- “電腦族春季養生應從養肝開始。而南瓜就有非常好的養肝明目作用,南瓜富含粗纖維、維生素A和視黃醇,其中每100克南瓜中維生素A的含量是148微克,視黃醇當量是93.5微克,對經常加班、熬夜的電腦一族養肝護目、潤腸減脂有很好的作用。專家建議:霧霾天可以多吃金針菇和南瓜。上次...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料抄手皮:40一50個輔料花生油:少許鹽:少許生薑:一小點大蒜:三小瓣肉沫:一點小葱:一點具體步驟1.準備材料,把姜,蒜,葱切細。2.把弄好的碎沫倒入肉沫中,加一點鹽,花生油和好。3.取出抄手皮,放一點和好的肉放在皮的中間!4.把...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:30分鐘在我的老家過年的時候有這樣一個習俗,家家户户都要包金元寶大雲吞,包的形狀跟元寶很相像,預示着未來的一年可以財源滾滾;我們做的這個金元寶大雲吞不僅寓意好,而且吃起來味道也是很好的呢,如果你也想試一下這個...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:250g菠菜:300g豬肉餡:100g鮮酵母:10g鹽:3/4茶勺白糖:1/2茶勺味精:1/2茶勺胡椒粉:1/2茶勺香油:1茶勺料酒:1茶勺葱薑末:少許輔料具體步驟1.胡蘿蔔麪糰製作:2.胡蘿蔔洗淨去皮切成片放入蒸鍋蒸軟,稍涼後再用加工機...
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- “作為麪食裏面最好吃的水餃,逢年過節的時候,總是會出現在餐桌上。黃金元寶餃子除了外形和元寶一樣外,顏色上也金燦燦的,寓意財源滾滾!”食材明細主料麪粉(300g)南瓜(100g)輔料韭菜(200g)五花肉(150g)葱(2g)鹽(1g)十三香(5g)油(2g)醬油(3g)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金元寶餃的做法步驟...
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- “黃金元寶蒸餃,用蒸熟的南瓜泥來和麪,做成金黃的元寶皮。內餡用胡蘿蔔做餡,一是取用“菜”的諧音“財”,取肉餡的的“有”,即肉菜——有財,二是用豆腐來代表白銀,胡蘿蔔代表黃金,做成元寶的形狀,既音同又意同。做為新年的一個菜品,是相當不錯的選擇。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適...
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- “金元寶來了,給大家送祝福啦!祝大家新的一年財源滾滾,家和萬事興!”食材明細主料麪粉(適量)蜜薯(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)白糖(適量)輔料温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金元寶的做法步驟1、蜜薯提前蒸熟2、適量麪粉備用,放入蜜薯,放入發酵粉和白糖3、揉成贏一點的麪糰放...
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- “蛋香肉彈,汁滑味美,寓意美好。這個菜是從虎皮蛋得來的靈感。”食材明細主料雞蛋(幾個)五花肉(50克)麪粉(少許)生粉(1勺)輔料鹽(適量)料酒(少許)生抽(半勺)植物油(適量)雞粉(少許)十三香(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金元寶蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨,煮熟後剝皮,對半切開,晾涼備用2、...
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- 食材明細主料南瓜(半斤)麪粉(一碗)輔料水(適量)白糖(兩勺)酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭金元寶的做法步驟1、南瓜發麪一小塊,揉成光滑的長條如圖。(南瓜發麪見菜譜南瓜刀切饅頭)。2、用手按壓兩端。3、用手把兩端折起來往中間擠。4、擠成如圖所示。5、把兩邊...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料豬肉餡:350大葱:2根南瓜:200小麥麪粉:500幹香菇:100輔料鹽:4香油:4ml姜粉:3味精:3蠔油:4ml油:適量生抽:4ml老抽:4ml色拉油:5ml花椒粉:4具體步驟1.豬肉餡350克,大葱兩根,幹香菇100克2.兩根大葱切好葱花備用,最後再放葱花3....
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- “冬至是我們中國人很注重的一個傳統節日。諺語:冬至到,吃水餃。今天我做了用南瓜和麪粉揉和的南瓜面,做的是“金元寶餃子”討一個吉利,希望來年鴻運當頭,鈔票多多。。。用上海青做心形翡翠,用胡蘿蔔圍繞着“金元寶和翡翠”在金銀珠寶映照下,好一個充滿喜慶的金玉滿堂紅”食材明...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200西葫蘆:1根紅薯泥:85海米:50黑木耳:4朵五花肉:100輔料油:適量鹽:適量生抽:適量五香粉:適量白糖:適量葱姜:適量具體步驟1.經切塊、蒸制的紅薯,用勺子壓成泥。2.紅薯泥加入麪粉。和成麪糰,醒20分鐘。3.黑木耳...
