坐月子能吃西蘭花嗎

西蘭花是蔬菜的一種，是我們經常吃的美食，那麼，大家知道坐月子能吃西蘭花嗎，可以看看文章對於月子期間飲食的介紹，家裏有坐月子的人可以好好看看這篇文章，這款美食是可以炒了吃，也可以做成火鍋吃的喲，大家可以根據自己的喜好選擇。

坐月子能吃西蘭花嗎

坐月子能吃西蘭花。

西蘭花含有一種叫做SGS的物質，這種物質可以穩定產婦的血壓、緩解焦慮。 西蘭花富含維生素C和豐富的葉酸，能增強免疫力，促進鐵質的吸收。

西蘭花對產婦來説，能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發生。是可以吃的，坐月子期間建議吃富含維生素和豐富的膳食纖維，充分的供給產婦和新生兒的需求。

此外，西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。所以尤其適合婦女食用。

坐月子西蘭花的做法

木耳蘑菇西蘭花

食材：西蘭花，白蘑菇，木耳，姜葱，油、糖、醋、鹽適量。

做法：

1、西蘭花掰成小朵，白蘑菇切片，木耳泡發備用。

2、油熱葱姜爆香，放入西蘭花，白蘑菇，木耳，加糖，醋，鹽調味。

3、西蘭花，蘑菇炒軟後放入雞粉，蒜茸出鍋。

功效：西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

西蘭花飯

食材：薏米肉湯、菜花、紅腰豆罐頭、火腿、什錦蔬菜粒適量。

做法：

1、煮好一鍋肉湯(原料是豬骨頭與薏米，將它們一起煮透煮爛;然後去油、濾渣;只剩下白色的肉湯。

2、菜花洗淨用開水灼透;火腿切丁備用。

3、紅腰豆罐頭倒在漏勺，在水龍處衝乾淨黏液汁後控水。

4、什錦菜粒同樣衝去冰渣控水。

5、將灼好的菜花放入薏米肉湯內繼續煮，煮爛後把蔬菜粒煮開;火腿粒與紅腰豆最後放進去煮開即可。

6、調味、勾芡;出鍋即可。

功效：營養豐富，味道鮮美;簡單易做，保健身體。可當粥、飯獨吃;也可配合乾糧或粗糧同食;常吃絕對有益健康。

我們明白了坐月子能吃西蘭花嗎以後，我們還可以看看這款美食的功效，這款美食是可以很好的保養我們身體的一款美食，多吃這款美食可以調理我們的腸胃系統，可以更好的滋補我們的身體，是我們提高免疫能力比較好的一款健康美食。