營養豐富的香菇雞翅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
香菇 :8朵
料酒 :適量
油 :適量
排骨醬 :1湯勺
冰糖 :1湯勺
姜 :適量
葱 :適量
主料
雞翅 :500香菇 :8朵
輔料
老抽 :適量料酒 :適量
油 :適量
排骨醬 :1湯勺
冰糖 :1湯勺
姜 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.將雞翅洗淨,控幹水份。加入料酒和老抽醃製
2.香菇用水泡發後斜切成片
3.準備好葱和姜
4.炒鍋放油,大火。放入薑片和冰糖,炒至冰糖全化
5.放入醃製好的雞翅,翻炒至雞翅完全上色
6.加入香菇,一起翻炒,加入1湯勺的排骨醬和水,水齊雞翅就可。翻炒均勻
7.加蓋大火燜煮15分鐘
8.開蓋後大火收汁
9.香菇雞翅完成!
排骨醬的口味是紅燒味中有點點酸甜,家裏人都很喜歡。
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