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關於小秋的餐飲百科

小秋瓜飩肉怎麼做-小秋瓜飩肉的做法
  • 小秋瓜飩肉怎麼做-小秋瓜飩肉的做法

  • “今天去菜市買菜看到了小秋瓜想到做億小秋瓜飩肉,好長時間都是把做好的菜用手機上載隨拍,今天用相機來傳下菜譜了”食材明細主料小瓜(三個)輔料鹽(少量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小秋瓜飩肉的做法步驟1、買來的小瓜用洗水冼好2、把肉加鹽拌好備用3、刀把瓜把切開4、再...
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無水蜜汁排骨 的做法 邢小秋~年夜飯無水蜜汁排骨 無水蜜汁排骨 怎麼做
  • 無水蜜汁排骨 的做法 邢小秋~年夜飯無水蜜汁排骨 無水蜜汁排骨 怎麼做

  • “奔四年紀的人開始注重健康高於口感,小盆友出世後,家裏也杜絕了味精雞精,少油無水的甘醇香美的蜜汁排骨,年夜飯的首選”食材明細主料排骨(500g)洋葱(15g)輔料生抽(25g)米酒(15g)蜂蜜(15g)醋(15g)油(20g)冰糖粉(15g)老抽(5g)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無水蜜汁排骨的做法步驟1、將排骨放...
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臘味小炒秋葵怎麼做-臘味小炒秋葵的做法
  • 臘味小炒秋葵怎麼做-臘味小炒秋葵的做法

  • “秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,又分綠色和紅色兩種,其脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,因被許多國家定為運動員的首選蔬菜而被稱為“奧運蔬菜”。這種原產於非洲的植物還有一個更容易被記住的名字“植物偉哥”,日本人稱之為“綠色人蔘”。具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的...
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中秋月兔小麪包怎麼做-中秋月兔小麪包的做法
  • 中秋月兔小麪包怎麼做-中秋月兔小麪包的做法

  • “馬上就是中秋節了,按照傳統習慣,中秋節家人團圓要一起吃月餅,喝菊花茶。香甜的月餅雖然好吃,但是高油高糖,老人孩子吃多了難免覺得膩,也不好消化。今天就給大家介紹一種應景中秋節吃的小麪包,無蛋無油,鬆軟好吃——中秋月兔包。用料很簡單,只需要麪粉、水、酵母粉、糖鹽等幾種基...
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秋刀魚有小刺嗎
  • 秋刀魚有小刺嗎

  • 有的。秋刀魚是一種海魚,可以拿來紅燒,很適合秋季食用。秋刀魚的刺不是很多,脊背上有一根大刺,吃起來很方便。秋刀魚肉有一種特殊的腥味和苦味,用油炸口感不佳,用鹽烤最好,烤秋刀魚時要把秋刀魚的內臟去掉,腹中的黑膜也要去掉,背部劃幾刀,抹上醬汁和佐料醃一會。...
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秋分小吃有哪些
  • 秋分小吃有哪些

  • 不知不覺已經入秋,馬上到了秋分的節氣。在這個代表着涼爽和收穫的節氣裏,大家都有自己獨特的飲食習慣。那麼大家在這時都吃些什麼秋分小吃呢?一、秋分小吃有哪些1.秋菜秋菜是嶺南地區最常見的秋分小吃之一,嶺南多山且氣候濕潤,入秋時遍地可見馬齒莧,秋分時正好是馬齒莧菜成熟...
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小白菜炒秋蠶怎麼做-小白菜炒秋蠶的做法
  • 小白菜炒秋蠶怎麼做-小白菜炒秋蠶的做法

  • “蠶:蛹:蛾它們三個是一個完整的生長過程。蠶變成蛹,蛹變成蛾,蛾產籽又變成蠶。它們的營養價值基本相同、我就不囉嗦了......説實話,我平時吃的時候也不多,我喜歡吃蛹。這個蠶我敢吃不敢殺,這次為了這個菜譜我也是拼了,不喜勿噴........”食材明細主料蠶(300克)小白菜(100克)輔料生抽...
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金秋小酌寄情的做法 大肚肚家的美食之——金秋小酌寄情 金秋小酌寄情怎麼做
  • 金秋小酌寄情的做法 大肚肚家的美食之——金秋小酌寄情 金秋小酌寄情怎麼做

