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關於底輕的餐飲百科

提拉米蘇感仿重芝士底輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 提拉米蘇感仿重芝士底輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料小三角奶酪:140原味酸奶:200純牛奶:100ml奧利奧輕甜餅乾:130雞蛋:四個輔料黃油:20芝士片:一片低筋麪粉:60玉米澱粉(慄粉):30檸檬汁或白醋:3ml細砂糖:60市售好時黑巧克力(片裝):一小片具體步驟1.再用稍大的錫紙包住整個模...
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袋裝火鍋底料到底能吃嗎
  • 袋裝火鍋底料到底能吃嗎

  • 可以吃。買回來後可以直接放入鍋中,加熱水直接煮,然後涮自己喜歡吃的菜。也可以放入鍋中,加一些調料炒一下,這樣會使火鍋的味道更香。清湯鍋底中還可以加入一點牛奶。...
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三鮮鍋底和菌湯鍋底的區別
  • 三鮮鍋底和菌湯鍋底的區別

  • 1、使用材料不同。三鮮鍋底的主要材料有蝦米、香菇、骨湯等鮮味比較濃的食材,而菌湯鍋底則是使用各種菌類結合後熬製而成的。2、味道不同。三鮮鍋底食用起來會有海鮮的口感,鮮香味美,菌湯鍋底的菌菇味比較濃郁,涮的各種食物都會帶有菌菇味。...
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火鍋底料到底要不要炒
  • 火鍋底料到底要不要炒

  • 火鍋底料決定炒不炒主要是要根據個人需求來決定,購買現成的火鍋底料不炒也沒問題,通常吃火鍋都是先把火鍋底料倒入鍋中然後加水燒開,燒開之後加入火鍋配菜即可開始吃火鍋。而需要炒的火鍋底料則需要先在鍋中將火鍋底料翻炒一遍再加入水或者高湯煮開。...
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買的火鍋底料到底要不要炒
  • 買的火鍋底料到底要不要炒

  • 火鍋,應該是大家都愛吃的食物,特別是天氣冷的時候,朋友聚在一起吃吃火鍋,聊聊天,簡直是人間一大美事呢。如果去火鍋店吃火鍋,那肯定是沒有在家吃更實惠而乾淨,許多人也喜歡在家吃自制小火鍋,買上一些自己愛吃的食材,在買上火鍋底料,自己在家便可以吃上美味的火鍋了。火鍋好吃美味,自...
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輕味噌的做法 萬能土雞蛋(6)輕味噌 輕味噌怎麼做
  • 輕味噌的做法 萬能土雞蛋(6)輕味噌 輕味噌怎麼做

  • “今天早上3點起牀接客人,回來做點什麼好呢?簡單的味噌湯是不錯的花捲搭配,但材料有限,做一款輕味噌吧。”食材明細主料黃瓜(半根)雞蛋(兩隻)輔料醬油(適量)食鹽(適量)澱粉(適量)香葱(適量)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)輕味噌的做法步驟1、黃瓜切片,雞蛋打散,澱粉小量水衝成澱粉...
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教你三招輕鬆搞定!-重慶火鍋底料好壞如何分辨
  • 教你三招輕鬆搞定!-重慶火鍋底料好壞如何分辨

  • 火鍋是深受大眾喜愛的美味,因此市面上有很多火鍋品牌,每家火鍋店因炒制人員不同、材料不同,所以在口味上有着本質區別。然而無論重慶火鍋底料味道如何,對於消費者來説健康才是主旋律,那麼“如何識別火鍋底料的好壞”?重慶麻辣重點火鍋品牌為大家分享:一、顏色好的重慶火鍋底料...
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海底撈的食材到底有哪些?
  • 海底撈的食材到底有哪些?

  • 刷過抖音的朋友應該都會至多至少了解海底撈火鍋吧,海底撈火鍋一直都是引領潮流的網紅餐飲,只要去吃過海底撈火鍋的食客們都會誇讚海底撈味道地道和服務優良,既然海底撈火鍋這麼出名,那海底撈食材到底有哪些呢?海底撈的食材到底有哪些1.暖人的免費豆漿、免費美甲和小吃水果:海底...
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輕鬆加盟!-婁底烤肉店加盟的優勢是什麼?簡單瞭解
  • 輕鬆加盟!-婁底烤肉店加盟的優勢是什麼?簡單瞭解

  • 烤肉很早就已經進入了大眾的生活,也成為了很多人與朋友進一步溝通的橋樑了。即使很多人都要忙於自己的工作,但是對朋友聚會和烤肉的喜愛都是一樣的。大家都希望閒暇時候可以和朋友有一個空間可以一起聊聊家常嘮嘮嗑,不會跟自己有距離感。所以開一家韓國烤肉是很受家長們的喜...
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海底撈怎麼樣-海底撈是哪的
  • 海底撈怎麼樣-海底撈是哪的

