滑子菇炒肉絲怎麼做-滑子菇炒肉絲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
滑子菇炒肉絲的做法步驟
1、滑子菇備用。
2、取出,放入盆中。
3、滑子菇泡發一小時,泡好去掉根部,擠出多餘水分,如圖所示。
4、肉絲加少許料酒和老抽醃製五分鐘左右。
5、紅辣椒洗淨去蒂去籽,切絲,蒜切片。
6、鍋燒熱放適量油倒入肉絲煸炒,再倒入辣椒和蒜爆香,繼續倒入滑子菇加少許鹽調味,翻炒幾下即可。
7、出鍋裝盤。
8、下飯菜。
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