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關於牛丸的餐飲百科

撒尿牛丸土豆煲怎麼做-撒尿牛丸土豆煲的做法
  • 撒尿牛丸土豆煲怎麼做-撒尿牛丸土豆煲的做法

  • “鹹鮮彈牙。超級下飯!”食材明細主料撒尿牛丸(120g)土豆(500g)調料小葱(2顆)姜(3片)蒜(5瓣)生抽(2匙)蠔油(1匙)花生油(20g)鹽(1匙)雞精(1匙)飲用水(250g)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)撒尿牛丸土豆煲的做法步驟1、土豆切成滾刀塊,清水洗淨,控幹。撒尿牛丸一小包,解凍。2、花生油入鍋,油熱放入姜...
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貢丸和撒尿牛丸的區別?
  • 貢丸和撒尿牛丸的區別?

  • 撒尿牛肉丸是香港最有名的特色小吃之一,流傳已經有100多年了,雖然名字不夠雅觀,但深受人們喜愛;貢丸是泉州傳統特色小吃,它是一種肉糜製品,也深得食客們的青睞。貢丸和撒尿牛丸的區別是什麼呢?我將從四個方面來分析二者的區別。貢丸和撒尿牛丸的區別1.製作原料不同撒尿牛丸主...
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好吃的煎牛丸如何做簡單又好吃
  • 好吃的煎牛丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛丸是有着悠久歷史的漢族傳統名菜,有一個舍友,每次她回家定會帶一兩袋牛丸回來,我們四個就這樣在宿舍裏煮着吃,邊吃邊聊天。後來才知道,牛丸可以煎着吃,在煎牛丸的過程中加入醬油提味、不停翻煎,使得每個牛肉丸...
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撒尿牛丸煮多久才能熟-撒尿牛丸用什麼肉做的
  • 撒尿牛丸煮多久才能熟-撒尿牛丸用什麼肉做的

  • 撒尿牛丸這一道傳統名菜有着悠久的歷史淵源,它起源於清朝順治年間的江南古鎮松江,由王氏家族經過了一道道工藝和精心研製的配方製作而成,因為撒尿牛丸的配方獨特,口味好吃,因此吸引了無數的人品嚐。現如今,它已經走進了千家萬户,那麼撒尿牛丸用什麼肉做的呢?一、撒尿牛丸用什麼...
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牛肉丸的做法與營養價值-煮牛丸多久
  • 牛肉丸的做法與營養價值-煮牛丸多久

  • 牛肉丸是一種常見的丸子,日常生活中較為普遍,醇香軟膩的牛丸,贏得不少人士的飲食喜愛。平常吃的菜餚中牛肉丸也是很常見的,可以做菜的輔料,牛肉丸也可以單吃哦。你知道牛肉丸的做法嗎?牛肉丸可以煮食,煮牛丸多久時間合適呢?就來看看牛丸的吃法和營養成分吧。一、煮牛丸多久牛肉丸...
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撒尿牛丸名字的來歷是什麼-撒尿牛丸是熟的還是生的
  • 撒尿牛丸名字的來歷是什麼-撒尿牛丸是熟的還是生的

  • 撒尿牛丸是我國的傳統菜品。撒尿牛丸創制於清朝年間的江南小鎮上,創始人王氏家族的後代去了香港,把這道菜品發展成為了香港的小吃。據説在鴉片戰爭期間,撒尿牛丸傳到了英國,被英國女王讚不絕口。現在撒尿牛丸不僅風靡全國,而且在東南亞也受到歡迎。那麼大家知道撒尿牛丸是熟的...
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豆漿牛丸湯怎麼做-豆漿牛丸湯的做法
  • 豆漿牛丸湯怎麼做-豆漿牛丸湯的做法

  • “買的豆漿,通常都是淡淡的,還是自己做的豆漿夠濃香”食材明細主料黃豆(250克)水(1000克)牛丸(適量)白菜(適量)香菇(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)未知(難度)豆漿牛丸湯的做法步驟1、黃豆洗乾淨,泡12小時2、將泡透的黃豆用料理機打磨好後,連豆渣一...
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美味牛丸蔬菜湯如何做簡單又好吃
  • 美味牛丸蔬菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天要給大家推薦一道小編平時比較愛吃的菜品,在炎熱的夏日可以吃到這道清涼解暑的湯品是在合適不過了。不僅我身邊的朋友愛吃,而且還得到了不少朋友們的歡心哦。那接下來大家就和我一起來製作這道非常好吃...
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黑木耳炒撒尿牛丸怎麼做-黑木耳炒撒尿牛丸的做法
  • 黑木耳炒撒尿牛丸怎麼做-黑木耳炒撒尿牛丸的做法