  • “秋天,不知不覺間悄然來臨,褪去了夏的燥熱,清爽的風吹拂着每一寸肌膚,靈魂頓時得以沉澱、休憩。正是憑欄遠望,遙寄相思的好時節。想起了在麻城工地,和高強的對話,喜歡這簡短卻飽含情義的文字。“金秋已至憑欄遠望忽有蒼茫之感人生幸事,莫過邀三五知己瀕湖小酌然一世漂泊好友散於...
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小炒秋葵怎麼做-小炒秋葵的做法
  • 小炒秋葵怎麼做-小炒秋葵的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)秋葵(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨切斜刀。2、五花肉切片。3、姜蒜,辣椒。4、鍋裏熱油5成熱,倒入秋葵炸10秒撈起控油。5、留底油炒香豬肉,倒入姜蒜...
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秋冬季養生小常識
  • 秋冬季養生小常識

  • 一年四季裏面,秋冬季節相對是比較乾燥的,在這兩個季節,人們的身體素質相對較弱,很容易生病,也許有氣候乾燥的原因,也有在平時不注意積累的問題,但是身體是革命的本錢,沒有好的身體,如何去為美好生活奮鬥,下面就教大家一些秋冬季養生小常識。秋冬季養生隨着天氣轉冷,秋冬季不遠了。秋...
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秋葵小炒怎麼做-秋葵小炒的做法
  • 秋葵小炒怎麼做-秋葵小炒的做法

  • 食材明細主料秋葵(適量)豬肉(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵小炒的做法步驟1、原料圖。豬肉切丁,用一點點糖、適量鹽、料酒、生抽、一點點澱粉醃幾分鐘。秋葵洗淨切丁,香菇洗淨切花刀,雞蛋備用。2...
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秋葵的做法 饞哭隔壁小孩的秋葵 秋葵怎麼做
  • 秋葵的做法 饞哭隔壁小孩的秋葵 秋葵怎麼做

  • “秋葵這樣做,隔壁小孩被我饞哭了,哭着要他媽媽做”食材明細主料大秋葵(5個)輔料香油(適量)老乾媽(適量)醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)秋葵的做法步驟1、秋葵焯水。2、切段。3、淋上香油,入鍋蒸熟。4、蒸熟後,淋上醬油,老乾媽。小竅門好了,不説了,隔壁小孩被饞哭了...
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秋分小內容之秋分飲食注意事項
  • 秋分小內容之秋分飲食注意事項

  • 現在馬上就要到今年的秋分了,在秋分的時候大家會吃一些食物來慶祝這天的到來,但是並不是所有的食物都可以在秋分的時候吃的,那麼大家知道秋分飲食注意事項是什麼嗎?接下來一起來看看吧。秋分飲食注意事項1.海鮮淺嘗即可在秋分的時候不要吃過多的海鮮,尤其是螃蟹之類的海鮮,雖...
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秋葵小孩吃可以嗎
  • 秋葵小孩吃可以嗎

  • 説起秋葵,大家應該並不陌生,它是我們日常生活中常見的食材。許多朋友們都吃過秋葵,喜歡它的口感味道和營養價值,但是對於秋葵的一些知識卻不太瞭解,或者對秋葵的認識存在誤區。秋葵小孩吃可以嗎?今天我們就來看看,小孩吃秋葵的內容吧。秋葵小孩吃可以嗎一、小孩吃秋葵的好處1、...
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小米辣蒜蓉秋葵怎麼做-小米辣蒜蓉秋葵的做法
  • 小米辣蒜蓉秋葵怎麼做-小米辣蒜蓉秋葵的做法

  • 食材明細主料秋葵(適量)輔料小米辣(5個)蒜容(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(一點)鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小米辣蒜蓉秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨。2、焯水時加鹽和油可以保持顏色的翠綠。3、控水一切2半。4、擺盤。5、小米辣蒜末備用。6、鍋中放油加入...
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立秋吃什麼傳統小吃
  • 立秋吃什麼傳統小吃

  • 1、肉末茄子:在民間有一句話“搶秋膘”吃茄子表示越吃越胖,被切成粉碎的肉末和茄子放在一起翻炒,十分美味。2、餃子:餃子一年都可以吃,立秋吃餃子是一個習俗,比較厚實的皮包裹着裏面的餡料,沒吃十幾個放不下筷子。3、雞蛋羹:將雞蛋拿去蒸煮做成羹,這味道不説十分濃厚,但是入口卻十...
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秋黃瓜小鹹菜怎麼做-秋黃瓜小鹹菜的做法
  • 秋黃瓜小鹹菜怎麼做-秋黃瓜小鹹菜的做法

