![自做的涼皮如何做簡單又好吃]( "自做的涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夏天來了，不喜歡吃熱騰騰火辣辣的火鍋、串串的寶寶們最喜愛的一道美食便是涼麪。據説，涼麪最早始於唐朝，古人稱它為“冷淘”，也就是今天吃冷麪條的意思。涼麪不僅味道清涼，而且是粥的最佳搭配哦，各位寶寶們準備...
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![巧克力棒（自做聖誕節、情人節禮物^^）如何做簡單又好吃]( "巧克力棒（自做聖誕節、情人節禮物^^）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料餅：80黑巧克力：1根白巧克力：1根粉巧克力：1根輔料五顏六色的糖粒（超市一般由邁德）：適量具體步驟1.融化巧克力：大勺裏放兩碗水，坐一個小鋁碗兒（別的容器也可以，加熱快的就行,節省時間），準備好的巧克力放到碗裏，點火，待水温...
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![自制酸奶的做法 酸奶自做 自制酸奶怎麼做]( "自制酸奶的做法 酸奶自做 自制酸奶怎麼做")
- “需要利用定時器！這種定時器不會因為電網閃斷而失效。定時電飯鍋則不行。我購買它，是早、午趕不上時間，可以定時做大米，我們專心做菜等孩子回家即可。”食材明細主料純牛奶（2袋）輔料酸奶（200克）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟1、乾淨無油的鍋燒開水燙容...
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![炸面的做法 自做零食--------炸面 炸面怎麼做]( "炸面的做法 自做零食--------炸面 炸面怎麼做")
- “製作食材：麪粉，白糖，蔬菜汁（主要用於調色用)，油。方法：1、取適量的麪粉加入白糖合勻，分別調入蔬菜汁合成麪糰，放置醒1--2小時。2、將醒好的麪糰再次揉勻，3、分別用擀麪槳擀成麪皮，雙疊在一起。5、再用擀麪槳把麪皮擀大，6、再摺疊，如圖。8、再用刀切成絲，9、將切好的面絲抖散開，10、將...
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![∩如何做簡單又好吃-自做哈根達斯∩]( "∩如何做簡單又好吃-自做哈根達斯∩")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋黃：4個純牛奶：兩袋輔料具體步驟1.需要準備4個雞蛋（只用蛋黃）、兩袋純牛奶、二兩白糖2.把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了，就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累3.把牛...
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![自做刀削麪不考慮一下嗎如何做簡單又好吃-經常在飯館裏吃刀削麪]( "自做刀削麪不考慮一下嗎如何做簡單又好吃-經常在飯館裏吃刀削麪")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘刀削麪起源於山西，是山西人非常喜愛的日常麪食，是中國十大面條之一。刀削麪入口勁道爽滑，越嚼越香，非常受人們喜愛，再配上自己製作的各種面滷，想吃什麼味道的就做什麼樣的面滷，當真是花樣百出，趕快來試一下吧。主...
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![韭菜餛飩的做法 麪條機功能二-----【自做韭菜餛飩】 韭菜餛飩怎麼做]( "韭菜餛飩的做法 麪條機功能二-----【自做韭菜餛飩】 韭菜餛飩怎麼做")
- “一直以來，韭菜做餡的話，都用來包餃子的，從沒包過餛飩。自從買了麪條機，家裏就基本不包餃子了，因為麪條機做餛飩皮更省力，只要將麪皮壓壓薄，分切就OK了。沒想到韭菜餛飩還很好吃呢，一下做100只，太方便了，放冰箱冷凍，想吃就可以啊。其特點：自制餛飩皮比外買薄，水分少，細膩，比純手工擀餛...
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![自做春捲皮麪粉和水的比例是多少]( "自做春捲皮麪粉和水的比例是多少")
- 1：0.6。春捲皮是採用冷水和麪，多次加水。第一次加水50%-70%，麪粉初步粘黏，第二次加水20%，麪粉初具麪粉團形狀，最後加入全部剩餘水，這樣和麪就能達到面光、手光、盆光的狀態，麪粉團用濕布蓋好，擱置20分鐘左右。春捲裏面可以包韭菜、金針菇、蟹肉、大白菜、胡蘿蔔等。...
