香菜肉絲炒油皮怎麼做-香菜肉絲炒油皮的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菜肉絲炒油皮的做法步驟

• 1、油皮用冷水泡發，十分鐘不到就泡好了。

• 2、泡好的油皮清洗一下瀝乾水。

• 3、豬瘦肉切絲。

• 4、肉絲放入碗中加一勺半味極鮮抓勻。

• 5、放入一勺食用油拌勻。

• 6、香菜洗淨切段。

• 7、鍋中放油燒熱，放入肉絲炒散變白。

• 8、放入油皮翻炒一分鐘。

• 9、放入醬油翻炒均勻。

• 10、放入蠔油翻炒均勻。

• 11、放入香菜段。

• 12、放鹽調味。

• 13、放入雞精翻炒均勻，關火。

• 14、成品。