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關於好奇心的餐飲百科

勾起你的好奇心小骨頭山楂糕餅乾如何做簡單又好吃

  • 勾起你的好奇心小骨頭山楂糕餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小骨頭山楂糕餅乾，很喜歡吃餅乾，也經常在家做。學着做很多種形狀，餅乾嚼在口裏的感覺，爽脆鮮香。上班經常帶着吃，我經常稱其為能量小餅乾。今天做了種形狀像小骨頭的餅乾，鎖住美味，鎖住你的胃。操作不難，尤其適合...
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帶着好奇心一起來了解吧-紫菜和木耳同食

  • 帶着好奇心一起來了解吧-紫菜和木耳同食

  • 很多人在平常吃東西的時候不會注意到食物的相生相剋屬性，往往是拿到什麼東西吃就行了，只是為了滿足口腹之慾，但是你們有想過嗎?一些食物是不可以一起吃的，吃了會對身體健康造成影響，嚴重的話還會傷害到生命。小編今天講的也跟這個有一點關聯，小編要講的是紫菜和木耳同食會有什...
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兩種方式滿足你的好奇心！-烤魚飯怎麼加盟的

  • 兩種方式滿足你的好奇心！-烤魚飯怎麼加盟的

  • 烤魚飯應該是很受廣大消費者的歡迎，應該每次出去聚餐都會點一份烤魚吧，所以這也促進眾多烤魚的市場大力發展。而且在目前餐飲的市場中的連鎖加盟品牌中也有着一席之地，所以小編為大家推薦烤魚飯的加盟，那會有人問烤魚飯怎麼加盟的呢?下面就為大家解決問題。一、烤魚飯怎麼加...
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好奇心麪包機版三明治麪包如何做簡單又好吃

  • 好奇心麪包機版三明治麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麪包機版三明治麪包，三明治總是給人驚喜，麪包夾上各種自己喜歡的菜、肉，嚼一口，口感清爽、脆脆的，美味誘人。早餐首選，特別適合起牀困難户，起牀直接吃，營養有了，美味有了，飽腹感有了。小朋友也非常愛吃，這種別緻的吃...
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巧克力夾心曲奇的做法 甜蜜滋味~~~巧克力夾心曲奇 巧克力夾心曲奇怎麼做

  • 巧克力夾心曲奇的做法 甜蜜滋味~~~巧克力夾心曲奇 巧克力夾心曲奇怎麼做

  • “自從學習烘焙以來很少在外買零食，每次孩子想吃什麼提前告訴一下，基本都是自己動手做。自己做的點心沒有添加劑，所選的食材健康放心，孩子吃的也安心。好在孩子喜歡黃油餅乾，經常會變着花樣做給孩子吃，芝麻味的，抹茶味的，藍莓味的，蔓越莓味的，草莓果醬味的，每次樣式都有小小的不同，孩...
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巧克力軟心曲奇 的做法 巧克力軟心曲奇 —— 柔軟夾心，別樣曲奇不同風味！ 巧克力軟心曲奇 怎麼做
開心果黃油曲奇怎麼做-開心果黃油曲奇的做法

  • 開心果黃油曲奇怎麼做-開心果黃油曲奇的做法

  • “多一個小步驟，餅乾口感上升一個層次，方子來自君之，做起來不算難，不過真的很好吃，放了糖粉和砂糖，糖粉融化了，砂糖烤完還是一粒一粒的。加上香脆的開心果，滋味真的很妙，過年沒吃完的堅果可以消耗在這裏。值得推薦呢”食材明細主料黃油（75g）低筋麪粉（100g）開心果仁（25g）蛋液（20g）輔料糖粉（2...
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心形曲奇餅怎麼做-心形曲奇餅的做法

  • 心形曲奇餅怎麼做-心形曲奇餅的做法

  • 食材明細主料低粉（150克）黃油（100克）雞蛋（1個）輔料糖（100克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）心形曲奇餅的做法步驟1、準備材料，黃油先軟化。2、黃油加糖打發。3、篩去低粉，和黃油攪拌均勻。4、加入雞蛋炒勻。5、拌放的麪糊放入裱花袋裏。6、擠出花式，烤箱120度，烤15分鐘。...
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愛心核桃曲奇怎麼做-愛心核桃曲奇的做法

