雞絲毛菜炒麪怎麼做-雞絲毛菜炒麪的做法

“星期天的午餐，吃的簡單點吧，做個雞絲毛菜炒麪，加一碗紫菜蛋湯，有葷有素，全家都愛吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞絲毛菜炒麪的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、雞胸肉切成絲，加入鹽，澱粉，料酒抓勻後，醃製10分鐘。

• 3、雞毛菜去黃葉洗淨

• 4、鍋中水燒開，放入麪條，煮至8成熟，撈出涼水沖涼。加些油攪拌均勻，放一旁備用。

• 5、鍋中放適量油，倒入雞絲，翻炒均勻。

• 6、放入麪條，雞毛菜翻炒至熟。

• 7、放入生抽，老抽調味

• 8、放入少許糖，翻炒均勻即可。

• 9、成品圖

小竅門

1麪條煮好後放涼水中沖涼，口感會好些。
2炒麪條時要不停地翻妙，以免粘鍋。