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關於老牌子的餐飲百科

月餅哪些老牌子好
  • 月餅哪些老牌子好

  • 中秋節作為傳統節日之一,月餅也是延續傳統習俗的重要部分,現如今市面上的月餅品牌越來越多,但究竟月餅哪些老牌子好呢?一起來看看吧。月餅哪些老牌子好1.華美這一品牌是廣東省的名牌產品之一,有綠色食品保證,主要從事月餅以及餅乾等烘焙類食品,還有各種糖果的生產和銷售工作,是...
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老家包子怎麼做-老家包子的做法
  • 老家包子怎麼做-老家包子的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)粉絲(適量)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)麪粉(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)包包子餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老家包子的做法步驟1、準備食材1.粉絲,胡蘿蔔,五花肉,白蘿蔔,葱,姜2、把準備的食材洗淨晾乾切成小粒,白蘿蔔切丁搓去水分,接下來活...
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提子老蛋糕的做法 提子“老”蛋糕 提子老蛋糕怎麼做
  • 提子老蛋糕的做法 提子“老”蛋糕 提子老蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低粉(50g)白糖(50g)輔料鹽(3g)植物油(8g)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子老蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打在無水無油的容器裏,放入白糖;2、將雞蛋和白糖攪拌均勻,隔熱水打發至體積增大(我是先把炒鍋的水煮開至半沸騰,然後再鍋中打發);3、篩入麪粉(過篩...
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椰子煲老雞怎麼做-椰子煲老雞的做法
  • 椰子煲老雞怎麼做-椰子煲老雞的做法

  • “天氣進入了冬天,秋冬季節是進補的最佳時期,椰子煲老雞是一道非常清香甘甜的靚湯,對於美容養顏有顯著的功效,既補氣益血、又滋潤肌膚,而且材料簡單容易操作,尤其適合女性朋友。”食材明細主料老母雞(半隻)鹽(1小勺)輔料椰子(1個)清水(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰子煲老雞...
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老味肘子怎麼做-老味肘子的做法
  • 老味肘子怎麼做-老味肘子的做法

  • 食材明細主料肘子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)花椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老味肘子的做法步驟1、肘子處理乾淨放入高壓鍋加水沒過肘子。2、加葱,姜,白糖,料酒,鹽蓋上蓋子壓半個小時。3、鍋中放冰糖小火。4、炒制香油...
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投資可靠-臨江洞子老火鍋加盟怎麼樣?老品牌
  • 投資可靠-臨江洞子老火鍋加盟怎麼樣?老品牌

  • 如今,越來越多的人想創業,但我們還有品牌為行業的首選,有很多糾結。事實上,在選擇品牌時,最關鍵的是知名度和人氣的水平。對比下來,小編覺得臨江洞子老火鍋就不錯。多年來進過不斷的努力發展,一直在食品飲料行業穩穩佔據王者的位置。多家店鋪也倍受消費者的一致好評,首先來看看臨...
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老式燜子怎麼做-老式燜子的做法
  • 老式燜子怎麼做-老式燜子的做法

  • “這款老式燜子是我們家每年年夜飯必不可少的一道菜,這些年隨着生活水平的提高,年夜飯不斷的在改變,唯獨這道菜還在每年除夕的飯桌依然可見。也可以説是家傳的,姥——媽——我”食材明細主料玉米澱粉(適量)輔料瘦肉丁(葱薑末)水(適量)配料五香粉(鹽)味粉(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時...
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老媽蒸茄子的做法 萬味林淨菜:老媽蒸茄子 老媽蒸茄子怎麼做
  • 老媽蒸茄子的做法 萬味林淨菜:老媽蒸茄子 老媽蒸茄子怎麼做

  • “萬味林淨菜致力於將各式特色健康食材和各大美味菜系菜品擇其優者研發成免洗、免切、免配,拿回家即可快速做出美味佳餚的淨菜,萬味林淨菜現已開發出有地方風味特色的地方菜、能養生保健的食療菜、簡易又美味的家常菜三大淨菜系列。媽媽,這麼多年了,你就不能換一種口味?”食材...
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老湯燉肘子的做法 老湯燉肘子&酸辣肘片 老湯燉肘子怎麼做
  • 老湯燉肘子的做法 老湯燉肘子&酸辣肘片 老湯燉肘子怎麼做

  • “肘子要想味足色亮,一是要用老湯。關於老湯我在以前的食譜中提到過多次,就是上次的燉湯留到這回接着用,這次的燉完留着下回用,以此循環,越煮顏色越重,味道越濃。當然嘍,每次還要繼續加新調料和水才更夠味兒。想要肘子皮亮有光澤,放一把冰糖又提亮又增鮮。整個肘子端上桌很大氣,趁...
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大牌子配方好!-老籤傳串串加盟有什麼優勢
  • 大牌子配方好!-老籤傳串串加盟有什麼優勢

