怎麼挑無花果甜好吃

又到了吃無花果的季節，很多小夥伴都愛吃無花果，但是有時候買到的無花果又硬又不甜，真的挺鬱悶和苦惱的，那麼如何來挑選好吃的無花果呢？今天就來跟大家分享幾個小方法，教大家怎麼挑無花果甜好吃。

怎麼挑無花果甜好吃

1.看顏色

無花果甜，它主要的一個滿足的條件就是它的成熟度，只有成熟度好的無花果才會又軟又甜。所以在挑的時候，要挑選比較成熟的無花果，那麼從眼睛去看的話，首先就可以從它的顏色上去辨別，如果是沒有成熟的無花果，它的表皮是青綠色的，而如果成熟的無花果，它的表皮的青綠色就會慢慢的變紫，尤其是成熟度好的無花果，其表皮是深紫色會覆蓋整個無花果的表面。所以在挑選無花果的時候，想要吃到甜的無花果，可以挑選深紫色的無花果。

2.摸軟硬程度

成熟的無花果它摸上去質地是非常軟的，當然不是特別軟，特別軟説明這個無花果有可能已經變質，一定是摸上去能夠捏的動，而且有一些彈性的。沒成熟的無花果摸上去硬硬的，而且不會有任何彈性的。所以想要挑選到甜的無花果，可以用手去摸一下它的軟硬程度，硬硬的肯定不甜，只有軟軟的才會甜。

3.看裂紋

成熟的無花果表皮和底部會有裂紋和裂口，只要看見這兩樣特徵，那麼這個無花果肯定就是非常成熟的，所以吃上去自然也會比較甜。相反什麼都沒有，表皮特別光滑，底部也是閉口的，那麼説明這個無花果成熟度不夠，自然也不會甜。因此可以通過裂紋裂口來辨別無花果的成熟度，判斷它是不是甜。

關於如何挑選無花果甜好吃，大家都學會了嗎？不過無花果非常容易磕碰變質，所以買回來之後一定要把它一個個分開，然後放入冰箱冷藏，這樣才能保證它的口感和品質，千萬不要擠壓在一起，這樣還沒吃就變質影響食用了，一定要記住。