香菇洋葱滷肉飯怎麼做-香菇洋葱滷肉飯的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇洋葱滷肉飯的做法步驟

• 1、豬肉洗淨浸泡三十分鐘。

• 2、幹香菇浸泡軟後洗淨備用。

• 3、洋葱切碎裝入盤中。

• 4、八角，桂皮，香葉，草果，冰糖備用。

• 5、豬肉肥瘦分開切小塊。

• 6、香菇切碎放入盤中。

• 7、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱，先將肥肉煸出油。

• 8、放入瘦肉翻炒均勻出水汽，也可去腥哦，再放入大料就繼續翻炒。

• 9、加入黃豆醬，醬油，蠔油，白酒炒勻。

• 10、加入開水轉入電壓力鍋中。

• 11、四十分鐘左右就可以了，水量沫過肉肉就可以了。

• 12、時間到後可以設置收汁模式，加鹽調味。

• 13、燉豬肉時可將米飯提前預約蒸後。

• 14、碼入滷肉醬，放入青菜和西蘭花即可。

• 15、撒入白芝麻點綴一點就可以享用啦。

小竅門

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