白辣椒蒜苗炒田螺如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:54分鐘

主料

田螺 ：適量
白辣椒 ：適量
蒜苗 ：五根

輔料

紅辣椒 ：五棵
大蒜 ：兩顆

具體步驟

1. 買的已經處理好的田螺肉

2. 蒜苗洗淨切碎，白辣椒、紅辣椒、大蒜籽洗淨切碎備用！

3. 鍋裏倒油，加熱（我是一次性倒好油，也可以倒少許油先炒田螺肉）

4. 加入田螺肉，炒幹水分，炒香後撈出

5. 加入紅辣椒，炒香

6. 加入白辣椒，大蒜籽末，炒香

7. 加入蒜苗，炒香

8. 加入田螺肉，炒香，依次加入鹽、醬油、雞精調味！

9. 炒香後裝盤即可！

烹飪技巧

一是我喜歡辣，所以加了紅辣椒！二是因為身體有點不舒服，所以在菜市場買了已經處理好的田螺