撒尿牛丸土豆煲怎麼做-撒尿牛丸土豆煲的做法

“鹹鮮彈牙。超級下飯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

撒尿牛丸土豆煲的做法步驟

• 1、土豆切成滾刀塊，清水洗淨，控幹。撒尿牛丸一小包，解凍。

• 2、花生油入鍋，油熱放入姜蒜爆香。

• 3、土豆入鍋翻炒。

• 4、炒出焦皮更香。

• 5、土豆放入砂鍋。最好用乾燒煲，耐燒乾鍋。

• 6、牛肉丸入鍋，放入生抽、蠔油、鹽、雞精。清水漫過食材蓋上蓋子小火煲。

• 7、開鍋後揭開蓋子再燉一會兒收汁。撒上葱花。

• 8、出鍋！

小竅門

牛肉丸提前解凍。不然煲久了土豆就化了。煲時間不夠牛肉丸不入味。