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關於乾燒黃花魚的餐飲百科

家常乾燒黃花魚如何做簡單又好吃
  • 家常乾燒黃花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃花魚(約400g):2條五花肉:50香菇:50冬筍:50胡蘿蔔:50青椒:50輔料老抽:1小勺生抽:1小勺糖:1小勺水澱粉:2大勺鹽:1/2小勺具體步驟1.黃花魚處理乾淨,在魚身上割一字刀口,擦淨水份2.五花肉,香菇,冬筍,胡蘿蔔,青椒全部切丁3.鍋內...
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乾燒黃花魚的做法 【天津】乾燒黃花魚 乾燒黃花魚怎麼做
  • 乾燒黃花魚的做法 【天津】乾燒黃花魚 乾燒黃花魚怎麼做

  • “過年的餐桌上是少不了魚——吉慶有餘今天和大家一起分享的是一道乾燒黃花魚,這道乾燒黃花魚是在一檔美食節目中看到的,又根據自家口味適當做了調整。(女兒不能吃辣,減少了豆瓣醬的用量)黃花魚是比較常見的海魚,毛刺少,蒜瓣肉且肉質鮮美..。”食材明細主料黃花魚(1條(500克))五花肉...
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乾燒黃花魚如何做簡單又好吃
  • 乾燒黃花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃花魚:適量輔料榨菜:適量葱:適量糖:適量醋:適量料酒:適量花椒:適量辣椒:適量豆瓣醬:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.把魚去頭並洗淨2.醋小半碗,料酒三湯勺,花椒十五粒左右(按個人口味),豆瓣醬一湯勺,榨菜50克,其餘適量3....
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家常菜乾燒黃花魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜乾燒黃花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃花魚:700輔料精鹽:8醬油:5ml白糖:50葱薑蒜:30花椒大料:10油:800ml米醋:20ml豬肉丁:25具體步驟1.黃花魚洗淨,去鱗、內臟。2.黃花魚兩面打花刀,葱薑切片,倒料酒、食鹽醃製十分鐘。3.醃製好的黃花魚,魚身兩面抹濕澱...
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乾燒黃花魚怎麼做-乾燒黃花魚的做法
  • 乾燒黃花魚怎麼做-乾燒黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(2條)肥肉(1塊)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)葱(適量)生抽(適量)料酒(2勺)白糖(1勺)小米辣(3個)香菜(1根)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乾燒黃花魚的做法步驟1、黃花魚處理乾淨,郫縣豆瓣,肥肉,葱薑蒜準備好。2、豬肥肉切小丁,葱薑蒜切小丁。3、黃花魚身上劃幾刀。4、...
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乾燒黃花魚的做法 【乾燒黃花魚】 乾燒黃花魚怎麼做
  • 乾燒黃花魚的做法 【乾燒黃花魚】 乾燒黃花魚怎麼做

  • “如果新鮮的魚為了更好的體現魚的新鮮,清蒸是最好的選擇。但是有時候冷凍過或者是想吃點重口味的,那麼這款乾燒黃花魚可以一試,色澤鮮豔,口感微辣鹹鮮香,因為最後湯汁收的比較幹,魚就比較入味,每一口都包裹着紅油的滋潤,配白米飯太好不過了。”食材明細主料黃花魚(適量)肥豬肉沫(適...
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美味的乾燒黃花魚如何做簡單又好吃
  • 美味的乾燒黃花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃花魚:500五花肉:150輔料辣椒醬:適量白糖:適量五香粉:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量醬油:適量油:適量醋:適量胡椒粉:適量蒜苗:適量具體步驟1.黃花魚一條,清洗乾淨,開膛去內臟。2.姜切絲,蒜切成末。3.五花肉切片。4.鍋中...
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幹鍋黃花魚怎麼做-幹鍋黃花魚的做法
  • 幹鍋黃花魚怎麼做-幹鍋黃花魚的做法

  • “家常菜就是想怎麼做就怎麼做,這樣做法簡單,好吃又美味”食材明細主料黃花魚(半個)大蝦(適量)輔料洋葱(半個)大蒜(適量)姜(適量)調料玉米油(適量)料汁蠔油(一勺)生抽(三勺)料酒(二勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋黃花魚的做法步驟1、準備好食材,清洗乾淨。2...
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幹煎黃花魚怎麼做-幹煎黃花魚的做法
  • 幹煎黃花魚怎麼做-幹煎黃花魚的做法

