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關於滑牛炒菇的餐飲百科

滑牛炒菇怎麼做-滑牛炒菇的做法
  • 滑牛炒菇怎麼做-滑牛炒菇的做法

  • “牛肉嫩嫩滑滑,贊贊贊贊”食材明細主料牛肉(四兩)平菇(二兩)輔料味極鮮(1勺)蠔油(1勺)薑絲(少許)蒜末(少許)生粉(半勺)雞蛋清(1個)香葱(少許)料酒(半勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑牛炒菇的做法步驟1、洗乾淨平菇,稍微擠一下水份,把平菇撕小塊2、牛肉逆紋切薄片,再泡一下水,撈出稍微擠一...
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姜蒜炒滑雞冬菇怎麼做-姜蒜炒滑雞冬菇的做法
  • 姜蒜炒滑雞冬菇怎麼做-姜蒜炒滑雞冬菇的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)冬菇(適量)輔料蒜苗(適量)姜(適量)蒜香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)姜蒜炒滑雞冬菇的做法步驟1、冬菇切片開水焯。2、雞腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油醃製。3、鍋裏倒入蔬菜油先把姜蒜以及蒜苗白爆香。4、把醃好的雞腿肉倒入滑炒,加少許生抽...
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滑炒雙菇怎麼做-滑炒雙菇的做法
  • 滑炒雙菇怎麼做-滑炒雙菇的做法

  • “每月初一十五,身邊有些朋友會吃素一天來齋戒,很多人會選擇菌菇,炒雙菇應該是最受歡迎的菌菇之一。”食材明細主料香菇(8朵)蘑菇(8個)輔料葱花(少許)配料生抽(2勺)老抽(1勺)糖(2勺)鹽(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滑炒雙菇的做法步驟1、雙菇洗淨,切片2、放入簍子晾乾5分鐘3、熱...
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滑子菇炒肉絲怎麼做-滑子菇炒肉絲的做法
  • 滑子菇炒肉絲怎麼做-滑子菇炒肉絲的做法

  • “滑子菇口感滑嫩,營養豐富,這道家常小炒,味道十分鮮美。”食材明細主料滑子菇(一把)肉絲(三兩)輔料紅辣椒(兩個)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)老抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇炒肉絲的做法步驟1、滑子菇備用。2、取出,放入盆中。3、滑子菇泡發一小時,泡好去...
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牛肉滑炒黃金菇怎麼做-牛肉滑炒黃金菇的做法
  • 牛肉滑炒黃金菇怎麼做-牛肉滑炒黃金菇的做法

  • “營養美味佳餚。”食材明細主料牛肉(100g)黃金菇(100g)輔料薑絲(2勺)土豆粉(1勺)調料油(3勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉滑炒黃金菇的做法步驟1、牛肉切成片,放入薑絲和鹽碼味,下鍋前放入土豆粉抓勻。2、黃金菇去掉根部,洗淨後放入煮鍋中煮熟。3、油熱以後,放入牛肉片...
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牛肉滑子菇炒蒜薹怎麼做-牛肉滑子菇炒蒜薹的做法
  • 牛肉滑子菇炒蒜薹怎麼做-牛肉滑子菇炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)蒜薹(適量)滑子菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉水(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉滑子菇炒蒜薹的做法步驟1、牛肉切薄片,蒜薹切段,滑子菇提前泡軟,備薑絲,蒜片。2、牛肉放醃料抓勻醃製15分鐘...
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滑子菇炒肉怎麼做-滑子菇炒肉的做法
  • 滑子菇炒肉怎麼做-滑子菇炒肉的做法

  • “滑子菇不僅是營養豐富的食用菌,而且口感非常的滑嫩,雖然也富含纖維素,但沒有粗糙的纖維感,而且味道不是很衝,和什麼搭配都好吃。”食材明細主料滑子菇(150g)瘦肉(100g)輔料彩椒(1個)配料黃瓜(適量)醬油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇炒肉的做...
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滑子菇炒羊肉怎麼做-滑子菇炒羊肉的做法
  • 滑子菇炒羊肉怎麼做-滑子菇炒羊肉的做法

  • “簡單美味,下飯菜。”食材明細主料滑子菇(一把)羊肉(一塊)輔料蒜(少許)姜(一小塊)葱(一棵)香菜(一棵)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇炒羊肉的做法步驟1、滑子菇備用。2、取出,放入盆中。3、滑子菇泡發一小時。4、泡好...
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香菇滑炒木耳怎麼做-香菇滑炒木耳的做法
  • 香菇滑炒木耳怎麼做-香菇滑炒木耳的做法