  • 食材明細主料秋黃瓜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)秋黃瓜小鹹菜的做法步驟1、秋黃瓜洗乾淨,撒上一層鹽。2、用一摞盤子壓上醃製一夜。3、醃製好的黃瓜。4、撕成條。5、撕成小塊加點白糖拌一下完成。...
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小炒黃秋葵怎麼做-小炒黃秋葵的做法
  • 小炒黃秋葵怎麼做-小炒黃秋葵的做法

  • “路邊人家種的黃秋葵接近尾聲了,我意識到今年還才吃過一次,趕緊去買了回來,早上炒了喝粥正好。”食材明細主料黃秋葵(適量)輔料豬肉(適量)紅椒(少許)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒黃秋葵的做法步驟1、準備好黃秋葵。2、黃秋葵去蒂...
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立秋吃餃子嗎-立秋吃什麼傳統小吃
  • 立秋吃餃子嗎-立秋吃什麼傳統小吃

  • 立秋一到,意味着全年收穫的季節終於來了,特別是農民和果農,在這個時候經常忙得不可開交,很多專業種植農作物和果林的農户就盼着大豐收賣個好價錢,為過個豐盛年做好資金儲備。當然,除了很重要的收穫外,吃也是非常要緊的,那,立秋吃什麼傳統小吃?立秋吃餃子嗎?且聽小編細細説來。一、...
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秋葵雞蛋小煎餅怎麼做-秋葵雞蛋小煎餅的做法
  • 秋葵雞蛋小煎餅怎麼做-秋葵雞蛋小煎餅的做法

  • “秋葵的營養價值非常高,不僅富含各類維生素,且鈣含量也很豐富,而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,對素食者和發育中的小朋友,是很好的鈣質來源。而且它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等,有益於視網膜健康、維護視力。秋葵作為保健蔬菜,吃法也有多種,即可以單獨煮...
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初秋田園小炒怎麼做-初秋田園小炒的做法
  • 初秋田園小炒怎麼做-初秋田園小炒的做法

  • 食材明細主料新鮮蓮子米(1小把)嫩藕(1節)紫薯(1個)南瓜(1小塊)輔料油鹽(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)初秋田園小炒的做法步驟1、準備好原材料,蓮子剝米,其它的分別切成小丁;2、燒鍋開水,加入幾滴油和適量的鹽,藕丁放進去焯;3、焯至八、九成熟的藕丁撈出,放入冷水中;4、...
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秋梨膏的做法 小火熬出幸福味——秋梨膏 秋梨膏怎麼做
  • 秋梨膏的做法 小火熬出幸福味——秋梨膏 秋梨膏怎麼做

  • “在這個乾燥的季節,小火慢慢的熬一瓶秋梨膏,用來呵護自己的家人,你會發現原來幸福就是這麼簡單……”食材明細主料雪梨(2500克)冰糖(適量)蜂蜜(150克)羅漢果(1個)紅棗(適量)老薑(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)秋梨膏的做法步驟1、原料;雪梨6個(大約2500克)、羅漢果1個、冰糖適量...
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小炒秋葵口蘑怎麼做-小炒秋葵口蘑的做法
  • 小炒秋葵口蘑怎麼做-小炒秋葵口蘑的做法

  • “秋葵與口蘑是一種神奇的搭配,不錯滴喔。”食材明細主料秋葵(8-9根)口蘑(12-15個)輔料辣椒(半根)蒜(2瓣)調料蠔油(1勺)鹽(1匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒秋葵口蘑的做法步驟1、準備好秋葵、口蘑和半根辣椒,洗乾淨。2、開水焯一下秋葵。3、熱水下鍋,再次煮開即可。4、焯水以...
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海蔘秋葵小豆腐怎麼做-海蔘秋葵小豆腐的做法
  • 海蔘秋葵小豆腐怎麼做-海蔘秋葵小豆腐的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)秋葵(適量)木耳(適量)豆腐(適量)輔料小葱(適量)調料食鹽(適量)味精(適量)糖(適量)生抽(適量)芥末辣根(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘秋葵小豆腐的做法步驟1、發好的海蔘切成小塊兒,豆腐切斷兒,秋葵切片。2、木耳發好以後,放熱水中焯熟,冷水涼透後用手撕成...
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立秋小常識-立秋後吃啥好
  • 立秋小常識-立秋後吃啥好

  • 立秋是二十四節氣中的一個,立秋的到來意味着我們要和炎熱的夏季説再見了。時間轉瞬即逝,今年的立秋馬上就要到了,大家知道立秋後吃啥好嗎?讓我們提前看一看吧!立秋後吃啥好1.芹菜立秋後,天氣轉涼,氣候也變得乾燥起來了。那麼,在這種環境下,我們的皮膚也容易跟着乾燥,因此,我們可以...
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