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香菇雞飯怎麼做-香菇雞飯的做法

香菇雞飯怎麼做-香菇雞飯的做法

香菇雞飯的做法 香菇雞飯怎麼做

食材明細

主料
  • 雞腿 (1個)
輔料
  • 香菇 (適量)
調料
  • (適量)
  • 大葱 (適量)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 蠔油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香菇雞飯的做法步驟

  • 香菇雞飯的做法 香菇雞飯怎麼做 第2張

    1、雞腿去骨後改刀,加鹽、料酒、胡椒粉、薑片、葱絲醃製

  • 香菇雞飯的做法 香菇雞飯怎麼做 第3張

    2、香菇切丁焯水後備用。

  • 香菇雞飯的做法 香菇雞飯怎麼做 第4張

    3、醃過的雞腿肉放鍋裏煎至兩面金黃。

  • 香菇雞飯的做法 香菇雞飯怎麼做 第5張

    4、煎好的雞腿肉切小備用。

  • 香菇雞飯的做法 香菇雞飯怎麼做 第6張

    5、一勺蜂蜜,適量生抽,適量老抽,適量蠔油;加水調成汁。

  • 香菇雞飯的做法 香菇雞飯怎麼做 第7張

    6、鍋裏放油,葱姜爆香,雞腿肉和香菇放進去炒。

  • 香菇雞飯的做法 香菇雞飯怎麼做 第8張

    7、將調好的汁倒進鍋裏中火稍煮一會兒,大火收汁。

  • 香菇雞飯的做法 香菇雞飯怎麼做 第9張

    8、裝盤,加上米飯。

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