- “特色的餛飩皮,金黃色的,特別有食慾,而且象徵着古代的金元寶,祝大家財源滾滾來!”食材明細主料豬肉餡(300g)新鮮的小葱(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)香油(適量)輔料餛飩皮(適量)紫菜(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金元寶餛飩紫菜湯的做法步驟1...
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- “南瓜鮮蝦色澤和味道非常鮮美”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)蝦(適量)輔料蝦皮(適量)香菜(適量)葱(適量)蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)胡蘿蔔(適量)紫菜(適量)生菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金元寶鮮蝦餛飩的做法步驟1、南瓜蒸熟2、攪成糊狀3、和入面里加一點點鹽4、揉十分...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:30分鐘在我的老家過年的時候有這樣一個習俗,家家户户都要包金元寶大雲吞,包的形狀跟元寶很相像,預示着未來的一年可以財源滾滾;我們做的這個金元寶大雲吞不僅寓意好,而且吃起來味道也是很好的呢,如果你也想試一下這個...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料抄手皮:40一50個輔料花生油:少許鹽:少許生薑:一小點大蒜:三小瓣肉沫:一點小葱:一點具體步驟1.準備材料,把姜,蒜,葱切細。2.把弄好的碎沫倒入肉沫中,加一點鹽,花生油和好。3.取出抄手皮,放一點和好的肉放在皮的中間!4.把...
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- “黃金元寶蒸餃,用蒸熟的南瓜泥來和麪,做成金黃的元寶皮。內餡用胡蘿蔔做餡,一是取用“菜”的諧音“財”,取肉餡的的“有”,即肉菜——有財,二是用豆腐來代表白銀,胡蘿蔔代表黃金,做成元寶的形狀,既音同又意同。做為新年的一個菜品,是相當不錯的選擇。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適...
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- “這是一款很有意思的餃子。黃黃的南瓜皮,元寶的形狀。”食材明細主料南瓜(100克)麪粉(300克)輔料烤麩(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)球生菜(適量)葱沫(適量)姜沫(適量)配料香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)色拉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜蒸餃的做法步驟1、將南...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘感覺這個循環又回去了,我們有來到了甜點的領域哎呀,不小心説漏嘴了,泄露了今天的主題,不過沒有關係,大家一起來猜猜是具體的什麼吧,這個我也不知道該怎麼形容,要不大家發揮想象直接猜吧,呵呵,猜中有獎勵哦,一起來看...
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- “金元寶來了,給大家送祝福啦!祝大家新的一年財源滾滾,家和萬事興!”食材明細主料麪粉(適量)蜜薯(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)白糖(適量)輔料温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金元寶的做法步驟1、蜜薯提前蒸熟2、適量麪粉備用,放入蜜薯,放入發酵粉和白糖3、揉成贏一點的麪糰放...
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- “請原諒我的刀功,實在是不咋的啊。我喜歡吃南瓜,心裏一直都在想如何變着花樣吃南瓜,因此我時常做夢都夢見自己在做這道菜。黃金條好做,這金元寶就難了,難就難吧,我就做了,做成什麼樣的金元寶我不管啦。”食材明細主料南瓜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清蒸金元寶的做法...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘當有一天你看見你的食物像金元寶似的,你是否會感覺很不可思議是否會咬不下口,是否會感覺像吃下了很多很多的財富。從外表看來金元寶大雲吞似乎要很複雜的步驟去製作,但當你知道這個做法又會懊惱自己怎麼那麼...
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- “#麪食#,自己動手做的,原汁原味的,沒有想到還很受歡迎的。春節了,討個彩頭,試做了兩款不同造型的元寶花饃。”食材明細主料南瓜發酵面(適量)麪粉(適量)輔料紅小豆(300克)紅棗(15粒)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金元寶之二的做法步驟1、經第二次發酵好的南瓜麪糰,取出後,加面撲揉排...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料豬肉餡:350大葱:2根南瓜:200小麥麪粉:500幹香菇:100輔料鹽:4香油:4ml姜粉:3味精:3蠔油:4ml油:適量生抽:4ml老抽:4ml色拉油:5ml花椒粉:4具體步驟1.豬肉餡350克,大葱兩根,幹香菇100克2.兩根大葱切好葱花備用,最後再放葱花3....
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- 食材明細主料南瓜泥(118)麪粉(200g)酵母(1.5g)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式麪點金元寶的做法步驟1、南瓜泥118g,酵母1.5g,麪粉200g和成光滑麪糰,蓋好保鮮膜後,放温暖處省發。2、省發至體積變大,內部充滿氣孔。3、麪糰揉均揉勻揉光滑,搓長條。切分成個體重10g...
