![素燒地三鮮怎麼做-素燒地三鮮的做法]( "素燒地三鮮怎麼做-素燒地三鮮的做法")
- “因為是做素燒所以額外加入了茶樹菇提升味道的層次感”食材明細主料小紫茄子（3個）辣椒（1個）土豆（1個）茶樹菇（15朵）輔料蒜（兩頭）姜（適量）鹽（適量）葱花（適量）生抽（半勺）糖（兩勺）紅燒醬油（適量）水澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素燒地三鮮的做法步驟1、土豆打皮過大的土豆中間切一刀切...
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![地三鮮的做法 東北菜-地三鮮 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 東北菜-地三鮮 地三鮮怎麼做")
- 食材明細主料土豆（500克）茄子（300克）辣椒（250克）輔料大葱（一段）蒜瓣（2個）配料生抽（2湯匙）鹽（1茶匙）澱粉（1湯匙）植物油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、土豆削皮，切片兒。鍋燒熱，中火，土豆片入鍋炸三分鐘左右，炸熟2、茄子去皮，切成菱形塊。入鍋炸2分鐘左右3、炸好盛出...
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![家庭地三鮮-地三鮮]( "家庭地三鮮-地三鮮")
- “自己根據菜譜改編的原創新·地三鮮。如有雷同，純屬意外。”食材明細主料土豆（3個）茄子（3根）青椒（3個）輔料蒜（4瓣）葱（50g）配料食用油（750ML(實用200ML)）鹽（3g）胡椒粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭地三鮮的做法步驟1、將青椒切成菱形片，將茄子、土豆切成滾刀塊，油鍋8...
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![地三鮮的做法 地三鮮（處女作） 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 地三鮮（處女作） 地三鮮怎麼做")
- “第一次做〜請包含”食材明細主料土豆（3）茄子（2）青椒（1）輔料水澱粉（2匙）蒜（4個）葱（1個）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、準備的材料2、切成滾刀塊3、切片4、水澱粉5、我土豆用煎的6、成品7、茄子煎失敗了〜不用出鍋放入葱蒜炒,再放入青椒...
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![地三鮮的做法 東北“地三鮮” 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 東北“地三鮮” 地三鮮怎麼做")
- “第一次注意到地三鮮這個菜是上週到小區門口新開的菜館東北飯館吃飯時點的，沒想到很好吃，於是，自己學着做出來，老公説比菜館的還要好吃。”食材明細主料茄子（適量）土豆（適量）青椒（適量）紅椒（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）清水（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）炒（工...
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![家常地三鮮-地三鮮]( "家常地三鮮-地三鮮")
- “地三鮮的關鍵是炸的方法和料汁的配法，這兩個完成，就是一個很簡單美味的菜了”食材明細主料茄子（一個）土豆（一個）辣椒（三個）輔料温水（一點）蝦皮（一湯匙）配料蠔油（一湯匙）香醋（一湯匙）醬油（一湯匙匙）鹽（一茶匙）五香粉（一茶匙）香油（一茶匙）味精（半茶匙）蒜碎（半湯匙）薑片（兩片）五香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![地三鮮的做法 健康版--地三鮮 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 健康版--地三鮮 地三鮮怎麼做")
- “地三鮮算得上是小飯店的必點之菜。以茄子，土豆，青椒為食材的菜餚偏偏能嚐出肉的味道。真心讓人慾罷不能。這是星期做的第三次了，某隻耗子竟然改變了吃炸蝦和小點心的夜宵習慣，竟然點名要吃地三鮮。好吧，人家憑藉着吃高糖，高熱量，高脂肪的三高食品也不長肉的身材，要求什麼咱就做...
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![素三鮮燒麥的做法 韭菜蝦仁素三鮮燒麥 素三鮮燒麥怎麼做]( "素三鮮燒麥的做法 韭菜蝦仁素三鮮燒麥 素三鮮燒麥怎麼做")
- “在美食天下學會了做各種麪食的方法，很感謝各位達人，詳盡的步驟.”食材明細主料韭菜（750克）餃子皮（600克）輔料蝦仁（200克）雞蛋（4個）黑木耳（50克）配料葱末（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素三鮮燒麥的做法步驟1、韭菜擇好，洗淨，泡鹽水30分鐘以上，撈出控淨水分，這個要...