  • 如果你愛吃火鍋,那你肯定知道海底撈,作為火鍋的忠實粉絲,小編經常光顧海底撈,先不説味道怎麼樣,就是感覺他的服務態度真的是太周到了,不過味道也是很棒的,不然怎麼會做到這麼大。有人會問,海底撈是哪的,當然您是問對人了,下面小編為您解答海底撈之謎。一、海底撈是哪的海底撈是中國...
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輕芝士蛋糕的做法 如雲朵般輕盈乳滑--輕芝士蛋糕 輕芝士蛋糕怎麼做
  • 輕芝士蛋糕的做法 如雲朵般輕盈乳滑--輕芝士蛋糕 輕芝士蛋糕怎麼做

  • “做過很多次蛋糕。做芝士蛋糕還是第一次,沒想到,相當完美。做戚風總有那麼點坍陷或表面開裂,而這款芝士蛋糕脱模後,依然亭亭玉立,美人一個,真是迷死人了。輕芝士蛋糕的承受力較輕,不適合表面過度裝裱,而且也容易影響蛋糕自身的清淡風格。這就是傳説中的如雲朵般輕盈柔軟、入口即...
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輕乳酪蛋糕的做法 【輕乳酪蛋糕】 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 【輕乳酪蛋糕】 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(100g)牛奶(50g)黃油(30g)蛋黃(3個)低筋麪粉(15g)玉米澱粉(10g)蛋清(3個)細砂糖(50g)輔料檸檬汁(數滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好需要的材料。2、將蛋清蛋黃分離,分別放入兩個乾淨的容器裏(容器要保證無水無油)。3、低筋麪粉和玉米...
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請問芝根芝底披薩店的芝底芝底好吃嗎?
  • 請問芝根芝底披薩店的芝底芝底好吃嗎?

  • 餐飲提問:請問芝根芝底披薩店的芝底芝底好吃嗎?玫玫小子回答:好吃呀!芝根芝底披薩的口味比較符合年輕人的口味,價格也非常的實惠,比起必勝客那種大品牌,更適合普通消費者。賺不賺錢這個問題,得根據具體情況而定,店鋪的選址、每天的人流量等因素都會影響店鋪的銷售額。但是,只要你能...
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用平底鍋也可以輕鬆製作圖解-燒烤茄子
  • 用平底鍋也可以輕鬆製作圖解-燒烤茄子

  • 我其實不是很喜歡吃茄子,但是卻非常喜歡吃燒烤茄子,大晚上了莫名地突然想吃了,又懶得出去吃,所以就乾脆自己做了,這道燒烤茄子的燒烤料加了提味提鮮的雞精,讓口感更加豐富,雖然不像烤爐製作出來的那樣,但是也是很美味的~主料茄子:1只輔料大蒜:1整瓣香油:1勺生抽:2勺椒鹽:1勺孜然粉:1勺...
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到底什麼是輕食呢?-都在説輕食
  • 到底什麼是輕食呢?-都在説輕食

  • 隨着生活水平的提高,民眾對養生飲食的追求越來越強烈,輕食也應運而生,直到目前輕食已經進入了很多人的餐桌,成了很多人健康飲食的一種消費習慣,那麼什麼是輕食呢?是不是真的如很多人理解的那樣,只是沙拉、水煮菜呢?經有關營養學家指出,輕食並不是指的是一類產品,而量一種生活方式...
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自制火鍋底料-火鍋底料
  • 自制火鍋底料-火鍋底料

  • 食材明細主料花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)白蔻(適量)辣椒(適量)孜然(適量)輔料鹽(適量)黃油(適量)菜籽油(適量)白糖(適量)葱頭(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制火鍋底料的做法步驟1、菜籽油。放鍋裏。需要多一點。然後把小米椒放進去炒。2、然後把所有的材料一起放進...
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輕輕鬆鬆做酸奶的做法 盛夏不用酸奶機,輕輕鬆鬆做酸奶 輕輕鬆鬆做酸奶怎麼做
  • 輕輕鬆鬆做酸奶的做法 盛夏不用酸奶機,輕輕鬆鬆做酸奶 輕輕鬆鬆做酸奶怎麼做

