阿膠固元膏怎麼做-阿膠固元膏的做法

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阿膠固元膏的做法步驟

• 1、阿膠砸碎

• 2、冰糖砸碎

• 3、放到破壁機粉碎，沒有這一步就再砸的更碎一點，不一定非要成粉末狀

• 4、秒秒鐘

• 5、把阿膠冰糖粉與黃酒一起倒進餐盒，泡24小時以上成阿膠漿

• 6、核桃放入烤箱,預熱後150度16分鐘烤熟

• 7、餐具刷油

• 8、阿膠漿小火邊煮邊攪拌，不能停，30分鐘以上

• 9、成掛旗狀

• 10、放入紅棗

• 11、放入其他配料

• 12、裝入刷好油的模具中一晚上涼涼

• 13、切片，封裝

• 14、做了2大袋子，而且自家的阿膠較勁大，味道足，營養與質量都放心。

小竅門

要掛旗而不糊鍋就不能省力氣，慢慢攪。掛旗後先放紅棗，然後放其他配料，最後放黑芝麻。不能用鐵鍋或者鋁鍋做呦！