  • “這道菜的出品是源於家裏剩下的菜,想一起炒炒吃了,結果發現味道還不錯。很家常,很簡單。”食材明細主料香菇(適量)黑木耳(適量)肉片(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)老抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇滑炒木耳的做法步驟1、香菇切片,然後焯水。2、泡發的...
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滑炒白玉菇怎麼做-滑炒白玉菇的做法
  • 滑炒白玉菇怎麼做-滑炒白玉菇的做法

  • “白玉菇屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬,是一種珍稀食用菌,被譽為食用菌中的“金枝玉葉”。通體潔白,晶瑩剔透;在口感表現上更為優越,菇體脆嫩鮮滑,是極具品味的美味。白玉菇具有提高機體免疫力,鎮痛、鎮靜,止咳化痰,通便排毒,降低血壓之功效,其蛋白質含量較一般蔬菜為高,必需氨基酸比例...
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滑之菇炒雞絲怎麼做-滑之菇炒雞絲的做法
  • 滑之菇炒雞絲怎麼做-滑之菇炒雞絲的做法

  • 食材明細主料滑之菇(適量)雞脯肉(適量)輔料青辣椒(適量)蛋清(一個)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑之菇炒雞絲的做法步驟1、選新鮮雞脯肉,水發滑之菇,將新鮮雞脯肉順絲切絲,上漿,記得漿時放蛋清,把青辣椒切絲備用。2、先將滑之菇出水,然後鍋洗乾淨...
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滑炒杏鮑菇怎麼做-滑炒杏鮑菇的做法
  • 滑炒杏鮑菇怎麼做-滑炒杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇一直是我的最愛有人説杏鮑菇切片炒後很像鼻涕蟲我想説的是你OUT了香菇豎着切炒出來才像鼻涕蟲”食材明細主料杏鮑菇(兩個)乾紅椒(10個)豬肉(200克左右(肥瘦各半))輔料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)生粉(適量)料酒(適量)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑炒杏鮑菇的做法...
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西芹炒牛滑怎麼做-西芹炒牛滑的做法
  • 西芹炒牛滑怎麼做-西芹炒牛滑的做法

  • “牛滑是魚丸店買的已經做好的。”食材明細主料牛滑(250g)西芹(半棵)輔料紅椒(1個)蒜頭(2瓣)葱(3根)生薑(1塊)調料花生油(適量)生抽(1勺)料酒(2勺)鹽(半匙)雞精(半匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒牛滑的做法步驟1、準備食材。西芹清洗乾淨,切片。2、鍋裏燒點清水,倒1勺料酒,2片生薑,大火...
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滑蛋炒牛肉怎麼做-滑蛋炒牛肉的做法
  • 滑蛋炒牛肉怎麼做-滑蛋炒牛肉的做法

  • “個人認為,醃製肉類最好用食粉,鹽,雞粉,幼糖,麻油,需要顏色可以給耗油,醬油(由於相機問題,相片是在網上找的,敬請原諒,謝謝)”食材明細主料牛肉(2兩)雞蛋(4錢)輔料葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋炒牛肉的做法步驟1、將牛肉橫紋切片,用食粉,鹽,味料拌勻待用,雞蛋打開加調味...
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香菇炒滑雞粒怎麼做-香菇炒滑雞粒的做法
  • 香菇炒滑雞粒怎麼做-香菇炒滑雞粒的做法

  • “低脂菜,營養,口感很嫩滑,美味的小炒。”食材明細主料雞胸肉(200克)香菇(80克)輔料紅葱頭(1粒)姜(少許)蒜頭(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒滑雞粒的做法步驟1、備好食材:香菇需提前泡發,然後一分四切好。2、備紅葱頭,蒜頭,姜,切碎...
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滑子菇怎麼炒
  • 滑子菇怎麼炒

  • 滑子菇是是一種主要人工栽培的菌類,味道鮮美,營養豐富,,而且低熱量低脂肪,因此深受大家喜愛。小編在這裏為大家介紹的,就是滑子菇的做法。那麼,滑子菇怎麼炒呢?接下來,讓我們一起閲讀文章吧從文章中尋找答案吧。滑子菇怎麼炒1.滑子菇炒法名字:滑子菇豆腐羹。用料:豆腐、滑子菇、蝦...
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素炒滑菇的做法 入夏素菜來襲--素炒滑菇 素炒滑菇怎麼做
  • 素炒滑菇的做法 入夏素菜來襲--素炒滑菇 素炒滑菇怎麼做

  • “我覺得滑菇超級下飯,生的時候拿在手裏都是滑滑的。炒熟了還是滑滑的,以前我覺得芋仔下飯。吃到滑菇也是滑滑的並且和芋仔相比別有風味,每次我吵滑菇孩子們都高興的多吃一些飯。我都會忍不住的對孩子説適量的吃飯就可以別一下子吃的多了會把胃撐壞的。滑子菇不僅味道鮮美,營...
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牛肉滑蛋炒飯怎麼做-牛肉滑蛋炒飯的做法
  • 牛肉滑蛋炒飯怎麼做-牛肉滑蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)牛肉(適量)雞蛋(2個)胡蘿蔔(適量)輔料葱花(適量)花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)黑胡椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉滑蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋打散加入少許水,鹽攪拌均勻2、胡蘿蔔去皮後切小丁3、香葱切葱花備用4、牛肉切成小粒5、牛...
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滑炒牛柳怎麼做-滑炒牛柳的做法
  • 滑炒牛柳怎麼做-滑炒牛柳的做法