  • 老籤傳串串做出來的串串總是能夠在市場上賣的非常好,因為這個品牌採用的是百年老字號祕方進行製作,無論是串串的醬料還是串串的是火鍋鍋底,都是如此的美味,所以老籤傳串串項目吸引着很多年輕人加盟,想要加盟創業嗎?選擇老籤傳串串品牌,總部,給你提供各方面的保駕護航服務,讓你的...
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“老爺子小火灶”正式牽手央視《中國星品牌》
  • “老爺子小火灶”正式牽手央視《中國星品牌》

  • 中國星品牌計劃整合了中央電視台、各大知名省級電視台、各大主流新聞媒體成立中國星品牌促進發展聯盟,強勢打造多平台、多維度的品牌促進發展工程,旨在提升中國品牌影響力,助力中國民族企業發展。中國星品牌計劃希望找到行業中具有代表性、差異化、且具備正能量傳遞屬性的企...
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老品牌餃子加盟等你來加入!-鄭州餃子店加盟推薦品牌有哪些
  • 老品牌餃子加盟等你來加入!-鄭州餃子店加盟推薦品牌有哪些

  • 餃子是我國具有傳統特色的民族美食,發展歷史悠久,距今已經有幾千年的歷史了。數千年的時間過去了,國人對餃子這種美食還是一如既往的喜愛。而且隨着國內外經濟交流的愈加頻繁,連國際友人都對餃子這種美食交口稱讚。餃子儼然已經成為了我國的飲食文化當中的一種代表性的美食了...
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老北京糊塌子的做法 【北京】老北京糊塌子 老北京糊塌子怎麼做
  • 老北京糊塌子的做法 【北京】老北京糊塌子 老北京糊塌子怎麼做

  • “糊塌子是北京地區特色傳統小吃之一,也是家庭餐桌上的一個主食品種,味道鮮美,風味獨特,老幼皆宜。”食材明細主料西葫蘆(100g)麪粉(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老北京糊塌子的做法步驟1、西葫蘆洗淨擦絲2、加入麪粉,水,雞蛋,鹽3、將所有材料攪拌均勻4...
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老醋燜茄子怎麼做-老醋燜茄子的做法
  • 老醋燜茄子怎麼做-老醋燜茄子的做法

  • “今天菜菜屋的心情晴轉多雲,做了這麼久的菜很少被家人嫌棄,但是今天的這道茄子卻被家人説醜到哭,期待的心瞬間跌落至谷底。但是開飯之後360度大轉彎,因為大家都爭着吃,最後一掃而光。頓時汗顏。。。。。。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"...
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天津老牌火鍋品牌!-張老坎輕火鍋怎麼樣
  • 天津老牌火鍋品牌!-張老坎輕火鍋怎麼樣

  • 只要一提起火鍋,我想一定會有人就會忍不住垂涎三尺了。現在喜歡吃火鍋的缺失非常多,因為火鍋有着自及非常獨特的風味,再加上用餐模式存在着很高的自由度,所以人們對火鍋都特別喜愛。下面的文章當中我們所要介紹的是一家名為張老坎輕火鍋的火鍋品牌。這個品牌誕生於天津,十多年...
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小魚牌老婆餅怎麼做-小魚牌老婆餅的做法
  • 小魚牌老婆餅怎麼做-小魚牌老婆餅的做法

  • 食材明細主料水油皮(水油皮)中筋麪粉(100克)糖(15克)水(45克)全蛋液(10ML)豬油(10克)輔料油酥(油酥)中筋麪粉(80克)豬油(50克)配料糯米餡(糯米餡)糯米粉(70克)細砂糖(70克)水(110克)熟白芝麻(30克)豬油(35克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小魚牌老婆餅的做法步驟1、把麪粉,糖,蛋液,豬油,水全部混合均勻2...
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燒茄子的做法 老公牌燒茄子 燒茄子怎麼做
  • 燒茄子的做法 老公牌燒茄子 燒茄子怎麼做

  • “喜歡吃燒茄子,無意中加入了炸好的土豆片,風味更加獨特,口感焦脆夾雜綿軟多汁的茄子,棒棒嗒。”食材明細主料茄子(300克)土豆(500克)輔料番茄(1個)青椒(50克)蒜末(30克)生抽(10克)鹽(8克)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、所需食材如圖。2、將切好的土豆片如果炸制,剛開...
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170年老品牌值得信賴!-餃子老邊加盟如何
  • 170年老品牌值得信賴!-餃子老邊加盟如何