  • “好看還好吃的幹煎黃花魚。”食材明細主料小黃花魚(10條)輔料鹽(10克)澱粉(適量)料酒(適量)豆油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹煎黃花魚的做法步驟1、1魚去除內臟,清洗乾淨之後,放少許鹽,把魚做個按摩表面的鹽抹勻,醃製10分鐘左右瀝乾水份,在鋪上一層澱粉抹勻。2、鹽,十三香,...
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幹炸黃花魚怎麼做-幹炸黃花魚的做法
  • 幹炸黃花魚怎麼做-幹炸黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(兩斤)輔料葱段(適量)薑片(適量)調料十三香(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)幹炸黃花魚的做法步驟1、黃花魚去頭去內臟,清洗乾淨。2、放料酒,生抽,白胡椒粉,十三香,鹽。3、在加葱段薑片。抓拌均勻,醃製三十分鐘。4、淋幹水分,放少...
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醬燒黃花魚怎麼做-醬燒黃花魚的做法
  • 醬燒黃花魚怎麼做-醬燒黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)香菜(適量)調料玉米油(適量)甜麪醬(一勺)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨。2、切塊。3、用廚房紙擦一下水分。4、葱、姜、蒜、大料準備好。5、鍋內放油燒熱,放...
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燒黃花魚怎麼做-燒黃花魚的做法
  • 燒黃花魚怎麼做-燒黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(適量)調料料酒(1碗)辣椒(3個)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)八角(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒黃花魚的做法步驟1、洗魚的過程就跳過去了,海魚腥氣,鱗是要去的(桂林講,她們吃魚不去鱗:)。2、熱鍋熱油,煸香乾辣椒和薑片。。下魚進入,為了避免翻動,魚一次放在合適...
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家常乾燒黃花魚怎麼做-家常乾燒黃花魚的做法
  • 家常乾燒黃花魚怎麼做-家常乾燒黃花魚的做法

  • 食材明細主料冰鮮黃花魚(一條)輔料洋葱(少許)胡蘿蔔(少許)幹香菇(4-5個)豆豉(適量)佐料料酒(適量)鹽(少許)生抽(適量)葱(適量)糖(少許)醋(少許)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常乾燒黃花魚的做法步驟1、冰鮮黃花魚洗淨,正反面切刀口,肚子裏放上葱姜,泡在醬油,料酒,葱姜,鹽的佐料汁裏...
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蒜燒黃花魚怎麼做-蒜燒黃花魚的做法
  • 蒜燒黃花魚怎麼做-蒜燒黃花魚的做法

  • “我其實不大愛吃魚,嗯,確切的説是河魚,總覺得受不了那股子土腥味兒。海魚相對來説就好很多,雖然也會有點兒腥味兒,但總歸是能夠接受的程度。。。材料:主料:黃花魚1條,瘦肉50g調味料:老抽10ml,料酒30ml,糖10g,鹽8g,油30ml,炸蒜用油50ml香料:葱2段,姜3片,大蒜15瓣水量:280ml”食材明細主料黃...
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紅燒黃花魚的做法 紅燒黃花魚(燒黃魚) 紅燒黃花魚怎麼做
  • 紅燒黃花魚的做法 紅燒黃花魚(燒黃魚) 紅燒黃花魚怎麼做

  • “材料:黃花魚、葱、姜、蒜、料酒、澱粉、香醋、糖、鹽、香菜做法:1、調燒汁:料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺、糖1勺、鹽1勺,攪拌均勻備用2、黃魚洗淨後,用廚房紙吸去表皮多餘水份。兩面劃刀,撒上澱粉3、鍋中放油,7成熱將魚下鍋炸4、魚兩面炸至金黃色後放入切好的葱薑蒜。出香味後澆...
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燒黃花魚的做法 家常燒黃花魚 燒黃花魚怎麼做
  • 燒黃花魚的做法 家常燒黃花魚 燒黃花魚怎麼做