  • “自己瞎琢磨出來的,不辣,味道挺棒,鹽可以少放些,因為撒尿牛丸是有鹽的。炒黑木耳會噼啪響,不用怕,有終級武器一一大鍋蓋。擋着就好了。不用炒好久,及時倒入水煮之,就安全了。”食材明細主料撒尿牛丸(10個)鵪鶉蛋(20個)黑木耳(適量)輔料大蒜子(適量)小紅椒(適量)香葱(適量)調料生抽(適量)鹽(適量...
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撒尿牛丸是哪裏的特產
  • 撒尿牛丸是哪裏的特產

  • 香港。撒尿牛丸可以作為火鍋的食材涮着吃,也可以搭配蔬菜做有營養的湯。在挑選撒尿牛丸時,要選擇吃起來比較Q彈的並且吃進嘴中容易爆汁的,這樣的撒尿牛丸更加的新鮮與美味。撒尿牛丸是由牛肉的瘦肉部分製作而成,煮時只需要煮七至八分鐘即可食用。...
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鮮美撒尿牛丸如何做簡單又好吃
  • 鮮美撒尿牛丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料撒尿牛丸:10粒輔料油:適量鹽:適量黃豆芽:300具體步驟準備好材料:撒尿牛丸、摘洗乾淨豆芽和葱。熱油下豆芽和葱。炒軟、炒變色後,加水蓋鍋煮。大約煮20分鐘,湯汁煮濃,將撒尿牛丸下鍋煮。牛丸煮透,就是瞧上去丸...
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生菜牛丸炒河粉怎麼做-生菜牛丸炒河粉的做法
  • 生菜牛丸炒河粉怎麼做-生菜牛丸炒河粉的做法

  • “好吃又簡單~沒空的時候可以美美的吃上一頓”食材明細主料生菜(適量)河粉(適量)牛丸(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜牛丸炒河粉的做法步驟1、牛丸切丁,生菜切段,河粉過水煮開,撈出來之後過冰水。2、放姜蒜爆香之後把生菜放進去。3、生菜五分熟之後把牛丸放進...
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五香牛丸菠菜湯怎麼做-五香牛丸菠菜湯的做法
  • 五香牛丸菠菜湯怎麼做-五香牛丸菠菜湯的做法

  • “春天來碗牛肉丸湯,不錯滴滋補!勃勃生機,春天來了怎能少了綠色呢”食材明細主料牛肉餡(200克)菠菜(200克)輔料葱(適量)醬油(適量)玉米油(適量)五香粉(適量)香油(適量)澱粉(適量)蔬菜雞精(適量)姜(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香牛丸菠菜湯的做法步驟1、菠菜洗淨切斷備用2、葱姜剁碎...
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美味的牛丸魚豆腐瘦肉粥如何做簡單又好吃
  • 美味的牛丸魚豆腐瘦肉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘早上來一碗粥是極好的,因為粥是很清淡的,大家早上吃是很好的,不會拉肚子什麼的,也不油膩,非常的好,我建議大家一定要學會煮粥,不僅可以照顧別人也可以照顧自己哦,而且粥的做法有很多,各種口味的哦,這次我做了牛丸魚...
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好吃的撒尿牛丸如何做簡單又好吃
  • 好吃的撒尿牛丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘撒尿牛丸,可以説是一道歷史悠久的菜了。起源於清朝,又輾轉成為有名的港台小吃。口感勁道滑嫩。營養價值高,口感更是沒的説啦!但是在外面吃的撒尿牛丸總歸是不放心的啦!那麼就讓我們自己學一學如何做出好吃又正...
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麥菜油豆腐牛丸湯怎麼做-麥菜油豆腐牛丸湯的做法
  • 麥菜油豆腐牛丸湯怎麼做-麥菜油豆腐牛丸湯的做法

  • “依然是一款很鮮美的湯,依然是蒜頭油的大作用哦!”食材明細主料牛肉丸(適量)油豆腐(適量)麥菜(適量)輔料蒜頭油(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麥菜油豆腐牛丸湯的做法步驟1、牛肉丸四顆,切米字刀花,油豆腐適量,蒜頭油備用。2、麥菜適量洗淨。3、鍋裏放入一大碗水,...
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撒尿牛丸名字的來由是什麼-撒尿牛丸煮多久才能熟
  • 撒尿牛丸名字的來由是什麼-撒尿牛丸煮多久才能熟