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![燒地三鮮怎麼做-燒地三鮮的做法]( "燒地三鮮怎麼做-燒地三鮮的做法")
- “口味可口，鹹鮮適中”食材明細主料土豆（適量）茄子（適量）青椒（適量）輔料蒜（老抽／香油）郫縣醬（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鮮湯（（如雞湯）適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）燒地三鮮的做法步驟1、茄子去一半皮留一半切成滾刀塊2、土豆切塊，青椒切塊3、鍋中加油，土豆倒入（低温下...
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![地三鮮的做法 美食-地三鮮 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 美食-地三鮮 地三鮮怎麼做")
- “我在深圳的時候，一個東北的朋友給做過。當時就覺得很好吃。”食材明細主料土豆（1個）茄子（1個）青椒（1個）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（適量）醬油（適量）澱粉（適量）雞精（適量）糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、準備好食材。2、把茄子洗淨，切成滾刀塊。茄子先用鹽醃...
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![地三鮮的做法 冒牌地三鮮 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 冒牌地三鮮 地三鮮怎麼做")
- 食材明細主料土豆（兩個）輔料茄子（兩個）豬肉（200克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、原料圖：土豆兩個，茄子兩個，豬肉200克。2、肉絲里加入少量花椒粉、鹽、醬油、澱粉，攪拌均勻醃製十分鐘。茄子和土豆切成滾刀塊備用。3、鍋中倒入色拉油適量，六成熱，倒入花椒粒、...
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![地三鮮的做法 老公版地三鮮 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 老公版地三鮮 地三鮮怎麼做")
- “老公從小獨立，很會照顧自己，自己沒少做飯，雖然結婚了，這個任務交給了我，但是他偶爾也會下廚，主要在不愛吃山東菜的時候，他都親自下廚做東北菜。今天中午他做了地三鮮，我拿着相機跟他屁股後面照來照去。炒出來味道還不錯，就是趁我不注意，拿了個破碗裝上了。本來想照的三鮮美美的，卻...
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![美味地三鮮-地三鮮]( "美味地三鮮-地三鮮")
- 食材明細主料茄子（2個）尖椒（4個）輔料土豆（1個）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味地三鮮的做法步驟1、準備2根茄子，1個土豆，幾個尖椒。清洗乾淨備用。2、茄子，土豆，尖椒切好備用。3、蒜，大葱切好，爆鍋時用。4、炒鍋熱後，鍋內加入稍微多點油，用來炸土豆。5、炸至土豆表皮硬黃，類似肯德...
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![地三鮮的做法 東北地三鮮 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 東北地三鮮 地三鮮怎麼做")
- 食材明細主料土豆（1個）圓茄子（1個）青椒（1個）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、土豆去皮削成滾刀塊2、茄子去皮削成滾刀塊3、青椒洗淨切塊4、鍋中放油油熱後放入土豆炸熟撈出再放入茄子炸熟撈出5、炸好的土豆和茄子6、...
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![鮮香美味的地三鮮-地三鮮]( "鮮香美味的地三鮮-地三鮮")
- “地三鮮屬於東北家常菜，我很喜歡東北菜，代表菜豪爽大方，與我的性格比較接近。在餐館吃飯，不少人喜歡點地三鮮。我是從來不點這道菜的，所以我也號召我的家人和朋友在外面也不要吃這道地三鮮。不管是朋友聚會，還是家人生日宴上這道地三鮮是不可少的。這也是我最受歡迎的拿手菜之...
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![家常素燒地三鮮如何做簡單又好吃]( "家常素燒地三鮮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：一個大椒：二個茄子：一個輔料具體步驟1.土豆去皮，冼淨切成滾刀塊。大茭去把去籽，切成三角塊，茄子去皮洗淨切成三釐米的菱形塊。2.將葱，姜，蒜未，生抽，鹽，糖，雞精，水澱粉，高湯兑成汁調勻。3.鍋裏放油燒成六成熱時，將土...