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- “餃子餡是包三鮮餛飩剩下的,麪糰是手擀寬心面剩下的。所以所有食材的量都是適量。”食材明細主料韭菜(適量)肉糜(適量)海米(適量)南瓜(適量)麪粉(適量)花生油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)雞精(適量)輔料清水(若干)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金元寶水餃的做法步驟1、蒸熟的南瓜。2、弄碎...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:100玉米粉:60輔料包菜:300鹽:適量開水:適量豬肉:100玉米油:5ml叉燒醬:10蒜:適量姜:3片醬油:10ml辣椒醬:5具體步驟1.豬肉洗淨、切片、剁成肉餡;2.包菜剝去外層、切成小塊;3.切碎的包菜中加入少許鹽,避免剁碎的過...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:250g菠菜:300g豬肉餡:100g鮮酵母:10g鹽:3/4茶勺白糖:1/2茶勺味精:1/2茶勺胡椒粉:1/2茶勺香油:1茶勺料酒:1茶勺葱薑末:少許輔料具體步驟1.胡蘿蔔麪糰製作:2.胡蘿蔔洗淨去皮切成片放入蒸鍋蒸軟,稍涼後再用加工機...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200西葫蘆:1根紅薯泥:85海米:50黑木耳:4朵五花肉:100輔料油:適量鹽:適量生抽:適量五香粉:適量白糖:適量葱姜:適量具體步驟1.經切塊、蒸制的紅薯,用勺子壓成泥。2.紅薯泥加入麪粉。和成麪糰,醒20分鐘。3.黑木耳...
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- 食材明細主料豬肉餡(250克)玉米粒(100克)小葱(三棵)黑芝麻(一小把)枸杞(一小把)笨雞蛋(三個)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)香油(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抱蛋金元寶的做法步驟1、肉餡加姜粉、花椒麪、鹽、雞精、料酒、香油和少量温水攪拌,攪到上勁後加入...
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- 食材明細主料麪粉(1000g)南瓜(500g)輔料酵母粉(2g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金元寶饅頭的做法步驟1、南瓜切片放蒸鍋中蒸熟。2、蒸熟南瓜放入麪粉,酵母粉活成麪糰醒發。3、麪糰醒發。4、醒發的面擀麪成長條,分同等段切開,用手按壓麪條兩頭呈扁頭狀,兩頭用叉子按壓成條紋,...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料餃子皮:500豬肉:400輔料油:適量香菜:3根生抽:適量鹽:適量香葱:5根生粉:適量具體步驟1.香葱和香菜。2.豬肉剁碎。3.豬肉加生抽,生粉,鹽,油拌均勻醃十分鐘。4.把香葱和香菜切碎拌在豬肉裏。5.包好的餃子。6.整齊排...
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- 食材明細主料豬肉餡(適量)青椒(適量)南瓜粉(適量)麪粉(250g)水(130g)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生煎金元寶的做法步驟1、放入麪包機揉成麪糰,分成等分小劑子2、中間後,兩邊薄的圓餅3、放入肉餡,肉餡的方法之前的生煎包裏有介紹,肉餡不要放太大,捏不住4、邊捏緊,5、捏...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料腿心肉:適量雞蛋:五隻輔料葱姜:適量雞精:適量生粉:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.腿心肉斬肉茉葱姜切菜加料酒鹽雞精生粉。2.把材料肉茉順一個方面攪拌。3.碗裏打入五隻雞蛋。4.加4勺調和油。5.把碗裏雞蛋打透...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:200麪粉:300肉餡:200豆腐:適量輔料香菜末:適量胡蘿蔔:適量姜:適量黃豆醬:適量雞精:適量葱:適量鹽:適量油:適量料酒:適量具體步驟1.南瓜去皮切片蒸熟。2.趁熱和麪燙麪的麪糰,醒發十分鐘以上。3.胡蘿蔔葱姜切成...
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- “用南瓜這樣一做,和出來的麪糰金燦燦的,營養和顏值都直線上升,包進去自己喜歡的餡料,一擠一捏,艾瑪,一個圓滾滾胖乎乎的“金元寶”就好啦~再往蒸鍋裏一送一蒸,盛盤過年端上桌真漂亮,簡單美味寓意還好。”食材明細主料南瓜(20g)麪粉(150g)白菜(50g)雞蛋(1個)輔料大葱(1段)濃湯寶(2g)五香粉(2g)...
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- “電腦族春季養生應從養肝開始。而南瓜就有非常好的養肝明目作用,南瓜富含粗纖維、維生素A和視黃醇,其中每100克南瓜中維生素A的含量是148微克,視黃醇當量是93.5微克,對經常加班、熬夜的電腦一族養肝護目、潤腸減脂有很好的作用。專家建議:霧霾天可以多吃金針菇和南瓜。上次...
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