![香菜炒雞絲怎麼做-香菜炒雞絲的做法]( "香菜炒雞絲怎麼做-香菜炒雞絲的做法")
- “對於愛吃香菜的人，這是很下飯的一道菜。這個菜還可以換成芫爆雞絲，芫爆肚絲，芫爆裏脊，做法一樣，區別是芫爆菜不能用香菜葉的，只用香菜梗，我在家做菜，沒有這麼多講究，我家也都是香菜控，所有整棵香菜都用來炒菜了。”食材明細主料雞胸（適量）香菜（適量）調料白胡椒粉（適量）料酒（適量）蒜（適量）葱...
- 30225
![苤菜花炒雞絲怎麼做-苤菜花炒雞絲的做法]( "苤菜花炒雞絲怎麼做-苤菜花炒雞絲的做法")
- “我的家鄉有一種形似韭菜的蔬菜，當地人叫苤（pie）菜。苤菜又名大薤菜、寬葉韭、野韭菜。形似蒜苗，但色澤比蒜苗葉鮮亮，葉、莖、花、根均可食用，味似韭菜，但比韭菜肥嫩鮮香。苤菜容易成活，形態優雅，種在花盆裏既可觀賞又可食用，葉片和根都是製作民族菜餚必不可缺少一味調料。苤菜花...
- 4899
![水芹菜炒雞絲的做法 “春食野菜”水芹菜炒雞絲 水芹菜炒雞絲怎麼做]( "水芹菜炒雞絲的做法 “春食野菜”水芹菜炒雞絲 水芹菜炒雞絲怎麼做")
- 食材明細主料水芹（400g）雞胸肉（150g）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（3g）澱粉（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水芹菜炒雞絲的做法步驟1、準備食材。2、雞胸肉切絲，放入鹽，料酒，澱粉醃製15分鐘。3、芹菜去老葉洗淨切段。4、鍋中熱油放入雞絲翻炒至8分熟。5、放入水芹菜大火翻炒2分鐘。6、...
- 4605
![香菜胡蘿蔔炒雞絲的做法 快手小炒——香菜胡蘿蔔炒雞絲 香菜胡蘿蔔炒雞絲怎麼做]( "香菜胡蘿蔔炒雞絲的做法 快手小炒——香菜胡蘿蔔炒雞絲 香菜胡蘿蔔炒雞絲怎麼做")
- “這個菜顏色好看，又快捷。做這道菜關鍵不能少了白胡椒粉。香菜只要香菜梗。”食材明細主料雞胸（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料大蒜（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜胡蘿蔔炒雞絲的做法步驟1、主要原料。2、雞胸肉切...
- 30559
![香菜炒肉絲怎麼做-香菜炒肉絲的做法]( "香菜炒肉絲怎麼做-香菜炒肉絲的做法")
- 食材明細主料瘦肉（3兩）香菜（半斤）輔料葱薑蒜花椒油（30ml）調料醬油（15ml）料酒（15ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菜炒肉絲的做法步驟1、葱薑蒜花椒油準備，豬肉洗淨切絲放料酒澱粉醃製十分鐘，香菜去根洗淨，切成段。2、放葱薑蒜花椒油，炒肉絲至變色。3、放入香菜煸炒十秒鐘。4、醬...
- 8594
![雞絲炒菜花怎麼做-雞絲炒菜花的做法]( "雞絲炒菜花怎麼做-雞絲炒菜花的做法")
- “滑嫩鮮美的雞肉和低熱高營養的菜花搭配，快捷美味。（百度）菜花富含維生素a、c礦物質鉀、鈣、硒等β胡蘿蔔素及纖維熱量低，能很快給予飽足感。但這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹調。雞肉質嫩鮮美，能温中補脾，益氣養血，補腎益精。”食材明細主料雞肉（250g...
- 22122
![雞絲毛菜炒麪怎麼做-雞絲毛菜炒麪的做法]( "雞絲毛菜炒麪怎麼做-雞絲毛菜炒麪的做法")
- “星期天的午餐，吃的簡單點吧，做個雞絲毛菜炒麪，加一碗紫菜蛋湯，有葷有素，全家都愛吃。”食材明細主料麪條（400）雞胸肉（100g）雞毛菜（100g）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）糖（少許）料酒（1勺）澱粉（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞絲毛菜炒麪的做法步驟1、準備食材2、雞胸肉切成絲...
- 25907
![韭菜雞絲炒香乾怎麼做-韭菜雞絲炒香乾的做法]( "韭菜雞絲炒香乾怎麼做-韭菜雞絲炒香乾的做法")
- 食材明細主料香乾（300克）雞絲（二兩）韭菜（一把）葱（一段）姜（一塊）蒜（五六粒）花椒（十幾粒）幹辣椒（五六個）杭椒（一個）豬油（適量）色拉油（適量）輔料味極鮮生抽（一湯勺）蠔油（一湯勺）胡椒粉（1/3勺）雞粉（半勺）鹽（一點點）香油（幾滴）料酒（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞絲炒香乾的做法步驟1、香乾改刀斜切，...