  • 餃子是一種在中國國內流傳了數千年的傳統美食。全國上下幾乎就沒有不喜歡餃子的地方。在中國,逢年過節的時候所有地方的餐桌上都會出現一盤餃子。隨着生活節奏的加快,人們沒有時間自己包餃子,所以市場上的餃子館品牌也就越來越多了。老邊餃子是這個行業當中的佼佼者,不少喜愛...
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老媽子帶魚的做法 【湘菜】--老媽子帶魚 老媽子帶魚怎麼做
  • 老媽子帶魚的做法 【湘菜】--老媽子帶魚 老媽子帶魚怎麼做

  • “帶魚肉肥刺少,味道鮮美,多用來清蒸、紅燒或幹煎,尤其以紅燒帶魚風味最佳。老媽子帶魚與紅燒帶魚做法相似,皆是先將帶魚炸至金黃色再下鍋燒製,不同之處在於,老媽子帶魚燒製時加入剁辣椒、辣椒油和米醋,使其口感酸辣鮮嫩之外,還有微甜之味。老媽子帶魚屬湘菜系,味酸辣微甜,秀色可餐...
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老字號品牌值得信賴!-餃子連鎖店加盟什麼品牌好
  • 老字號品牌值得信賴!-餃子連鎖店加盟什麼品牌好

  • 餃子是中國的傳統美食,在中國的北方,每個傳統節日裏,在餐桌上一定要有餃子這麼一種食物,餃子在餐桌上有着非常好的寓意。餃子這種美食在國內的發展已經非常成熟了,所以餃子的品牌也是多種多樣的。一個受消費喜歡的美食自然也會吸引投資者的關注,餃子美味且實惠,非常值得信賴。那...
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怎麼看茄子老不老
  • 怎麼看茄子老不老

  • 1、看茄子萼片和蔬果連接處,有一條淺綠色或是白色的紋路,紋路越寬,説明茄子越嫩,反之,則茄子較老。2、可以掂量茄子的重量,茄子拿3在手中,較輕的茄子屬於嫩茄子,手感較重的茄子屬於老茄子。3、可以看茄子的顏色,一般淡紅色的茄子先上市,然後再是紫紅色的茄子上市。...
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老友炒蟶子怎麼做-老友炒蟶子的做法
  • 老友炒蟶子怎麼做-老友炒蟶子的做法

  • “老友炒蟶子螺,是南方的一道小菜。難度在於配料,只有南方城市才有的特色酸筍,是這道菜裏不可缺少的味道。。。。。。”食材明細主料蟶子(2斤)輔料紫蘇(一把)青辣椒(3個)酸筍(少許)豆豉(少許)蒜米(少許)薑絲(少許)紅指天椒(2個)配料豆瓣醬(一勺)蠔油(少許)生抽(少許)老抽(少許)白糖(少許)料酒(少許)微辣(...
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鴿子燉老豆的做法 “燉菜”鴿子燉老豆 鴿子燉老豆怎麼做
  • 鴿子燉老豆的做法 “燉菜”鴿子燉老豆 鴿子燉老豆怎麼做

  • “我解釋下啥叫老豆。其實就是老品種老豆角。因為摘得不及時等原因長老了,做別的菜,菜筋太老,嚼不爛。一些老人就把老豆直接燉了吃。老豆因為生長期,豆味很香,做熟了軟糯香,特別適合牙口不好的人哦。燉熟的老豆,跟擼串差不多的吃法,只是從來沒吃吃過的,會把筋咬斷了,菜豆和肉卻弄不...
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老邊餃子的做法 ✿我家的老邊餃子✿ 老邊餃子怎麼做
  • 老邊餃子的做法 ✿我家的老邊餃子✿ 老邊餃子怎麼做

  • 食材明細主料麪糰(適量)輔料包子餡(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老邊餃子的做法步驟1、和好的麪糰2、剛才做包子剩下的餡3、這就是我們的主角4、把麪糰揉搓成細長條5、切成大小相同的劑子6、撒上點面7、擀成皮,餃子皮8、包成餃子9、捏上老邊10、這是煮熟的餃子,老邊...
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蓮子蒸老鴨的做法 蓮子蒸老鴨----------秋節進補 蓮子蒸老鴨怎麼做
  • 蓮子蒸老鴨的做法 蓮子蒸老鴨----------秋節進補 蓮子蒸老鴨怎麼做

  • “秋季進補可以恢復體力、提高人體抗病能力,但補過頭了也不是好事,甚至會適得其反。秋季進補有食補和藥補兩個途徑。一般來説,食補可以起到改善體質、增強抗病能力的作用。但補的時候要注意循序漸進,從容易消化吸收的食物開始,進補要因人而異。補的時候不能太心急,要緩進緩補,不...
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