  • 撒尿牛丸是我們每個人吃火鍋必點的一份菜了吧?因為很多人吃火鍋的時候都喜歡吃牛肉丸子,比如説我,我吃火鍋就喜歡吃撒尿牛丸,每次不管吃不吃都要點一份,因為撒尿牛丸裏面湯汁真的是太香了,撒尿牛丸要放到火鍋裏面去煮,那撒尿牛丸煮多久才能熟呢?其實吃多的人就有經驗了。一、撒...
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大排檔菠菜牛丸湯如何做簡單又好吃
  • 大排檔菠菜牛丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:500牛丸:300輔料油:適量麻油:適量大排檔風味調料:適量蒜:適量具體步驟1.菠菜洗乾淨摘好,牛肉表面劃“十字”蒜切碎。2.蒜下鍋爆香出味至微焦加水以及牛丸煮至水開以及牛丸開口後加入菠菜一起煮片刻繼續...
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假的撒尿牛丸能吃嗎-撒尿牛丸是牛肉做的嗎
  • 假的撒尿牛丸能吃嗎-撒尿牛丸是牛肉做的嗎

  • 撒尿牛丸也是一種很好吃的美食,相信大家都很喜歡吃,平時在吃麻辣燙、火鍋、麻辣香鍋的時候,撒尿牛丸肯定是必不可少的菜品,它的味道也是非常好吃的,而且既有營養又美味,那麼大家知道撒尿牛丸是怎麼做出來的嗎?撒尿牛丸是牛肉做的嗎?一、是牛肉做的嗎一般正經的撒尿牛丸都是用牛...
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撒尿牛丸的熱量高嗎-撒尿牛丸用什麼湯煮好吃
  • 撒尿牛丸的熱量高嗎-撒尿牛丸用什麼湯煮好吃

  • 撒尿牛丸是一種非常好吃的一種食材,相信大家在吃麻辣燙,或者是火鍋這些美食的時候都可以看到它的身影,而在煮湯的時候放撒尿牛丸也很美味,那麼,撒尿牛丸用什麼湯煮好吃?一、撒尿牛丸用什麼湯煮好吃撒尿牛丸主要是採用牛肉來製作的,吃起來肉質緊緻,香味濃郁,非常的受百姓歡迎,吃的...
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牛丸煮多久可以吃
  • 牛丸煮多久可以吃

  • 五至八分鐘。煮牛肉丸的時間跟牛肉丸本身有關,解凍後的牛肉丸,水開後煮五分鐘左右即可,冷凍的牛肉丸,水開後需要煮七至八分鐘才能熟透。牛肉丸可以單獨煮制,也可以同生菜、芹菜、胡蘿蔔、白菜、雞蛋等食材同煮。牛肉丸的烹飪方式多樣,除了煮着吃,還可以用於紅燒火燒煲湯等。...
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粽香珍珠牛丸如何做簡單又好吃
  • 粽香珍珠牛丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.糯米、粽葉和幹香菇都提前一晚用清水泡好。2.葱姜和泡發的香菇切成碎末加入牛肉末中,再加入一個雞蛋的蛋清,以及料酒、鹽、生抽、十三香或五香粉、生粉初步拌勻。3.把肉餡超同一個方向不停攪...
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自制麻油牛丸如何做簡單又好吃
  • 自制麻油牛丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛肉絞泥、馬蹄絞碎,加入調味料A拌勻,摔打6分鐘成黏稠狀。2.將作法1的材料用手擠成丸狀,放入120℃油鍋以小火炸10分鐘撈起備用。3.炒鍋中加入麻油、嫩薑絲炒香,再加入調味料B、作法2的丸子,以...
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汕頭牛丸絲瓜湯泡飯的做法 寶貝的晚餐--汕頭牛丸絲瓜湯泡飯 汕頭牛丸絲瓜湯泡飯怎麼做
  • 汕頭牛丸絲瓜湯泡飯的做法 寶貝的晚餐--汕頭牛丸絲瓜湯泡飯 汕頭牛丸絲瓜湯泡飯怎麼做

  • “廣東汕頭的牛丸很出名,我家裏是常備的。寶貝吃了幾天麪食,今天怎麼説也要上點米飯了吧🤔。天氣熱沒胃口,就吃湯飯吧!”食材明細主料絲瓜(兩條)牛丸(六粒)雞蛋(三個)淡菜(一小把)小元貝(一小把)豬肉(一小塊)輔料濃湯寶(一塊)姜(三片)鹽(少量)黑胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)汕頭...
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娃娃菜牛丸湯怎麼做-娃娃菜牛丸湯的做法
  • 娃娃菜牛丸湯怎麼做-娃娃菜牛丸湯的做法

  • “今來一款低脂菜品:娃娃菜牛丸湯,自制的牛肉丸勁道十足,隨意搭配時蔬,都是一道美味。”食材明細主料自制牛肉丸(適量)娃娃菜(適量)菠菜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料水(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜牛丸湯的做法步驟1、牛肉丸提前取出解凍。2、時蔬洗淨備用。3、紅蘿...
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