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![自做年糕的做法 年糕 自做年糕怎麼做]( "自做年糕的做法 年糕 自做年糕怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（100g）米粉（100g）輔料油（10g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自做年糕的做法步驟1、從糯米粉和米粉裏拿5og揉成團2、水開放入揉好的麪糰，煮熟3、在加入剩餘糯米粉中4、在加入剩餘糯米粉中5、揉成團6、搓成條，切成小塊7、在搓成小條8、鋪上蒸布，放入盤子裏，蒸15...
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![自做蛋黃月餅能放幾天]( "自做蛋黃月餅能放幾天")
- 2-3天。蛋黃月餅是將鮮蛋黃包裹在麪皮內烤制而成的一種美食，這種食物的保存時間非常有限，主要受到蛋黃的影響，不能存放過長的時間，否則會滋生細菌引起變質等情況。存放時需要將其密封放置於常温環境下，不能將其冷凍起來，會影響月餅的口感。...
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![自做酸奶怎麼做-自做酸奶的做法]( "自做酸奶怎麼做-自做酸奶的做法")
- “自己做的酸奶，美味，放心，我都是晚上做好，第二早餐就有得吃，家裏有個燉鍋，剛好有煮酸奶功能，這讓我省事好多。（小知識）酸奶的發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增...
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![早點自做如何做簡單又好吃]( "早點自做如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料吐司：兩片雞蛋：兩枚燕麥片：兩袋柚子茶：一勺輔料鹽：一點點白砂糖：一勺（調味勺）果醬（自己喜歡的）：一勺具體步驟1.平底鍋不放油，將吐司放在鍋內，兩面烤至金黃（這樣的口感一會兒自己體會哈！）2.再放油、煎雞蛋（這個不用多説...
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![自做饃饃餡怎麼做-自做饃饃餡的做法]( "自做饃饃餡怎麼做-自做饃饃餡的做法")
- “星期天想着早飯吃什麼時候，想想還有點自發粉快過期了，趕緊用掉吧！於是想到了飯店裏經常吃的饃饃，裏面的餡很好吃，就決定用現有的料做。”食材明細主料蘑菇（適量）自發粉（適量）葫蘆（適量）豆乾（適量）雞脯肉（適量）肥肉（適量）輔料鹹菜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）耗油（適量）雞精（適量...
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![自做葱卷怎麼做-自做葱卷的做法]( "自做葱卷怎麼做-自做葱卷的做法")
- “好久沒做葱捲了，老公喜歡吃葱卷，趁休息趕緊做個，結果這次還是發得不好，結吱吱的，不鬆，下次還得延長髮酵時間，心急吃不了熱豆腐。。。。。”食材明細主料麪粉（400克）温水（200克）酵母（4克）色拉油（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）未知（難度）自做葱卷的做法步驟1、麪粉酵母温水2、料加一起揉...
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![自做烤肉如何做簡單又好吃]( "自做烤肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花豬肉：適量輔料烤肉醃料：適量具體步驟1.將五花肉凍下，切成塊2.用此料塗抹肉上放入空氣炸鍋內3.温度180度，時間8分鐘（我喜歡有點焦的味道，用了10分鐘）4.出鍋，配點生菜……一級棒...
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![鐵板豆腐如何在家自做]( "鐵板豆腐如何在家自做")
- 豆腐是一種價格便宜營養又高的食材，用豆腐做為食材做的菜餚品類更是數不勝數，豆腐在家常菜裏出現的次數也是多次的，足以説明豆腐在人們日常飲食中的重要地位，但是豆腐有一種街邊小吃的吃法也很美味，千萬別錯過了，接下來為大家介紹鐵板豆腐如何在家自制。鐵板豆腐如何在家自做鐵...
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![自做的雙皮奶可以放多久]( "自做的雙皮奶可以放多久")
- 1、1-2天。自制的雙皮奶當環境温度比較適宜的情況下時，可以直接放置於常温下保存，注意通風以防不透氣使其悶出異味引起變質的情況。2、3-5天。將雙皮奶放入冰箱的冷藏室內保存，存放的時間可以延長，但仍需要儘快食用完以防變質。...