  • 愛心核桃曲奇怎麼做-愛心核桃曲奇的做法

  • “酥酥脆脆的曲奇餅乾，一直就是我的最愛，小時候，總是喜歡一盒一盒地買回家，怎麼都吃不夠呀！口感香脆的曲奇，邊看電視邊磨牙，一不小心就吃撐啦！現在自己會做了，總是喜歡在空閒的時候烤上一大盤，和仔仔一起比賽吃，呵呵，童年的感覺又回來了哦！”食材明細主料低粉（50克）黃油（50克）核桃（適量）糖粉...
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愛心三明治曲奇的做法 七夕好禮——愛心三明治曲奇 愛心三明治曲奇怎麼做

  • 愛心三明治曲奇的做法 七夕好禮——愛心三明治曲奇 愛心三明治曲奇怎麼做

  • 食材明細主料黃油（90克）糖粉（60克）蛋黃（1個）蛋白（10克）低粉（90克）紅絲絨精華（適量）輔料可可粉（可可味）（15-20克）低粉（70-75克）調料黃油（夾心）（75克）奶油奶酪（35-40克）黑巧克力（75克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）愛心三明治曲奇的做法步驟1、黃油軟化至蛋黃醬狀，加入糖粉用刮刀攪拌均勻。2、加...
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彩虹心曲奇怎麼做-彩虹心曲奇的做法

  • 彩虹心曲奇怎麼做-彩虹心曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（310克）輔料無鹽黃油（170克）蛋黃（3個）彩色糖豆（適量）蛋白（一個）調料鹽（3克）糖粉（155克）香草精（5克）色素（少許）水（約一勺5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）彩虹心曲奇的做法步驟1、彩虹心曲奇室温軟化的無鹽黃油裏依次加入糖粉，香草精，鹽，蛋黃攪勻。2、篩入低筋麪粉攪拌...
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心心相印曲奇餅乾的做法 【心心相印曲奇餅乾】——變個造型又是新品 心心相印曲奇餅乾怎麼做
開心果抹茶曲奇的做法 有趣又好吃的零嘴：開心果抹茶曲奇 開心果抹茶曲奇怎麼做

  • 開心果抹茶曲奇的做法 有趣又好吃的零嘴：開心果抹茶曲奇 開心果抹茶曲奇怎麼做

  • “加了堅果的抹茶曲奇，真是別有一番風味，好看又好吃~”食材明細主料低粉（140g）抹茶粉（10g）黃油（120g）開心果（100g）輔料糖粉（55g）蛋液（30g）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）開心果抹茶曲奇的做法步驟1、1、開心果剝殼擀碎。（圖1）2、2、黃油軟化，加入糖粉，電動打蛋器順時針攪拌。黃油攪拌...
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愛心果醬曲奇怎麼做-愛心果醬曲奇的做法

  • 愛心果醬曲奇怎麼做-愛心果醬曲奇的做法

  • “七夕將近，親手為深愛的人烤制一份甜香四溢的愛心果醬曲奇，可以充分表達出你濃濃的愛意🌹”食材明細主料無鹽黃油（85g（奶油））糖粉（50g）低筋麪粉（120g）奶粉（35g）雞蛋（25g約1/2個）輔料草莓果醬（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）愛心果醬曲奇的做法步驟1、準備好食材：黃油室温軟化，低筋...
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開心果曲奇怎麼做-開心果曲奇的做法

  • 開心果曲奇怎麼做-開心果曲奇的做法

  • “給曲奇加點料”食材明細主料低粉（200克）黃油（150克）奶油（50克）輔料開心果（適量）配料白砂糖（90克）香草精（2滴）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）開心果曲奇的做法步驟1、準備材料2、黃油加入糖粉打發，再加入奶油繼續高速打發，篩入低粉，用橡皮刮刀切拌均勻，開心果可以用鬆肉錘隔保鮮袋敲...
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開心芝麻曲奇酥怎麼做-開心芝麻曲奇酥的做法

  • 開心芝麻曲奇酥怎麼做-開心芝麻曲奇酥的做法

  • “開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質；富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等，是心臟的“保鏢”。古代波斯國國王視之為“仙果”...
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巧克力醬心曲奇怎麼做-巧克力醬心曲奇的做法

  • 巧克力醬心曲奇怎麼做-巧克力醬心曲奇的做法

  • “非常美味的巧克力醬心曲奇，非常值得您一試，別猶豫了動手做起來吧！”食材明細主料杏仁粉（30g）雞蛋（一個）砂糖（60g）椰蓉（適量）輔料黃油（80g）低筋粉（120g）香草精（2g）巧克力（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力醬心曲奇的做法步驟1、打發黃油2、加入雞蛋3、加入低筋粉和杏仁粉攪拌均...
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草莓醬心曲奇怎麼做-草莓醬心曲奇的做法