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- “請原諒我的刀功,實在是不咋的啊。我喜歡吃南瓜,心裏一直都在想如何變着花樣吃南瓜,因此我時常做夢都夢見自己在做這道菜。黃金條好做,這金元寶就難了,難就難吧,我就做了,做成什麼樣的金元寶我不管啦。”食材明細主料南瓜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清蒸金元寶的做法...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料餃子皮材料::適量麪粉:2碗紅蘿蔔:一小截南瓜:一小塊輔料餃子餡材料:適量半肥豬肉:200胡椒粉:適量冬菇:4個鹽:適量辣椒醋:適量水:3湯匙醬油:適量生粉:適量麻油:少許具體步驟1.南瓜去皮切片蒸熟後,壓成泥.2.麪粉放一大碗...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料腿心肉:適量雞蛋:五隻輔料葱姜:適量雞精:適量生粉:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.腿心肉斬肉茉葱姜切菜加料酒鹽雞精生粉。2.把材料肉茉順一個方面攪拌。3.碗裏打入五隻雞蛋。4.加4勺調和油。5.把碗裏雞蛋打透...
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- 食材明細主料豬肉餡(適量)青椒(適量)南瓜粉(適量)麪粉(250g)水(130g)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生煎金元寶的做法步驟1、放入麪包機揉成麪糰,分成等分小劑子2、中間後,兩邊薄的圓餅3、放入肉餡,肉餡的方法之前的生煎包裏有介紹,肉餡不要放太大,捏不住4、邊捏緊,5、捏...
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- “#麪食#,自己動手做的,原汁原味的,沒有想到還很受歡迎的。春節了,討個彩頭,試做了兩款不同造型的元寶花饃。”食材明細主料南瓜發酵面(適量)麪粉(適量)輔料紅小豆(300克)紅棗(15粒)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金元寶之二的做法步驟1、經第二次發酵好的南瓜麪糰,取出後,加面撲揉排...
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- 食材明細主料麪粉(1000g)南瓜(500g)輔料酵母粉(2g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金元寶饅頭的做法步驟1、南瓜切片放蒸鍋中蒸熟。2、蒸熟南瓜放入麪粉,酵母粉活成麪糰醒發。3、麪糰醒發。4、醒發的面擀麪成長條,分同等段切開,用手按壓麪條兩頭呈扁頭狀,兩頭用叉子按壓成條紋,...
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- “南瓜鮮蝦色澤和味道非常鮮美”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)蝦(適量)輔料蝦皮(適量)香菜(適量)葱(適量)蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)胡蘿蔔(適量)紫菜(適量)生菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金元寶鮮蝦餛飩的做法步驟1、南瓜蒸熟2、攪成糊狀3、和入面里加一點點鹽4、揉十分...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:30分鐘金元寶大雲吞,這是一款人們日常常吃的家常菜。自從這道菜出現在人們餐桌上,就非常受歡迎,不僅因為口感好,還因為營養價值高,具有多種保健功能哦。這道菜食材方便易得,做法也相對簡單。吃膩了其他家常菜的朋友們...
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- “調多了餡,買的餃子皮用掉了,就想着手工做餃子吃。可蒸吃,煮吃,煎着吃。”食材明細主料南瓜泥(160g)麪粉(200g)輔料韮菜(適量)肉餡(適量)雞蛋(一個)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手工金元寶餃子的做法步驟1、韭菜肉餡:韭菜切碎,放鹽,擠去水。倒入肉餡(7...
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- “初五迎財神,一早蒸了金燦燦的大金元寶敬財神,招財進寶,財源廣進。”食材明細主料南瓜發麪(適量)輔料紅曲麪糰(少許)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金元寶饅頭的做法步驟1、發好的南瓜麪糰。2、排氣。3、取兩個劑子。4、取一個劑子,揉圓。5、另一個劑子擀成厚圓,從中間切開。6...
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- 食材明細主料南瓜泥(118)麪粉(200g)酵母(1.5g)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式麪點金元寶的做法步驟1、南瓜泥118g,酵母1.5g,麪粉200g和成光滑麪糰,蓋好保鮮膜後,放温暖處省發。2、省發至體積變大,內部充滿氣孔。3、麪糰揉均揉勻揉光滑,搓長條。切分成個體重10g...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉洗淨切丁,加入所有醃料醃約15分鐘備用。2.熱油鍋,放入作法1的牛肉丁過油至表面變色,即取出瀝油備用。3.青椒、紅甜椒去籽,洗淨切丁備用。4.熱鍋,倒入2大匙油,放入薑末爆香後,放入作法2的青椒...
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- “元寶是財富的象徵。也是居家求福求財、鎮宅求安寧的富貴吉祥物。元寶鎮宅,富而有德,能長能久,圓滿人生。我用南瓜、豆沙餡兒做的、好吃寓意又好的元寶、端上餐桌、一搶而空😁哈哈⋯”食材明細主料南瓜泥(80g)麪粉(165g)輔料酵母(4g)白糖(20g)豆沙餡兒(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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