  • “黃花魚,是海魚中較普通的魚種,屬魚綱、石首魚科。有"大黃花魚"和"小黃花魚"兩種,它和帶魚一起被稱為我國三大海產。大黃花魚其肉質肥厚略粗老,刺少,一般餐館賣的多是大黃魚;小黃花魚魚肉嫩味鮮,但刺稍多。其營養價值非常豐富,黃花魚含有豐富的蛋白質、量元素、維生素、微量...
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乾燒黃魚怎麼做-乾燒黃魚的做法
  • 乾燒黃魚怎麼做-乾燒黃魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(2條)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)葱(適量)啤酒(1聽)五花肉(少許)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(10ml)香甜醋(10ml)料酒(30ml)白糖(5g)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾燒黃魚的做法步驟1、黃花魚處理乾淨,葱薑蒜準備切碎,五花肉解凍。2、肥肉切丁,瘦肉切丁。3、鍋中放油,撒一點點鹽,黃花魚...
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乾燒黃骨魚怎麼做-乾燒黃骨魚的做法
  • 乾燒黃骨魚怎麼做-乾燒黃骨魚的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(適量)輔料豆瓣醬(適量)醬油(適量)白糖(適量)香醋(適量)香油(適量)小葱(適量)生薑(適量)蒜粒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚去鰓和內臟,洗乾淨。2、蒜切碎、生薑切絲。3、葱切碎。4、豆瓣醬剁碎。5、鍋中放油燒熱,放入薑絲、蒜粒煸...
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乾燒小黃魚怎麼做-乾燒小黃魚的做法
  • 乾燒小黃魚怎麼做-乾燒小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(5條)輔料薑片(適量)小葱節(適量)花雕酒(適量)鹽(適量)小米椒(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)豆豉(適量)豆瓣醬(適量)辣椒醬(適量)白胡椒粉(適量)老抽(適量)幹紫蘇葉(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱花(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒小黃魚的做法步驟1、小黃魚5條,颳去魚鱗,破開魚肚,...
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家常紅燒黃花魚-紅燒黃花魚
  • 家常紅燒黃花魚-紅燒黃花魚

  • “朋友快遞來很多魚還有火鍋的丸子從很小的時候開始就很愛吃魚所以你們懂得,果斷從魚開始本來做了帶去第二天上課吃的結果臨時有事兒沒有去,就拿來當午餐了我滴媽呀久違的兩碗飯,主要肉嫩,刺少,喜歡吃魚的可以私信我介紹朋友給你們認識啊”食材明細主料黃花魚(一條)輔料幹...
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蒸黃花魚乾怎麼做-蒸黃花魚乾的做法
  • 蒸黃花魚乾怎麼做-蒸黃花魚乾的做法

  • “八成乾的黃花魚,朋友自己曬的,加姜蒜蒸,鹹香美味,下飯好搭配。”食材明細主料黃花魚乾(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)糖(少許)生抽(少許)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸黃花魚乾的做法步驟1、黃花魚乾用温水泡洗乾淨。2、放入玻璃保鮮盒中。3、切點姜、蒜。4、放在魚乾表面,調...
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乾燒中黃魚怎麼做-乾燒中黃魚的做法
  • 乾燒中黃魚怎麼做-乾燒中黃魚的做法

  • “給女兒買了一條中黃魚,本來是要清蒸的。結果被我給用辣椒燒了一下,經管這樣小傢伙還是吃了一大半。”食材明細主料中黃魚(一條)葱(三根)姜(半塊)蒜(幾瓣)輔料料酒(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾燒中黃魚的做法步驟1、把魚清洗乾淨,在魚身上劃幾道入味。...
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幹煎小黃花魚的做法 懶人版幹煎小黃花魚 幹煎小黃花魚怎麼做
  • 幹煎小黃花魚的做法 懶人版幹煎小黃花魚 幹煎小黃花魚怎麼做

  • “做了很多次幹煎帶魚、幹煎小黃花魚了,這次我最懶了,葱薑蒜都省了,只用了料酒,沒想到一點也不腥,吃的原汁原味的魚香味,外酥裏嫩,超級好吃!以後就這麼做了!”食材明細主料小黃花魚(12條)輔料鹽(10克)料酒(適量)澱粉(適量)豆油(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎小黃花魚的做法步驟...
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葱燒黃花魚怎麼做-葱燒黃花魚的做法
  • 葱燒黃花魚怎麼做-葱燒黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)陳醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱燒黃花魚的做法步驟1、準備材料2、將黃花魚處理乾淨,打花刀,均勻地撒上少許鹽醃漬半小時3、將大葱拍碎切段,薑切片備用4、熱油鍋,放入醃好的黃花魚5、兩面煎至...
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煎燒黃花魚怎麼做-煎燒黃花魚的做法
  • 煎燒黃花魚怎麼做-煎燒黃花魚的做法

  • “色澤金黃,外酥裏嫩,鮮香誘人,是不是心動了.......”食材明細主料黃花魚(1條)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)香菜段(適量)植物油(250克)配料香醋(適量)紹酒(15克)白糖(適量)胡椒粉(適量)食鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎燒黃花魚的做法步驟1、將材料都洗淨或者...
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