脆醃菜怎麼做-脆醃菜的做法

“這是一道快手的。簡單的小菜。沒有廚藝基礎都是完全可以做的材料調料都很簡單。色澤鮮豔，營養也很豐富的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆醃菜的做法步驟

• 1、把大白菜一片一片的掰下來。我這個大概用了五片。用清水反覆清洗乾淨，瀝乾水分備用。

• 2、胡蘿蔔去皮切薄片，再改成粗絲這個呢？建議。一定要用手動切出來的口感會好一些放一個大一點的盆裏面。

• 3、大白菜橫着切成絲2荊條對半破開，也切成粗條。都放進盆子裏備用。

• 4、放上。花椒。姜蒜泥和少許的鹽。攪拌均勻，醃一小時。

• 5、要吃的時候擠幹裏面的水分。調上少許芝麻油。拌均勻就可以吃了。

• 6、裝盤就可以吃了一道快手的又香又脆的醃菜就做好了。

小竅門

材料用白蘿蔔，紅蘿蔔都可以。