十分麻煩。所以這裏介紹的也是水醃法主料生鴨蛋：30顆高梁酒：50毫升水：1500毫升鹽：540克輔料花椒：適量桂皮：適量生薑：適量詳細...
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![黃粑的做法 黃粑（川南製法） 黃粑怎麼做]( "黃粑的做法 黃粑（川南製法） 黃粑怎麼做")
- “一，品種介紹黃粑是宜賓、瀘州、貴州（畢節地區、黔南州）等地非常有名的小吃，在春節期間亦作年糕食用。其色澤晶瀅黃潤、味道清香柔軟，食用方使。小黃粑一般蒸、煮、煎、烤、微波加熱變軟食用；籠屜黃粑一般砌片後蒸、煮、煎、炸食用。製作工藝又稱“旱”黃粑。此品製作工藝考究...
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![涼菜芥末堆兒的做法 老北京傳統涼菜芥末墩兒詳細製法~~~ 涼菜芥末堆兒怎麼做]( "涼菜芥末堆兒的做法 老北京傳統涼菜芥末墩兒詳細製法~~~ 涼菜芥末堆兒怎麼做")
- “芥末墩兒是老北京的一道傳統涼菜，但是會做的人越來越少，每年過節，家裏會做出很多，然後贈送給親戚朋友。吃到的人都説好吃，並詢問做法，現將做法詳細記錄下來，希望能有更多的人能夠了解這道傳統涼菜。”食材明細主料白菜（適量）香菜（適量）醋（750毫升）糖（750克）輔料胡蘿蔔（適量）糖桂花（一勺）芥...
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![原味奶茶簡單製法如何做簡單又好吃]( "原味奶茶簡單製法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅茶包：一人一包純牛奶：一人一包輔料冰糖：適量具體步驟1.先將牛奶倒入奶鍋中小火加熱，加熱到温温的就可以了，然後按個人口味放一定的冰糖，攪拌至融化。2.關掉火，把茶包放到奶鍋中，浸沒。茶包的數量應與牛奶劑量相...
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![老爸最愛做的最詳細的海綿蛋糕製法如何做簡單又好吃]( "老爸最愛做的最詳細的海綿蛋糕製法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘最好吃的海綿蛋糕啦。大人，小孩，老人都是十分喜歡吃這個蛋糕噠。軟軟糯糯的，特別好吃哦。那麼，這麼簡單易學，容易操作的海綿蛋糕是如何製作出來的吶。下面，小編就帶大家來看看是如何製作出來噠。快來一起學習吧...
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![醃製韭菜花的製作方法]( "醃製韭菜花的製作方法")
- 韭菜花，也叫韭花，是秋天的時候韭菜上面長出來的白色花朵。韭菜花的纖維素含量比較高，還有蒜素，可以殺菌、助消化、温腎陽、強腰膝。韭菜花海含有胡蘿蔔素、鈣、核黃素等。韭菜花常常被拿來醃製，是北方人很喜歡的一種調料，那麼韭菜花怎麼醃製的呢?一、醃製韭菜花的做法韭菜花是...
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![祕製醃肉的做法 祕製醃肉大法 祕製醃肉怎麼做]( "祕製醃肉的做法 祕製醃肉大法 祕製醃肉怎麼做")
- “這個方法醃製的肉好吃到爆炸，一羣如狼似虎的人別的東西不吃，就盯着這肉，一烤好就哄搶一空了，可憐兮兮燒烤的我眼巴巴的望着她們，這個方法醃製的肉同樣可以拿去擼火鍋，煎牛排啊，味道毫不遜色於超市賣的加工品，宴客完全可以露一手，絕對收到無數的點贊~~~”食材明細主料牛肉（500g）雞...
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![川味滷製品的製作方法]( "川味滷製品的製作方法")
- 小編本身是非常喜歡吃滷味的，特別是滷雞爪，豬腳等。甚至早上起牀也很想吃一顆滷雞蛋。可想而知，滷味也是慢慢滲透到了我們的生活中。而且滷製品有它獨特的風味。滷製品的歷史悠久，早在戰國時期就有了關於滷製品的記載，所以滷味也是可以放心大膽食用的。川味滷製品川味滷菜自形...
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味味甜