- 24090
![香菜雞絲怎麼做-香菜雞絲的做法]( "香菜雞絲怎麼做-香菜雞絲的做法")
- “現在這個季節，香菜特別便宜，用香菜炒的雞絲，清香可口，味道鮮美。”食材明細主料雞胸肉（300g）輔料香菜（500g）調料料酒（適量）白胡椒粉（少許）鹽（適量）澱粉（適量）雞精（少許）葱花（適量）薑片（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜雞絲的做法步驟1、雞胸肉切絲，用料酒，白胡椒粉，鹽，雞精，...
- 18517
![泡菜絲炒雞蛋怎麼做-泡菜絲炒雞蛋的做法]( "泡菜絲炒雞蛋怎麼做-泡菜絲炒雞蛋的做法")
- “吃金包菜的葉梗和中間的硬芯，不要扔掉，隨手塞到泡菜罐子裏面，過2-3天就泡好了，酸鹹適口，跟雞蛋炒在一起，超級下飯。”食材明細主料金包菜梗泡菜（300g）雞蛋（4個）輔料香菇精（1丟丟(或雞精)）食用油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜絲炒雞蛋的做法步驟1、泡好的金包菜梗，切絲備...
- 31829
![薑絲香菜炒肉絲怎麼做-薑絲香菜炒肉絲的做法]( "薑絲香菜炒肉絲怎麼做-薑絲香菜炒肉絲的做法")
- 食材明細主料豬肉絲（適量）輔料熟花生（適量）香菜（適量）調料薑絲（適量）幹辣椒（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲香菜炒肉絲的做法步驟1、食材:豬肉絲、薑絲、熟花生、香菜和幹辣椒。2、鍋中油熱放入薑絲和幹辣椒煸香。3、放入半勺豆瓣醬炒岀紅油...
- 25633
![香炒雞絲怎麼做-香炒雞絲的做法]( "香炒雞絲怎麼做-香炒雞絲的做法")
- “即可當菜又克當小零食的香炒雞絲”食材明細主料雞胸肉（2塊）輔料白芝麻（適量）調料味達美祕製鮮蠔油（一勺）生抽（一勺）食鹽（適量）白糖（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炒雞絲的做法步驟1、雞胸肉煮熟後撕成小塊2、加入生抽，味達美祕製鮮蠔油，食鹽，白糖攪拌均勻3、鍋內加入適量食...
- 7570
![榨菜炒雞絲怎麼做-榨菜炒雞絲的做法]( "榨菜炒雞絲怎麼做-榨菜炒雞絲的做法")
- “今天我家做的就是榨菜炒雞絲，雞胸肉切成細絲，不是有個口訣叫橫切牛肉、豎切豬、斜切雞。雞絲切的時候稍微斜切一點，比較能保持雞絲的外形，不至於散掉成屑。切好的雞絲必須醃製一會，外面加點蛋清或在澱粉裹起來，這樣炒好後鮮嫩可口。為了增加口感，加了點涪陵的榨菜絲，鮮嫩爽脆的...
- 28162
![掐菜炒雞絲怎麼做-掐菜炒雞絲的做法]( "掐菜炒雞絲怎麼做-掐菜炒雞絲的做法")
- “口感鮮嫩可口、清爽。”食材明細主料雞胸脯肉（250克）綠豆芽（150克）輔料火腿（5克）雞蛋清（25克）配料黃酒（10克）鹽（3克）味精（3克）蠶豆澱粉（5克）色拉油（30克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掐菜炒雞絲的做法步驟1、將雞脯肉批成大片，切成雞絲。2、切好的雞絲內加黃酒、精鹽和雞蛋清、濕澱粉...
- 10613
![雞絲炒娃娃菜怎麼做-雞絲炒娃娃菜的做法]( "雞絲炒娃娃菜怎麼做-雞絲炒娃娃菜的做法")
- 食材明細主料娃娃菜（500克）雞腿飯（300克）薑片（3片）醬油（兩湯匙）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞絲炒娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜切成小段清洗乾淨2、雞腿肉去骨後切小絲，儘量切薄一些，比較容易熟3、炒鍋加熱放入適量油，把薑片爆香4、放入雞絲翻炒完全變色，加入...
- 19062
![雞絲拌香菜怎麼做-雞絲拌香菜的做法]( "雞絲拌香菜怎麼做-雞絲拌香菜的做法")
- 食材明細主料雞脯肉（半個）香菜（1把）輔料葱（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）紅辣椒（適量）花椒粉（適量）油（適量）香油（適量）紅油（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲拌香菜的做法步驟1、雞脯肉煮熟，放涼後撕成條。香菜摘洗乾淨。2、葱薑蒜切成末，辣椒切小段。3、香菜切段，和雞絲...