  • “炎炎夏日,對於熱愛美食的人來説最適合做的一件事,莫過於做酸奶了。。炎熱的夏天,不需要酸奶機也可以輕輕鬆鬆成功做出酸奶,味道同樣好吃,喜歡吃酸奶的趕緊行動吧!”食材明細主料純牛奶(480ml)輔料酸奶(120ml)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)輕輕鬆鬆做酸奶的做法步驟1、消毒...
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輕乳酪怎麼做-輕乳酪的做法
  • 輕乳酪怎麼做-輕乳酪的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(25克)黃油(30克)輔料奶油奶酪(125克)牛奶(50克)細砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)輕乳酪的做法步驟1、取一導熱容器將奶油奶酪和牛奶放進去,隔水加熱,將奶油奶酪和牛奶攪拌均勻至光滑無顆粒2、將黃油加入奶油奶酪裏。攪拌至黃油溶化,攪拌均...
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輕輕鬆鬆30分鐘做晚餐
  • 輕輕鬆鬆30分鐘做晚餐

  • 隨着科技的快速發展,人們對時間的利用率越來越高,人們在節約時間的同時,對生活質量的追求也越來越高,對飲食的合理健康追求也亦是如此,那麼,我們如何在短時間內做出營養健康又美味的晚餐呢!小編今天就來教大家30分鐘做晚餐!30分鐘做晚餐食譜推薦泡菜煎餅1、泡菜切絲。2、麪粉加水...
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輕油燒梅的做法 輕油“燒梅” 輕油燒梅怎麼做
  • 輕油燒梅的做法 輕油“燒梅” 輕油燒梅怎麼做

  • “我們武漢管“燒麥”叫“燒梅”,“重油燒梅”那是相當出名的。用肉皮熬油製作,非常好吃,但又容易長胖胖。前兩天我看到一個方子,不是重油的,今天就借鑑了,發現也很好吃,就分享給大家!”食材明細主料餃子皮(若干)豬肉末(若干)糯米(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(3朵)玉米(適量)輔料蠔油(2勺)生...
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輕糧輕食加盟費多少
  • 輕糧輕食加盟費多少

  • 輕糧輕食一直專注於輕食的研發和經營,最近這幾年這個品牌的發展勢頭迅猛,在美食行業中已經累計了很高的人氣,也是很多人都想加盟的項目。那麼輕糧輕食加盟費多少呢?快來看一下吧。輕糧輕食加盟費多少現在的輕糧輕食店就是很多消費者很喜歡去的消費場所,開一家輕糧輕食店需要裝...
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火鍋底料怎麼做好吃,學會配方,讓你輕鬆在家享用
  • 火鍋底料怎麼做好吃,學會配方,讓你輕鬆在家享用

  • 你有沒有嘗試過自己在家做火鍋呢?相信很多朋友都有過這樣的經歷。你是不是也像我以前一樣去超市買了火鍋底料,回來自己添些水,直接煮呢?其實這樣是非常沒有營養的,而且味道往往不盡人意。火鍋底料怎麼做好吃?教你一個配方,學會這招。讓你隨時在家享用健康美味的火鍋。火鍋有多...
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海底撈火鍋鍋底價格是多少
  • 海底撈火鍋鍋底價格是多少

  • 無論是走親訪友還是朋友聚會,大部分人都喜歡去吃火鍋,一羣人圍坐在一起,吃着熱騰騰的火鍋,享受了美味又十分的熱鬧。説到火鍋那最著名的火鍋品牌就要數海底撈了,海底撈不僅味道出色,其服務的質量才是最大的特點,那麼海底撈火鍋鍋底價格都是多少呢?一、海底撈火鍋鍋底價格都是多...
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8寸厚底披薩底(底的做法)如何做簡單又好吃
  • 8寸厚底披薩底(底的做法)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料糖(:7.5g的量勺)高粉:150牛奶:90ML乾酵母:2鹽(:2.5g的量勺)輔料黃油:10具體步驟1.用温牛奶溶解酵母(也可用温水溶解,但是牛奶的量要減去温水的量)2.高粉加入糖、鹽後,中間挖坑,慢慢加入牛奶,用筷子慢慢攪拌形成麥穗狀...
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輕乳酪的做法 零失敗的輕乳酪 輕乳酪怎麼做
  • 輕乳酪的做法 零失敗的輕乳酪 輕乳酪怎麼做

  • “一直很喜歡輕乳酪的口感,很清新的甜,配上咖啡,簡直就是享受。”食材明細主料奶油奶酪(200G)牛奶(100G)黃油(60G)玉米粉(20G)低粉(25G)雞蛋(5個)輔料糖(110G)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)輕乳酪的做法步驟1、準備材料2、蛋白盛入無油無水盆中,滴兩滴白醋,分三次加糖打至濕性發泡。3、...
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