  • 草莓醬心曲奇怎麼做-草莓醬心曲奇的做法

  • “黃油營養是奶製品之首，主要成分是脂肪，其含量遠高於奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，還含有多種脂溶性維生素，基本不含蛋白質。黃油不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。做成曲奇味道更是超級棒，好吃到停不下來。”食材明細主料雞蛋（1個）白糖（100克）低粉（200克）輔料...
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綠心奇異果汁怎麼做-綠心奇異果汁的做法

  • 綠心奇異果汁怎麼做-綠心奇異果汁的做法

  • “綠心奇異果汁”食材明細主料黃瓜（1個）奇異果（2個）輔料水（少許）原味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠心奇異果汁的做法步驟1、黃瓜切片；奇異果用刀切掉頭尾，然後用勺子沿着果皮挖下去，轉一圈，取出整顆果肉；攪拌杯內倒入水，放入黃瓜片和奇異果。2、注意做這個的時候，一定要用成熟的奇異...
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簡單愛心曲奇-愛心曲奇

  • 簡單愛心曲奇-愛心曲奇

  • 食材明細主料低筋麪粉（100g）細砂糖（50g）可可粉（2g）輔料黃油（65g）雞蛋（一個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡單愛心曲奇的做法步驟1、稱出黃油65克2、倒入細砂糖50克混合，室温軟化3、用打蛋器打發，至體積略微膨大，顏色稍微變淺4、取一個雞蛋，打成蛋糊5、蛋糊分2次加入黃油糊6、攪打...
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玫瑰心形曲奇怎麼做-玫瑰心形曲奇的做法

  • 玫瑰心形曲奇怎麼做-玫瑰心形曲奇的做法

  • “心形是傳達愛意的最好方式，玫瑰花瓣代表愛情。心形玫瑰曲奇餅乾散發着濃郁的香味，吃起來更加的香酥，搭配玫瑰花更多了一些浪漫。”食材明細主料低筋麪粉（250克）無鹽黃油（200克）幹玫瑰花（5克）輔料鹽（2克）糖粉（100克）砂糖（4克）蛋黃（10克）香草精（1/2茶匙）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
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粉紅愛心曲奇怎麼做-粉紅愛心曲奇的做法

  • 粉紅愛心曲奇怎麼做-粉紅愛心曲奇的做法

  • “我第一次做曲奇以失敗告終。最開始麪糊幹得根本擠不動，後來試着加了些牛奶，結果加多了，到使好擠了，可是一進烤箱，曲奇花直接癱軟成曲奇餅了。後來經過高人指點，求得這個最佳比例。此比例特別好擠，而且烤出來的餅乾花紋清晰，一點兒也不會變形，口感酥脆，奶香十足。只要您嚴格按照此...
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咖啡夾心曲奇怎麼做-咖啡夾心曲奇的做法

  • 咖啡夾心曲奇怎麼做-咖啡夾心曲奇的做法

  • “曲奇也可以做夾心噠。”食材明細主料速溶咖啡（5克）熱水（5克）黃油（60克）糖粉（50克）全蛋液（16克）低筋麪粉（80克）玉米澱粉（16克）杏仁粉（30克）輔料奶油奶酪（50克）黃油（15克）糖粉（10克）咖啡液（5克）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）咖啡夾心曲奇的做法步驟1、速溶咖啡5克加熱水5克攪拌均勻晾涼備用...
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開心米奇土豆泥怎麼做-開心米奇土豆泥的做法

  • 開心米奇土豆泥怎麼做-開心米奇土豆泥的做法

  • “土豆富含蛋白質，甚至優於大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。添加玉米、甜豆、火腿，不僅增加色感，並且營養豐富，是不錯的選擇，米奇圖案，寶寶超喜歡！”食材明細主料土豆（160g）玉米粒（60g）甜豆（50g）火腿腸（60g）輔...
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心形曲奇怎麼做-心形曲奇的做法

  • 心形曲奇怎麼做-心形曲奇的做法

  • “曲奇是兒子女兒最愛，每次烤出來，一盤分分鐘被搶光，看着他倆滿臉幸福滿足的樣子，當媽的心瞬間融化了。”食材明細原味的主料黃油（60g）糖粉（30g）淡奶油（50g）低筋麪粉（90g）輔料香草精（適量）抹茶味的主料黃油（60g）糖粉（30g）淡奶油（50g）低筋麪粉（90g）輔料香草精（適量）抹茶粉（3g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗...
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