自制阿膠固元膏-阿膠固元膏
- 家常菜
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“作為女人,我們都知道,常吃阿膠不僅對身體好,還能養出健康好膚色,但是阿膠吃起來,一個是價格偏高,一個是口味獨特,很少有人直接吃純正的阿膠,很多地方賣的都是阿膠固元膏,經過熬製的阿膠膏不僅甜甜的,香香的,好吃又營養哦,每天吃一塊,養出好膚色,瞬間變美其實很簡單,很多的成品添加了各種添加劑,今天給大家分享的阿膠膏做法,是家庭純手工製作哦,五珍粉和阿膠膏都是女神必備,養脾胃又美膚色,從內到外美起來,美原來是可以通過“零食”解決的哦!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制阿膠固元膏的做法步驟
1、福牌阿膠片240克拍碎。
2、準備好一瓶黃酒。
3、把拍碎的阿膠片用250ml的黃酒浸泡12小時。
4、核桃仁250克。
5、冰糖200克備用。
6、枸杞150克備用。
7、黑芝麻200克備用。
8、桂圓肉150克備用。
9、紅棗肉200克待用。
10、泡好的阿膠連同黃酒一起倒入砂鍋,再加入剩下的250ml黃酒,煮開後小火熬製,加入冰糖不停的攪拌,防止糊鍋,直到阿膠完全融化,挑起來有拉絲的感覺。
11、、把其他材料都加入鍋內翻攪均勻,此時整個鍋內成塊狀。
12、事先用保鮮膜把玻璃保鮮盒完全包裹住,並在保鮮膜上塗一層香油,把熱的阿膠填滿保鮮盒,用木鏟子壓實,蓋上保鮮膜。
13、涼涼放在冰箱冷凍室凍1小時,拿出來切片密封保存就可,隨吃隨拿。
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