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![自做的餛飩怎麼做-自做的餛飩的做法]( "自做的餛飩怎麼做-自做的餛飩的做法")
- 食材明細主料香菇（三朵）白蘿蔔（三分之一根）豬肉（150克）輔料鹽（10克）五香粉（1小勺）雞精（1小勺）麪粉（100克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自做的餛飩的做法步驟1、分別將肉，香菇，白蘿蔔切成小粒。2、將三樣原料放一起，放入鹽，雞精，五香粉，絆勻。3、將麪粉和勻，製作成小面片，本人用的是麪條機，...
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![自做豆沙如何做簡單又好吃]( "自做豆沙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅豆：一盒半色拉油：適量白糖：隨口味輔料具體步驟1.用豆漿機裏的小杯量1.5杯然後1.0的水，豆沙多可以按着個比例減量，用豆漿機上面的製作綠豆沙操作，倒出來之後放糖攪拌，（糖的多少看自己喜好），完成後如圖2.倒出來...
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![炸薯片的做法 自做零食----炸薯片 炸薯片怎麼做]( "炸薯片的做法 自做零食----炸薯片 炸薯片怎麼做")
- “我的健康我作主：炸薯片，自做零食，不含防腐劑，純綠色零食無污染，吃的放心，吃出健康。不過要感肥的朋友注意哦，油炸食品屬高熱量食品小吃為妙，不過偶而吃吃也無大礙，呵呵.....食材：紅薯2個，植物油。方法：1、紅薯2個冼淨去皮切片，2、鍋裏倒進植物油燒至八成熱，下入切好的紅薯片，3、不停地...
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![好吃的家裏自做小餅乾如何做簡單又好吃]( "好吃的家裏自做小餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的家裏自做小餅乾是用麪粉和玉面澱粉以及雞蛋黃等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，雞蛋黃中含有大量的營養成分，味道也非常的香濃可口，牛奶的加入讓自己製作出來的餅乾更加的酥脆，喜歡吃餅乾的朋...
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![自做的糖醋蒜的做法如何做簡單又好吃]( "自做的糖醋蒜的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜：2000輔料醋：1500糖：500具體步驟買來鮮蒜剪掉苗子，留下大約兩釐米左右的把去外面的皮，剩下兩層蒜皮就可以了把去掉皮的蒜在清水裏泡三天，每天換一次水三天後把蒜撈出來控幹水份醋放鍋裏放糖把醋和糖熬開...
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![鹹蛋黃鮮肉餛飩的做法 在家自做鹹蛋黃鮮肉餛飩 鹹蛋黃鮮肉餛飩怎麼做]( "鹹蛋黃鮮肉餛飩的做法 在家自做鹹蛋黃鮮肉餛飩 鹹蛋黃鮮肉餛飩怎麼做")
- “炎熱的初夏，對於飯食已經越發無感，反而只想煮上一碗餛飩，解解嘴巴的饞，傳統的肉餡已經無法滿足小編的胃，這次加入了鹹蛋黃，感覺吃起來更加滿足了~”食材明細主料金奇香鹹蛋黃（6粒）豬油餡（250克）餛飩皮（適量）鹽（少許）蠔油（1勺）醬油（1勺）玉米油（適量）輔料生菜（幾片）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...
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![自做剁辣椒怎麼做-自做剁辣椒的做法]( "自做剁辣椒怎麼做-自做剁辣椒的做法")
- “以前，家裏幾乎每家門前屋後都會種一兩棵指天辣。不過，當地人一般都不吃辣椒，這是為家裏養的家禽準備的食物。也有一些能吃辣的，比如吃炒田螺的時候呀，放一兩個小辣椒，味道會更美哦。更多的是摘下來做成泡椒。傳統的泡椒、剁椒或者泡菜、酸菜，做的時候都一定要忌油，大家都説沾到...
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![自做蒜蓉江豆如何做簡單又好吃]( "自做蒜蓉江豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜蓉江豆大部分人羣都會喜歡的菜品，江豆俗稱角豆食用江豆易於消化和吸收蛋白質可以補充人體的適當的微量元，補充機體的招牌以及一些微量元素，蒜蓉江豆這都菜品也屬於老少皆宜的一種的，口感嚼勁十足配有蒜蓉的...
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味味甜
