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香菜炒肉絲的做法 【台州】香菜炒肉絲 香菜炒肉絲怎麼做

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一道簡單快手菜

食材明細

主料
  • 裏脊肉 (適量)
  • 冬筍 (適量)
  • 香菜 (適量)
  • 水澱粉 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

香菜炒肉絲的做法步驟

  • 香菜炒肉絲的做法 【台州】香菜炒肉絲 香菜炒肉絲怎麼做 第2張

    1、裏脊肉切成絲,加鹽、料酒、生抽、蠔油、水澱粉拌勻醃製10分鐘

  • 香菜炒肉絲的做法 【台州】香菜炒肉絲 香菜炒肉絲怎麼做 第3張

    2、冬筍焯水後切成絲,香菜洗淨切小段

  • 香菜炒肉絲的做法 【台州】香菜炒肉絲 香菜炒肉絲怎麼做 第4張

    3、鍋中放油燒五成熱,下入醃製後的肉絲翻炒

  • 香菜炒肉絲的做法 【台州】香菜炒肉絲 香菜炒肉絲怎麼做 第5張

    4、下入冬筍絲翻炒

  • 香菜炒肉絲的做法 【台州】香菜炒肉絲 香菜炒肉絲怎麼做 第6張

    5、下入香菜快速翻炒幾下

  • 香菜炒肉絲的做法 【台州】香菜炒肉絲 香菜炒肉絲怎麼做 第7張

    6、出鍋裝盤

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