  • “牛柳和杏鮑菇的完美結合。整道菜的口感非常的滑潤。杏鮑菇,紅椒,青椒的營養價值也很高。配在一起一道美味的下飯菜。”食材明細主料牛腰柳肉(一塊)杏鮑菇(二根)紅椒(一個)青椒(一個)大蒜(3瓣)芹菜(一根)輔料胡椒粉(少許)玉米澱粉(半匙)色拉油(二匙)生抽(一匙)黃豆醬(一匙)蠔油(半匙)雞精(少許)鹽(少...
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時蔬滑炒牛肉粒的做法 “牛肉”時蔬滑炒牛肉粒 時蔬滑炒牛肉粒怎麼做
  • 時蔬滑炒牛肉粒的做法 “牛肉”時蔬滑炒牛肉粒 時蔬滑炒牛肉粒怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(100克)洋葱芽(適量)青辣椒(一個)西蘭花葉子(小許)小杏鮑菇(1個)花生油(適量)食鹽(0.3克左右)雞精(小許)澱粉(小許)生抽(2克)紅辣椒(一個)輔料洋葱葉(小許)清水(10克)白胡椒粉(小許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬滑炒牛肉粒的做法步驟1、鮮牛肉。2、改刀。3、時蔬備好。4、時...
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滑子菇炒翅尖怎麼做-滑子菇炒翅尖的做法
  • 滑子菇炒翅尖怎麼做-滑子菇炒翅尖的做法

  • “這道滑子菇炒翅尖,在我們家風靡一時,前陣子吃的很多,不過都是在飯店裏解決的。第一次自己做,十分的滿足。”食材明細主料滑子菇(適量)輔料翅尖(適量)彩椒(少許)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)花椒(適量)香油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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雞腿菇炒牛肉的做法 爽嫩香滑的快手菜--雞腿菇炒牛肉 雞腿菇炒牛肉怎麼做
  • 雞腿菇炒牛肉的做法 爽嫩香滑的快手菜--雞腿菇炒牛肉 雞腿菇炒牛肉怎麼做

  • “上次介紹了我家雙休日常做的五香牛肉,今天再延續介紹一道用五香牛肉演繹的上班族快手菜。繁忙的工作需要充足的能量保持我們良好的體能,這道小菜無論是口味還是營養上絕對可以應付的綽綽有餘。”食材明細主料雞腿菇(三個)熟牛肉(一小塊)姜(二片)小葱(二根)輔料鹽(適量)糖(適量)香油(適...
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滑子菇炒雞胸肉怎麼做-滑子菇炒雞胸肉的做法
  • 滑子菇炒雞胸肉怎麼做-滑子菇炒雞胸肉的做法

  • “滑子菇是生長在大自然環境的山野珍味。其具有一種獨特自然風味,並含有多種營養成份,是一種營養價值較高食用菌,是生活中珍貴的一種副食品。將滑子菇炒用清水浸發,清洗。烹製菜餚,宜葷宜素,烹、蒸、煮、燉、炒、火鍋、作湯等均可。”食材明細主料滑子菇(一把)雞胸肉(一塊)輔料葱(兩...
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滑子菇炒菜心怎麼做-滑子菇炒菜心的做法
  • 滑子菇炒菜心怎麼做-滑子菇炒菜心的做法

  • “滑子菇味道鮮美,營養豐富,滑子菇表面所分泌的粘多糖對保持人體的精力和腦力大有益處,並且還有抑制腫瘤的作用,具有較高的藥用價值。經研究滑子菇還具有以下功效。1、提高免疫力。滑子菇能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調劑甲狀腺的工作,提高...
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鮮牛肉洋葱炒滑蛋的做法 鮮牛肉洋葱炒滑蛋 鮮牛肉洋葱炒滑蛋怎麼做
  • 鮮牛肉洋葱炒滑蛋的做法 鮮牛肉洋葱炒滑蛋 鮮牛肉洋葱炒滑蛋怎麼做

  • “鮮牛肉預先醃製好備用隨時動手,一味簡單易做的菜品,平時家中備料,説做就做,好方便!”食材明細主料牛肉(適量(醃製))洋葱(適量)雞蛋(3只)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮牛肉洋葱炒滑蛋的做法步驟1、準備材料。2、起油鍋。3、爆炒洋葱。4、下牛肉爆炒。5、後下雞...
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