好吃的煎牛丸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

牛丸是有着悠久歷史的漢族傳統名菜，有一個舍友，每次她回家定會帶一兩袋牛丸回來，我們四個就這樣在宿舍裏煮着吃，邊吃邊聊天。後來才知道，牛丸可以煎着吃，在煎牛丸的過程中加入醬油提味、不停翻煎，使得每個牛肉丸都彈彈的，外表都是脆脆的，一道美味的煎牛丸就完成了。

主料

牛丸 ：300

輔料

花生油 ：適量
醬油 ：少許

具體步驟

1.牛肉丸子準備好

2.鍋中加入花生油，比炒菜的時候多加點

3.油熱後把牛肉丸子倒入鍋內，用木鏟來回翻煎

4.控制好火候，不要大火，中小火就可以，加入醬油提味、不停翻煎，防止煎糊

5.煎的過程中牛肉丸會慢慢膨脹變大

6.至到每個牛肉丸都彈彈的，外表煎的脆脆的就可以出鍋了

7.這個量，一家人吃沒問題的

烹飪技巧

無