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![地三鮮的做法 家常菜----地三鮮 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 家常菜----地三鮮 地三鮮怎麼做")
- 食材明細主料茄子（3個）土豆（100克）青椒（2個）輔料色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱花（3克）薑末（3克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、將茄子去蒂，去皮清洗乾淨，切成滾刀塊，裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒至五分熱時，倒入茄子塊炸。3、炸至八分熟時，撈出，控淨油分，裝...
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![家常素菜做地三鮮的做法 地三鮮---家常素菜做法 家常素菜做地三鮮怎麼做]( "家常素菜做地三鮮的做法 地三鮮---家常素菜做法 家常素菜做地三鮮怎麼做")
- “第一次嘗試做這道北方的菜系，其實做得賣相不太好，但是味道不錯，特別是土豆，很鬆口好吃，重點是還省油，我做這道菜比較南方人做的北方菜系做法，味道清淡，好吃。”食材明細主料土豆（2個）茄子（2個）青椒（2個）輔料姜（3片）蒜瓣（5瓣）鹽（適量）醬油（20g）糖（5g）澱粉（5g）亦舒堂火麻油（10ml）豆瓣醬（10g）微辣（口味）炒（...
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![地三鮮的做法 【地三鮮】 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 【地三鮮】 地三鮮怎麼做")
- “"地三鮮"是永遠的經典菜，百吃不厭。但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋，所以我很少做，但是茄子土豆油炸以後真的很好吃，可是吃完後盤子厚厚一層油，太不健康了。不過就是停不下筷啊，這個菜還是真正油炸的才好吃，少油版的真不行。”食材明細主料土豆（適量）茄子（適量）青...
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![地三鮮的做法 【東北】地三鮮 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 【東北】地三鮮 地三鮮怎麼做")
- “這是一款地道的東北家常菜，主要食材就是茄子、青椒、土豆，傳統做法中的食材需要過油炸制，口感雖然有些油膩，但口味更濃，更鮮美，做法簡單，食材大眾，看似平淡，實為精典。”食材明細主料茄子（一個）土豆（一個）青椒（一個）輔料生抽（兩勺）白糖（一小勺）鹽（一小勺）水澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...
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![地三鮮的做法 地三鮮（少油版） 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 地三鮮（少油版） 地三鮮怎麼做")
- “"地三鮮"是很有特色的一道家常菜，選用了三種地裏時令新鮮的食材：茄子、土豆和豆角來搭配，不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料土豆（適量）豆角（適量）茄子（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適...
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![地三鮮的做法 #少油版地三鮮# 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 #少油版地三鮮# 地三鮮怎麼做")
- “地三鮮是一道東北菜，由土豆🥔，茄子🍆，和青椒為主料的燒菜。其最大特點是油多！需用油將茄子和土豆炸至金黃後再燒。網上曾流傳某某醫院營養科醫生下館子點菜，從營養健康考慮，這道菜是決不點之列的。館子裏的菜，是改變不了的，但在家，我是可以將它變成少油健康的地三鮮。既能吃的營...
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![地三鮮的做法 少油版地三鮮 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 少油版地三鮮 地三鮮怎麼做")
- “東北人必須要會的菜，現在農村的菜都下來了也不用花錢買，能做出好多美味的菜品”食材明細主料茄子（適量）甜椒（適量）土豆（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）生抽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、準備土豆，茄子，辣椒，都是自己家...
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![地三鮮 地三鮮怎麼做-地三鮮的做法 偽]( "地三鮮 地三鮮怎麼做-地三鮮的做法 偽")
- 食材明細主料紅薯（適量）茄子（適量）青椒（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、紅薯，青椒，茄子切塊備用。2、葱蒜切末備用。3、鍋裏熱油，紅薯炸至金黃撈出。4、茄子炸至金黃撈出。5、用剩下的油炒香...
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![地三鮮的做法 美味地三鮮 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 美味地三鮮 地三鮮怎麼做")
- 食材明細主料辣椒（2個）茄子（2根）土豆（2個）輔料生抽（2湯匙）葱白（一小段）澱粉（1匙）蒜（5瓣）老抽（一湯匙）食鹽（1匙）食醋（半匙）白糖（2匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、茄子洗淨，切成滾刀塊，放入清水中浸泡待用。土豆削皮，切成滾刀塊，比茄子塊稍小些，放入清水中洗淨澱粉，盛出備用。...
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味味甜