- 17512
![雞絲炒菠菜怎麼做-雞絲炒菠菜的做法]( "雞絲炒菠菜怎麼做-雞絲炒菠菜的做法")
- “今天就用雞脯肉搭配菠菜一起炒，在炒之前，我們要將菠菜焯下水，這是因為菠菜含有草酸，而焯水能去除80%的草酸，接下來我們就可以炒制了。雞脯肉切成細絲後放入適量的鹽等調味料醃製一下，熱鍋涼油爆香蒜粒，再放入雞肉絲翻炒，變色後加入焯過水的菠菜翻炒，最後加入鹽調味即可，點綴上紅...
- 25107
![雞絲炒韭菜怎麼做-雞絲炒韭菜的做法]( "雞絲炒韭菜怎麼做-雞絲炒韭菜的做法")
- 食材明細主料雞絲（適量）韭菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞絲炒韭菜的做法步驟1、雞胸肉切成絲用少許十三香、生抽、白糖、生粉、芝麻油醃好待用。2、韭菜洗乾淨切成段備用。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油炒雞絲。4、雞絲炒到變色加少許生抽炒均勻。5、將韭菜倒入一起...
- 22653
![香菇雞絲炒麪怎麼做-香菇雞絲炒麪的做法]( "香菇雞絲炒麪怎麼做-香菇雞絲炒麪的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）香菇（適量）豆芽（適量）紅蘿蔔（適量）青椒（1個）洋葱（半個）大葱（半段）小葱（適量）蒜（1瓣）輔料味極鮮生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）糖（小半勺）五香粉（3分之一勺）雞粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇雞絲炒麪的做法步驟1、鍋裏坐水放入適量的雞胸肉，放入幾段葱和...
- 28822
![香乾雞絲炒蒜苗 香乾雞絲炒蒜苗怎麼做-香乾雞絲炒蒜苗的做法 絲絲相扣]( "香乾雞絲炒蒜苗 香乾雞絲炒蒜苗怎麼做-香乾雞絲炒蒜苗的做法 絲絲相扣")
- 食材明細主料香乾（適量）雞胸肉（適量）蒜苗（適量）輔料葱薑蒜（適量）色拉油（適量）配料鹽（適量）生抽（2勺）蠔油（2勺）料酒（適量）辣粉（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾雞絲炒蒜苗的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、雞胸肉切大薄片香乾切絲蒜苗切段。4、放入開水中加少許料酒和鹽焯燙...
- 18331
![芹菜炒雞絲怎麼做-芹菜炒雞絲的做法]( "芹菜炒雞絲怎麼做-芹菜炒雞絲的做法")
- 食材明細主料芹菜（1棵）雞胸（1塊）輔料葱（適量）姜（適量）調料生抽（20ml）料酒（10ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒雞絲的做法步驟1、芹菜洗淨切斜刀，雞胸切絲放生抽，料酒醃製10分鐘。2、鍋中放油爆香葱姜。3、放雞絲炒變色。4、放芹菜炒斷生，加調料炒勻。5、盛出。...
- 17643
![雞蛋炒白菜絲怎麼做-雞蛋炒白菜絲的做法]( "雞蛋炒白菜絲怎麼做-雞蛋炒白菜絲的做法")
- “香嫩美味。”食材明細主料雞蛋（2個）白菜（200g）輔料葱花（1勺）調料鹽（適量）菜籽油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒白菜絲的做法步驟1、雞蛋打入碗裏，加入葱花和鹽攪拌成蛋液。2、油熱以後，放入雞蛋液炒香。3、把雞蛋炒成小塊。4、放入白菜絲翻炒。5、白菜絲和雞蛋混炒香...
- 25179
![雞毛菜炒絲瓜怎麼做-雞毛菜炒絲瓜的做法]( "雞毛菜炒絲瓜怎麼做-雞毛菜炒絲瓜的做法")
- 食材明細主料雞毛菜（適量）絲瓜（適量）輔料油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞毛菜炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮，喜歡，切塊。2、雞毛菜稍稍切短。3、鍋中放油，炒絲瓜。4、加入雞毛菜。5、一起炒，不斷炒。6、不加鹽，加點水，炒熟。...
- 24851
![香菜炒薑絲怎麼做-香菜炒薑絲的做法]( "香菜炒薑絲怎麼做-香菜炒薑絲的做法")
- “每年嫩姜上市是享受炒薑絲的最好時節，姜有自己獨特的辣味，這種辣味不同於辣椒和大蒜，有的人會非常喜愛，比如我自己。”食材明細主料鮮嫩姜（250克）香菜（適量）豬肉（適量）輔料食鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菜炒薑絲的做法步驟1、所有食材洗淨備用。...
- 23670
![香菜炒肉絲的做法 【台州】香菜炒肉絲 香菜炒肉絲怎麼做]( "香菜炒肉絲的做法 【台州】香菜炒肉絲 香菜炒肉絲怎麼做")
- “一道簡單快手菜”食材明細主料裏脊肉（適量）冬筍（適量）香菜（適量）水澱粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菜炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切成絲，加鹽、料酒、生抽、蠔油、水澱粉拌勻醃製10分鐘2、冬筍焯水後切成絲，香菜洗淨切小段3、鍋...
- 12063
味味甜
